方便食品有哪些危害
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方便食品有哪些危害,生活中,許多人爲了方便,會選擇吃方便食品,因爲方便食品簡便快捷,而且還很美味。但是吃方便食品也是有危害的,那麼方便食品有哪些危害?一起來看看!
方便食品有哪些危害1
一、油炸類食品主要危害是:
1、油炸澱粉導致心血管疾病;
2、含致癌物質;
3、破壞維生素,使蛋白質變性。
二、醃製類食品主要危害是:
1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌;
2、影響粘膜系統(對腸胃有害);
3、易得潰瘍和發炎。
三、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)主要危害是:
1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);
2、含大量防腐劑,加重肝臟負擔。
四、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)主要危害是:
1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔;
2、嚴重破壞維生素;
3、熱量過多、營養成分低。
五、汽水、可樂類食品主要危害是:
1、含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣;
2、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。
六、方便類食品(主要指方便麪和膨化食品)主要危害是:
1、鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝;
2、只有熱量,沒有營養。
七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是:
1、破壞維生素,使蛋白質變性;
2、熱量過多,營養成分低。
八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是:
1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽;
2、鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝。
這樣看來,我們必須善自珍重肝臟,保護其功能,保持體內物質轉換正常,保證身體健康。可是,肝臟又是一個脆弱的器官,如不好好保護,便可致病。
方便食品有哪些危害2
一、方便食品有哪些?
對於方便食品的瞭解我們不僅限於我們所熟知的方便麪,其實燕麥片、可可球、玉米片也是很多人早上經常食用的一種快速早餐。速凍食品也是方便食品的一種,比如速凍雲吞、速凍雞蛋饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包和速食米飯都是一些速食食品。
二、方便食品的危害
1、營養不均衡:就以方便麪爲例,一包方便麪的熱量大概在500—600大卡,脂肪就有百分之二十,醬包幾乎都是油。也就是說方便食品帶來了超多的脂肪,而蛋白質和膳食纖維卻嚴重地不足,維生素和礦物質也很少。如果經常用快速食品一餐,可能就會營養不良。
2、食物中的.營養物質被破壞:對於速凍食品來說,其雖然保存了大量的營養素,但在殺青的處理中仍然會使蔬菜失去一些維生素,含水量高的食品解凍時會變軟,缺乏纖維及維生素A、C及熱敏性維生素B1及葉酸,這樣就很難辨別食品的新鮮程度。雖說冷凍食品是忙碌的現代人的最佳選擇,但長久食用就會出現營養匱乏的情況。
3、方便食品中含有防腐劑:對於速食食品爲了保證其新鮮程度,多少會含有一定量的防腐劑,廣義上說,任何物質都是有毒的,離開劑量談毒性都是耍流氓。但是長期使用就不是很健康的選擇,這會導致自身健康系統調節的混亂。防腐劑它本身是沒有害的,有害的是人們長期食用有含防腐劑的東西,比如素食食品。
4、高鹽量:對於一些快速食品,爲提高食品的口味,會在調味料裏面大下功夫,這其中不免就會加大味精、鹽的用量。就以方便麪爲例,一袋方便麪含鹽量達到7—8克,而中國膳食指南建議量是一天6克鹽,方便麪的含鹽量就明顯偏高了。吃鹽過多易患上高血壓,且損害腎臟。磷酸鹽可以改善方便麪的味道,但是人攝入過多會使體內鈣無法充分利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
三、總結
所以,雖說方便食品是方便了我們的飲食生活,但它其中的營養價值很低,只能保證我們的正常充飢和日常所需的能量。它不能經常當做人們的一日三餐。所以建議人們還是食用新鮮食材所做的食物,保證人們日常所需的營養。
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