在茶館喝茶有什麼講究
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在茶館喝茶有什麼講究,喝茶有着古老的東方文化,而茶館兒是一個很安靜且可以慢慢靜下心來聊聊天的地方,在生活中也有很多人都喜歡喝茶,以下在茶館喝茶有什麼講究。
在茶館喝茶有什麼講究1
注意事項一:按體質、茶性來喝茶
中國的茶分爲六大類,分別爲綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶。六大茶類的茶性不同,對人體的影響也不同,所以要根據自己的體質來選擇適合的茶類。
青茶(烏龍茶)性平,適合廣大人羣。黑茶(普洱茶)性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當存放後再喝,口感和療效更佳。紅茶性溫,適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用。綠茶性寒,體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人適飲,同時綠茶有很好的防輻射效果,適合常在電腦前工作的人飲用。白茶性涼,適用人羣和綠茶相似。黃茶性寒,功效也跟綠茶大致。
注意事項二:多喝熟茶少喝生茶
生茶和熟茶都能減肥效果是差不多的,但是因爲喝生茶減肥並不適合所有的人,特別是對於體寒的人來說尤其不適宜。所以推薦女性朋友喝熟茶,要想減重效果好,茶一定要比較濃纔好,熟茶喝濃一點也不苦不澀,不會難喝。
注意事項三:經期不宜喝茶
女性朋友在“大姨媽”來臨時期不宜喝茶。經血會帶走部份鐵質,此時的女性宜多補充含鐵量豐富的食品,如多吃菠菜、蘋果、葡萄等富含鐵質的蔬果。而且茶葉中含有高達40%左右的鞣酸,會妨礙腸粘膜對鐵質的吸收利用,在腸道中極易與食糜中的鐵或補血藥中的鐵結石,產生沉澱。因此,女性經期最好還是不要喝茶。
注意事項四:孕期不宜喝濃茶
濃茶中含咖啡鹼濃度高達10%,會加劇孕婦的排尿和心跳,增加孕婦的心、腎負擔,誘發妊娠中毒症等,不利於母體和胎兒健康。
注意事項五:臨產期不適合喝茶
孕婦在臨產前喝太多濃茶會因咖啡鹼的興奮作用引起失眠,如果在產前睡眠不足,往往會導致分娩時筋疲力盡,陣痛無力,甚至造成難產。
注意事項六:哺乳期不能大量喝茶
孕婦在生產完後,如果想要哺母乳,則不宜大量喝茶,因爲此期間若大量飲茶,茶中的高濃度鞣酸被粘膜吸收進入血液循環,便會產生收斂和抑制乳腺分泌的作用,造成奶汁分泌不足。
注意事項七:更年期不宜過量喝茶
由於女性約於四十五歲開始進入更年期,在步入更年期時,除了頭暈、乏力,有時還會出現心動過速,易感情衝動,還會出現睡眠不足,月經功能紊亂等症狀,如過量飲茶會加重這些症狀,不利於舒暢度過更年期。
注意事項八:按季節喝茶
根據春夏秋冬四季的不同,四季飲茶也有講究。春季人體處於抒發之際,建議選擇自然發酵且性溫的普洱茶飲用。夏季炎熱,宜飲生茶,既可消炎消暑,又能強心提神。秋季乾燥,適飲用性平的茶類,建議發酵較輕的普洱茶。冬季寒冷,適宜喝熟茶來提高抗病能力。
在茶館喝茶有什麼講究2
喝茶有什麼講究
喝茶的講究有很多,喝茶講究季節。在不同的季節適合喝不同的茶,春天適合喝花茶,夏天適合喝綠茶,進入秋天以後適合喝清茶,而冬季則適合喝具有暖身效果的紅茶。喝茶的數量也有一定講究,每天喝茶的數量應該在5~10克之間,過多的喝茶會影響身體多器官功能。
喝茶的注意事項
1、平時喝茶的時候一定要注意不能過多喝茶,因爲有些人爲了減肥會大量的喝普洱茶,這時就會對身體造成一些不良影響,因爲普洱茶中含有的鞣酸會與人體內的微量元素鐵相結合,會生成一些人體不能吸收的物質,容易讓人體出現缺鐵性貧血。
2、在喝茶的時候還要注意,不能用泡好的茶湯送藥。因爲茶葉中含有多種能分解毒素的物質,它會讓藥物的藥用功效受損,如果喝茶送藥會影響藥物的藥效,會讓藥物功效下降對人們的病情恢復不利。
3、喝茶的時候還要注意,不能在睡前喝茶,不然身體吸收茶鹼咖啡鹼以後會讓神經興奮,容易出現失眠,另外還要注意在空腹狀態下不能喝茶,因爲空腹狀態下喝茶會傷胃,而且會讓人們出現頭暈乏力等類似於醉酒的狀態。
上面爲大家介紹了一些與喝茶相關的知識,能讓大家瞭解喝茶的講究,也能知道喝茶的注意事項有哪些,以後大家再喝茶就會更安全,喝茶後也會有更好的人保健養生功效出現。
在茶館喝茶有什麼講究3
健康喝茶講究四季分明介紹
我國民間有句老話:“當家度日七件事,柴米油鹽醬醋茶”,這話說明茶在我國人民生活中必不可少。然而人們只知道飲茶很有樂趣,而且對人體健康有益,卻不知道飲茶還有學問,如不同季節飲什麼茶就大有講究。祖國醫學主張:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。
春飲花茶
