網紅土豆泥的做法
本文已影響2.02W人
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網紅土豆泥的做法土豆泥口感非常細膩,很便於消化、熱量很低、脂肪含量也非常低,可以當成減肥餐。由於土豆泥軟糯細膩,口感會讓人得到滿足,下面就來看看網紅土豆泥的做法。
說起土豆,很多人都會想到土豆那種綿軟或清爽的感覺,當然,和土豆相關的菜餚也是有很多的。比如在生活之中,大家最常吃的就是各種土豆絲的.做法。那麼,這時候,我想問這樣一個問題,那就是有人吃過火爆網絡的火山土豆泥嗎?
不得不說,這是一道集顏值和口味的一道好菜。事實上,只需要一兩塊錢,就可以輕鬆搞定一道高大上的美味,真的是非常好吃!在這一道菜之中,因爲有了肉醬的加入,哪怕是沒有太多底味的土豆泥,也可以在嘴巴綻放出不一樣的感覺,變得普通而不簡單。如果你也是一個土豆控的話,那不妨抓緊時間來學習這道菜。
火山土豆泥食材:土豆2個,牛奶適量,青豆1勺,玉米1勺,紅彩椒1/3個。調料:番茄醬,甜辣醬,澱粉,鹽,糖和水。製作:土豆洗淨去皮切片,上鍋隔水蒸水開後十分鐘,取出壓成泥,倒入適量牛奶攪拌均勻,取一個盆,把土豆泥堆積如山型,鍋內放入所有調料拌勻加青豆玉米和彩椒,中小火慢慢攪拌到粘稠,把汁澆在土豆泥上。
原料:土豆、青豆、玉米粒、彩椒、番茄醬、黑胡椒粉、雞精、白醋、水、甜辣醬、牛奶。
做法步驟:
第1步、成品圖。
第2步、土豆洗淨去皮。
第3步、土豆切片。
第4步、上鍋隔水蒸十分鐘。
第5步、土豆壓成泥,加牛奶拌勻。
第6步、把土豆泥堆積如山型。
第7步、配製和調料。
第8步、倒入鍋中小火慢慢攪拌均勻至粘稠。
第9步、把汁澆在土豆上。
第10步、可以開吃啦。
雞汁西蘭花土豆泥
食材:
土豆兩個,西蘭花半朵,黃油一小塊兒,高湯適量,食用鹽適量
做法:
1、土豆去皮洗淨切成片
2、把土豆片放入蒸鍋中蒸熟取出,放至溫熱
3、西蘭花掰成小朵洗淨,用開水煮熟撈出,放至溫熱
4、把熟土豆片和煮熟的西蘭花放入攪拌杯中,倒入適量雞湯和融化的黃油
5、用攪拌棒攪打成順滑的泥狀
6、然後加入適量鹽調味即可
芝士土豆泥
材料:
土豆1個、培根2片、芝士適量、胡蘿蔔適量、牛奶100g、雞粉適量、黃油適量、鹽適量、胡椒粉適量
做法:
1、土豆去皮洗淨切片蒸熟;
2、培根、胡蘿蔔切成小粒狀;
3、蒸熟的土豆裝入保鮮袋用檊面杆擀成泥;
4、倒入牛奶攪拌均勻備用;
5、鍋中放入黃油,待黃油融化後加入培根、胡蘿蔔翻炒至斷生;
6、放入適量的鹽、雞粉、胡椒粉翻炒均勻即可關火;
8、把培根胡蘿蔔粒倒入土豆泥攪拌均勻;
9、裝入碗中,表面撒上馬蘇裏拉芝士;
10、放進預熱好的烤箱,上下火180度,中層15-20分鐘,芝士融化、表面金黃色即可。
生菜土豆泥
材料:
土豆、生菜、大蔥、姜、鹽、雞精、芝麻油
做法:
1、土豆去皮,上鍋蒸熟。
2、生菜洗淨。
3、蒸熟的土豆備用。
4、準備一些大蔥和姜。
5、將生菜、大蔥和姜放入破壁機中。
6、攪打均勻。
7、再倒入土豆,繼續攪拌。
8、攪打好後再加一些自己喜歡的調味就可以吃啦!
小貼士:大蔥和姜也可以不加,根據自己的口味調整。
老乾媽土豆泥
材料:
土豆(大)1個、黃油10g、牛奶50ml、白胡椒粉1g、鹽2g、老乾媽辣醬10g。
做法:
1、土豆選大小均可,如果選小個的,可以用兩個。
2、鍋中加入清水,放入帶皮的土豆。
3、蓋上鍋蓋燒開後轉小火,加熱約15-20分鐘,用筷子扎進土豆內部無硬核。
4、煮好的土豆,撈出控幹,用手輕輕剝去土豆皮即可。
5、用壓土豆泥器趁熱壓碎土豆。
6、放入黃油,白胡椒粉、鹽,順着一個方向攪拌均勻。
7、慢慢加入牛奶,用蛋抽順着一個方向攪拌至順滑。所需牛奶的用量可以根據土豆的狀態酌情增減。
8、把土豆泥裝入放有裱花嘴的裱花袋中。
9、用裱花嘴把土豆泥擠在容器中。
10、最後淋上老乾媽辣醬即可。
甜玉米土豆泥
食材:
玉米粒適量,土豆兩個,食鹽和雞精少許
做法:
1、甜玉米、土豆洗淨,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一點,容易煮熟(我用的雲南的.紅心洋芋,是這個顏色,不是壞了)
2、將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中,加適量水,煮熟
3、煮熟後,瀝去多餘水分,用攪拌機將玉米和土豆打成泥加鹽和雞精。
4、爲了更容易攪拌,如果需要的話,可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌,但水千萬別太多,稀了就不好吃了
土豆泥意麪沙拉
食材:
黃瓜一根,土豆兩個,洋蔥半個,意麪適量,黑胡椒,食用油,白醋,鹽
做法:
1、黃瓜切薄片,加一點鹽醃出水分,倒掉;洋蔥切丁,泡一下冷水,瀝乾水分
2、土豆去皮,切塊,放入鍋裏煮熟
3、燒一鍋水,加1/2茶匙鹽和幾滴植物油煮意麪
4、煮好的意麪瀝乾水分,蒸熟的土豆壓成泥
5、所有材料放入小盆,加沙拉醬、1/2茶匙鹽、黑胡椒和白醋拌勻
土豆泥沙拉
食材:
荼毒兩個,沙拉醬適量,雞蛋兩個,黃瓜一根,食用鹽,海苔
做法:
1、土豆洗淨、去皮,切片,上鍋蒸熟
2、雞蛋可以與土豆片一起蒸熟,涼後去皮,蛋白切成小粒,蛋黃捻成泥,黃瓜切成小粒
3、蒸熟的土豆壓成泥,加入適量牛奶拌勻
4、蛋白、蛋黃、黃瓜及2大勺沙拉醬一起加入土豆泥中拌勻
5、把土豆泥整理成喜歡的形狀,把沙拉醬裝入裱花袋子,剪一個小口,做一下裝飾即可,我還用海苔碎和黃瓜碎、紫甘藍裝飾了一下。
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