夏季應該給孩子吃哪些食物最好
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天氣熱了,孩子也不想吃飯,爲了預防一些疾病的發生,大多數媽媽都爲孩子的飲食而操心,夏季到底給孩子吃些什麼食物比較好呢?夏季小孩出汗多而最易丟失津液,故需適當吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛溼,可預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。若在菜餚中加點醋,醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。
苦味以其清新、爽口的味道刺激舌頭上的味蕾,激活味覺神經,在增進唾液分泌的同時刺激胃液和膽汁的分泌,從而能增進食慾,促進消化,對增強體質有益。苦可通便排毒。中醫認爲,苦味屬陰,有疏泄作用,對於由內熱過盛引發的煩躁不安有泄熱寧神的作用,體內毒素隨大、小便排出體外,使孩子不生瘡,少患其它疾病。苦可清心健腦。苦味食品可泄去心中煩熱,具有清心作用。泄熱、通便、排毒也會使頭腦清醒,使大腦更好地發揮功能。
含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉、苔菜等。在乾鮮果品中,有杏仁、桃仁、黑棗、茶葉、薄荷葉等。另外,還有食藥兼用的五味子、蓮子芯等,用沸水浸泡後飲用爲宜
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