我國大部分地區是季風氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季極爲分明。在春天的`日子裏,春風復甦,陽氣生髮,給萬物帶來了生機,但這時人們卻普遍感到睏倦乏力,表現爲春困現象。人喝花茶,能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生髮,令人神清氣爽,可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鮮花之香於一體的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理,將茶葉和鮮花拌和窨制而成,以茉莉花茶最爲有名。
這是因爲,茉莉花香氣清婉,入茶飲之濃醇爽口,馥郁宜人。高檔花茶的泡飲,應選用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯裏,用初沸開水稍涼至90攝氏度左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鐘後,即可品飲,頓覺芬芳撲鼻,令人心曠神怡。
夏飲綠茶
夏日炎熱,驕陽似火,人在其中,揮汗如雨,人的體力消耗很多,精神不振,這時以品綠茶爲好。因綠茶屬未發酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。而且它營養成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。
這種茶沖泡後水色清冽,香氣清幽,滋味鮮爽,夏日常飲,清熱解暑,強身益體。綠茶中的珍品,有浙江杭州獅峯的龍井,湯色碧綠,清香宜人,被譽爲“中國綠茶魁首”;江蘇太湖碧螺春,茶色碧翠嫩綠,香氣濃郁;安徽黃山毛峯,茶味清香。
沖泡綠茶,直取90攝氏度開水泡之,高級綠茶和細嫩的名茶,其芽葉細嫩,香氣也多爲低沸點的清香型,用80攝氏度開水沖泡即可,沖泡時不必蓋上杯蓋,以免產生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度。
秋飲青茶
秋天,天高雲淡,金風蕭瑟,花木凋落,氣候乾燥,令人口乾舌燥,嘴脣乾裂,中醫稱之“秋燥”,這時宜飲用青茶。青茶,又稱烏龍茶,屬半發酵茶,介於綠、紅茶之間。色澤青褐,沖泡後可看到葉片中間呈青色,葉緣呈紅色,素有“青葉鑲邊”美稱,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱,讓機體適應自然環境變化的作用。
常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍,以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音爲著名。但烏龍茶類很多以茶樹品種而分,有鐵觀音、奇蘭、梅佔、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習慣濃飲,注重品味聞香,沖泡烏龍茶需100攝氏度沸水,泡後片刻將茶壺裏的茶水倒入茶杯裏,品時香氣濃郁,齒頰留香。
冬飲紅茶
冬天,天寒地凍,萬物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽氣漸弱,中醫認爲:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處於抑制狀態。養生之道,貴乎禦寒保暖”,因而冬天喝茶以紅茶爲上品。紅茶甘溫,可養人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質和糖,生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。
紅茶類在加工過程中經過充分發酵,使茶鞣質氧化,故又稱全發酵茶。茶鮮葉經過氧化後形成紅色的氧化聚合產物———茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素一部分溶於水,沖泡形成了紅色茶湯。
傳統工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅,以安徽祁門縣的祁紅爲著名。沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,並加以杯蓋,以免釋放香味。英國人普遍有飲“午後茶”習慣,常將祁紅和印度紅茶拼配,再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營養,強身健體。
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