健身喝什麼牛奶最好
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健身喝什麼牛奶最好,俗話說健身三分練習七分吃,對於健身愛好者來說,飲食是相當重要的,尤其是糖類和蛋白質的攝入,能夠幫助我們更好的合成肌肉。那麼健身喝什麼牛奶最好呢,來和我看看吧!
健身喝什麼牛奶最好1
健身喝什麼牛奶最好
根據不同情況而定。
如果是健身增肌,可以喝全脂牛奶,建議健身後半小時喝牛奶,有利於蛋白質吸收,還可以再適當補充一些蛋白粉,但是不要吃太多蛋白質,容易給身體代謝帶來負擔。
如果是健身減肥,建議喝高蛋白牛奶,其中含有的優質蛋白質給身體補充營養,而且牛奶的熱量不高,一般每100g50大卡減肥要在低脂的前提保證營養全面,如果有條件可以喝定製的新鮮純奶,不含添加劑,防腐劑,對健康更有利。
健身好還是跑步好
根據個人情況選擇,具體參考如下:
根據運動目標選擇
如果運動目標只是體重下降,可以選擇跑步,慢慢消耗身體的熱量,從而達到減肥的目的。
如果想要減肥的同時增強肌肉,可以選擇健身,健身可以選擇性的身體任何部位肌肉的加強,使外形肌肉線條更加明顯,而跑步更多是鍛鍊臀腿部的肌肉。
根據身體情況
如果身體體質較差,心肺功能受到一點點波動就非常容易疲勞可以選擇跑步來改善心肺功能,尤其是之前沒有什麼運動基礎的人,如果之前有一定運動基礎,身體的心肺功能還算可以,枯葉選擇健身來獲得更好的身體。
健身多久可以看到效果
根據個人體質情況來看。
因爲個人體脂含量、身體狀況、飲食狀態都不同,在健身的第一週、一個月身體會出現一定的變化,比如食慾、力量、肌肉方面,外形還不太能看到明顯變化,但是腰部和臀部肌肉羣不如腿部肌肉羣好鍛鍊,想要有好看的肌肉線條需要時間相對更久一些,如果不是很高的話,可能堅持健身1~2個月可能就有明顯效果,更多身堅持3~6個月纔可以看到明顯效果。
健身有必要吃蛋白粉嗎
要根據健身的需求來選擇。
健身時不一定所有的人羣都要吃蛋白粉,如果只是想要增長肌肉可以適當食用一種蛋白質粉來補充蛋白質,也可以從食物補充,比如牛肉這些,蛋白質可以促進肌肉的生長,蛋白粉相較於食物獲取蛋白質缺點就是價格比較貴。
如果健身是爲了減肥、鍛鍊身體或者想提高心肺功能的話,那麼沒必要吃蛋白粉,只要健身之後食用營養全面即可。
健身喝什麼牛奶最好2
健身計劃中最佳的蛋白質來源
增肌少不了牛奶
牛奶、優酪乳、優格絕對是增強肌肉食物旁行榜中第一名!它們不只是有對肌肉有幫助的高密度蛋白質,更包含其他肌肉增長所需的營養!
牛奶組成
首先要知道牛奶的組成,牛奶的蛋白質主要分爲乳清蛋白(whey protein)和酪蛋白(casein protein),比例約1:4!在結構上,不管乳清蛋白還是酪蛋白它們都是由一羣球蛋白(globular proteins)組成的!
酪蛋白
酪蛋白由一些礦物質(鈣、磷等離子)構成的酪蛋白膠束(micellar casein)的囊狀構造包覆住,由於被包覆住了,因此比乳清蛋白不易吸收,但多了礦物質!
乳清蛋白
乳清蛋白包含了β-乳白蛋白(beta-lactoglobulin)、α-乳白蛋白(alpha-lactablumin)、免疫球蛋白(immunoglobulins)、和一些白蛋白(albumins),其中含量最豐富的β-乳球蛋白主要是由白胺酸(leucine)所構成,這個胺基酸很重要,下一段會詳談;此外乳清蛋白中的甲硫胺酸(methionine)及半胱胺酸(cysteine)等含硫胺基酸,這兩種胺基酸在酪蛋白中含量少,因此整體而言乳清蛋白的.營養度比酪蛋白好!
白胺酸(leucine)
牛奶中對於健身有幫助的部分是裏面的白胺酸,白胺酸會直接針對哺乳動物雷帕黴素靶蛋白(mTOR)產生訊號,產生MPS反應,促進肌肉增生,幫助健身的朋友度過肌肉增生最難的關卡!
兩種蛋白的差異
我們可以瞭解牛奶中的乳清蛋白是對於增肌是有幫助的,但不代表酪蛋白就沒有用,酪蛋白因爲比較難消化,因此睡前使用,可保持長時間體內胺基酸的濃度,避免肌肉的分解!
完美食物-雞蛋
爲了避免與蛋白質混淆,以下雞蛋蛋白的部分我會以蛋清稱呼!
多年來雞蛋一直被視爲完美的食物,主要是因爲它是小雞發育的營養來源,因此雞蛋的蛋白質是屬於能被高效率吸收的蛋白質,若將這個指數標準化成蛋白質消化胺基酸校正速率(PDCAAS)指數,雞蛋排行第一、牛奶的二!
蛋清
讓我們來看雞蛋是如何幫助健身的,首先先來看雞蛋的分子結構,雞蛋的蛋清(俗稱蛋白)有40種不同的蛋白質,包含蛋清蛋白(ovalbumin)、伴清蛋白(conalbumin)、卵黏蛋白(ovomucoid)、抗生物素蛋白(avidin)、黃素載體蛋白(flavoprotein-apoprotein)、蛋白脢抑制蛋白(proteinase inhibitor)、球蛋白(globulin)等,蛋白質總共佔了蛋清的11~12%,其餘的部分是水和碳水化合物,一點的脂肪和其他營養素!
蛋黃
雞蛋的蛋黃部分比較不一樣,大部分的蛋白都屬於脂蛋白(lipoproteins),就是和脂質結合的蛋白質。
蛋清和蛋黃的差異
現在來比較吃全蛋和吃蛋清的差異,一顆全蛋的熱量是75大卡,來自蛋白質的熱量只有24大卡只佔了32%,蛋白質含量6克;而若只吃蛋清,則蛋白質的熱量佔了90%;所以我們可以知道蛋黃的熱量很高且蛋白質含量比例不高!
該如何吃?應該避免蛋黃嗎?
其實不必那麼極端,蛋黃含有豐富的維生素,包含生物素(biotin)、葉酸(folate)、膽礆(choline)、核黃素(riboflavin)、維生素B6和B12,以及增肌的的礦物質像是鐵質、磷和鋅,雖然蛋黃可能會增加膽固醇,但偶爾吃些全蛋是不錯的!
牛奶+雞蛋=祕密武器
以雞蛋配牛奶當作早餐,是相當有效益,而且是符合科學驗證的組合。聖路易斯大學(Saint Louis University)吉兒·範德華(Jillon Vander Wa)博士研究指出,短期間內,和澱粉爲主的早餐相比,這個組合的早餐除了能提供蛋白外,也能增加飽足感減少飢餓!
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