維生素b1的作用功能及副作用

你有了解過維生素b1的作用功能及副作用嗎？維生素b族是我們經常會吃到的一種維生素，維生素有好的功效也有副作用。小編精心爲大家整理了維生素b1的作用功能及副作用，希望對你有所幫助。

維生素b1的作用功能及副作用1

維生素b1片的作用與副作用

1、嬰兒維生素B1需要量大於成人。嬰兒正處在生長髮育發迅速的階段，體內新陳代謝十分旺盛，對維生素B1的需要量高於成年人，每天需要維生素B1l～2毫克。母乳餵養嬰兒，其母乳中的維生素B1含量多少與乳母日常膳食有密切關係。一般來講，每100毫升母乳中，維生素B1約含16微克，如果母親膳食中維生素B1不足(每日需攝入3～4毫克)，則乳汁中含量更少。

2、嬰兒不宜長期吃得太精細。在穀物中，維生素B1多儲存於外胚層(糠、麩)中，精製時易損失，故米麪越精製，其維生素B1的含量就越少。豆製品、豬肝、瘦肉、乳類、雞蛋、新鮮水果及蔬菜也是維生素B1的重要來源。嬰兒和乳母應多吃這類富含維生素B1的食品，特別是人工餵養兒要及時添加各種輔食。不宜長期吃精白米麪，要適量進食些粗雜糧(如玉米、小米等)。乳母不要忌口、忌食，要注意飲食多樣化，講究營養平衡。

此外，維生素B1易溶於水和遇鹼易破壞，故在家庭中，淘米時間不宜過長，煮粥不宜加鹼，蔬菜應洗後再切，不要切後再洗。

維生素b6的`生理功能

1、參與蛋白質合成與分解代謝，參與所有氨基酸代謝，如與血紅素的代謝有關，與色氨酸合成煙酸有關。

2、參與糖異生、UFA代謝。與糖原、神經鞘磷脂和類固醇的代謝有關。

3、參與某些神經介質(5-羥色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲腎上腺素和γ-氨基丁酸)合成。

4、維生素B6與一碳單位、維生素B12和葉酸鹽的代謝，如果它們代謝障礙可造成巨幼紅細胞貧血。

5、參與核酸和DNA合成，缺乏會損害DNA的合成，這個過程對維持適宜的免疫功能是非常重要的。

維生素b1的作用功能及副作用2

　　維他命b1服食有六忌

1、忌餐前服：要了解，餐後服食維生素b21最有益於其消化吸收。由於維生素b21是水溶的，假若空腹吃用便會被迅速消化吸收而進到血液，在身體運用以前便經腎臟功能等排出來身體之外，這樣一來就使藥品不可以充分運用功效。

2、忌與阿斯匹林共用：因爲阿斯匹林在胃中水解反應爲水楊酸鈉，維生素b21可使胃酸pH值減少，進而使阿斯匹林對胃粘膜的刺激性加重。故二者不能另外服食。

3、忌與含鞣質的中藥方劑共用：中藥方劑四季青片、發燒感冒寧、棘籽千日紅片、龍川粉、舒痔丸、七釐散、虎杖浸膏片、腸風槐角丸等含鞣質，與維生素b21融合造成沉定，不容易被身體消化吸收運用，並可使維生素b21黴變而減少藥力。

4、忌與多索茶鹼(偏鹼藥品)共用：維生素b21在偏鹼自然環境中不穩定，並會迅速溶解，使之遭到毀壞，藥效減少乃至無效。

5、忌與藥用價值炭共用：維生素b21可被藥用價值炭吸咐而減少藥力。假若務必合拼運用，可先內服維生素b21，2~3小時後再吃藥用炭。

6、忌喝酒：由於乙醇可損害消化道粘膜，防礙腸粘膜的運行功能，從而降低維生素b21的消化吸收運用。