經常吃膨化食品有什麼危害

經常吃膨化食品有什麼危害，膨化食品是我們經常見到的薯片之類的零食，是很多人都喜歡追劇時品嚐的零食之一，但是膨化零食吃多了對身體是有害的，下面分享經常吃膨化食品有什麼危害。

經常吃膨化食品有什麼危害1

一、 膨化食品的優點

1、口感好。膨化食品體輕、色淺、香濃、酥脆、口味豐富。

2、易於消化吸收。膨化技術使澱粉徹底熟化，內部呈多孔狀，水溶性質增加，有利於胃腸消化酶的滲入，提高了營養素的消化吸收率，便於吸收。

3、易於儲存。膨化食品經高溫高壓處理後，可起到消毒殺菌的作用，並且減少了水分，限制了黴菌的滋生，密封后可長期儲存，不易變質。

我們用這個薯片的食品標籤來舉例：

二：膨化食品的缺點

膨化食品一般是以穀類、薯類爲主要原料，所以它的主要營養成分就是碳水化合物，高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精，屬於“五高一多”食品。用上圖標籤來看，這個一小桶的薯片是102g，平時你坐那看電視不一會就吃完了，我帶大家分析一下你到底吃了什麼：這一小桶所含 能量是549kcal、蛋白質：6.46g、脂肪32.6g、碳水化合物56.8g、鈉737.8mg，大量攝入膨化食品，容易使孩子易造成孩子飽腹感，影響孩子的正常飲食，多種營養素攝入不足，容易導致營養不良。下面瞭解一下膨化食品的五大危害：

危害1高熱量。能量是549kcal，按照一個輕體力勞動者的成年男性每日推薦攝入量是2400kcal、女性是2100kcal。如果按照我們一日三餐能量比例分配：早、中、晚餐各佔30%、40%、30%，則其三餐的能量分配數值爲：

早餐和晚餐：男性爲2400*30%=720kcal ，女性爲2100*30%=630kcal

午餐： 男性爲2400*40%=960kcal , 女性爲2100*40%=840kcal

如果對於輕體力勞動者的成年女性而言，早餐或者晚餐的所需能量都爲630kcal，而這個小筒的薯片就有549kcal的能量，自己看看，是不是接近於一頓飯的熱量了，如果你吃一筒下去，再吃正頓飯，則你攝入的熱量就會超標了，容易導致脂肪堆積，導致肥胖。

危害2（高脂肪。脂肪32.6g，成人脂肪適宜攝入量佔總能量的20-30%，這個脂肪不僅包括了你吃的零食中的脂肪、還包括你平時吃飯攝入的'食用油、動物肉類。“2005年流行病學調查表明，北京18歲以上成人的超重和肥胖率已高達49.6%，在全國居首位，接近一半的人面臨肥胖問題。與之相呼應的是心腦血管病成爲北京居民第一殺手，佔居民死亡原因的44%，減肥刻不容緩。”

危害3高糖。碳水化合物56.8g。白砂糖，也就是我們常說的蔗糖，屬於一種雙糖，它在蔗糖酶的作用下可以分解成一分子的果糖和一分子的葡萄糖，也是增加甜味的天然甜味劑。我們都知道，吃太多的糖會增加糖尿病的危險、會增加肥胖的危險。

危害4高鹽。鈉爲737.8mg，快接近於1g食鹽了，中國營養學會建議每人每日食鹽攝取不宜超過6g，而我們現在食鹽攝入量已經超標了，近幾年，北京每人每天食鹽平均攝入量爲13.4g，超過推薦攝入量一倍多。鈉攝入過多，尿中的鈉離子/ 鉀離子比值增高，是導致高血壓的重要因素。

危害5添加劑：A、人工合成甜味劑：阿斯巴甜，是一種比蔗糖甜200倍的甜味劑。儘管不會導致血糖升高，但尤其是對那些受精神問題困擾的人帶來危害，美國的一個科研機構曾經終止過對這種甜味劑給抑鬱患者帶來危害的研究，因爲一些研究對象在長期服用它之後反應劇烈。B、焦糖色，是一種食用色素。C、食用香精。D、穀氨酸鈉，是味精的主要成分。E、二氧化硅，是一種抗結劑。F、單甘油脂肪酸酯，是一種乳化劑。G、檸檬酸，是一種酸度調節劑。這些添加劑只要符合國家食品添加劑的相關標準，添加的量在國家規定的範圍之內，是對身體和健康沒多大影響的。但是兒童和青少年還是儘量少接觸添加劑多的食品，做到“少吃或不吃”。

所以消費者在權衡利弊後，儘量不吃或少吃膨化食品，多選用自然發酵法制作的饅頭和糕點。處於生長髮育期的兒童更應少吃膨化食品。以免影響正常飲食，導致營養不良。同時消費者應儘量選擇購買正規廠家生產的密封包裝的膨化食品，最大限度減少受危害的機會。

經常吃膨化食品有什麼危害2

1，孩子們經常食用這種膨化食品，不但影響了食慾，而且有的把它當做主食，出現了厭食，對生長髮育也造成了危害。

2，經常食用這些膨化食品，不但可以引起肥胖，而且這些膨化食品裏含鉛量也高，常吃這些不但會出現營養不良，貧血，厭食等症狀。

3，常吃膨化食品，還會損害大腦功能，出現智力下降，影響發育等症。

4，常期的食用膨化食品，不僅影響健康，還會導致高血壓，和心血管病。

5，常食用膨化食品，不僅使人記憶下降，還會出現注意了不集中，多動，出現情緒波動，愛發脾氣等症狀。

6，常食用膨化食品，不僅導致孩子腸胃不適，出現腹痛，腹瀉等症，對身體還造成了損害。

注意事項

遠離這些膨化食品，保證身體的健康。

經常吃膨化食品有什麼危害3

膨化食品一直是孩子們的最愛，薯片、蝦條、爆米花……不但口味多樣，而且吃起來喀喀嚓嚓的聲音也能讓人跟着快樂起來、

優點一：口感好。膨化食品體輕鬆軟、色彩淺、香濃、酥脆、口味豐富。

優點二：營養素損失少。膨化技術不僅改變了糧食的外形，也改變了內部的分子結構，糧食的維生素受破壞較少，如：維生素B1、B6含量明顯高於蒸煮後的食品，

優點三：易於消化吸收。膨化技術使澱粉徹底熟化，內部呈多孔狀，水溶性質增加，有利於胃腸消化酶的滲入，提高了營養素的消化吸收率，便於吸收。

優點四：易於儲存。膨化食品經高溫高壓處理後，可起到消毒殺菌的作用，並且減少了水分，限制了黴菌的滋生，密封后可長期儲存，不易變質。

不可忽視的缺點：

1、膨化食品的配方造成了其營養成分主要是碳水化合物，高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精、屬於“五高一多”食品，有資料顯示膨化食品的的脂肪含量約佔40.6％，熱量高達33.4％，對於需要豐富均衡的營養來茁壯成長的孩子來說，長期大量地食用膨化食品必定會影響他們的健康，成年後易導致高血壓和心血管病。

2、大量食用膨化食品易造成孩子飽腹感，影響正常飲食，多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良。

3、膨化食品脂肪含量高，攝入過多，會造成體內大量脂肪堆積，容易出現肥胖。調查中發現，肥胖兒童膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高於正常兒童。

4、膨化食品中含鉛，長期食用會導致鉛蓄積，慢性鉛中毒也會影響兒童智力發育。