網紅小吃擺攤賣什麼好
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網紅小吃擺攤賣什麼好,現在越來越多的人都是想着自己擺攤的,但是想要擺地攤,如果沒有好的資源或者是項目,那麼不妨試一試這些在家就能做,成本不高,賺錢還多的網紅“地攤小吃”吧!下面是網紅小吃擺攤賣什麼好。
網紅小吃擺攤賣什麼好1
一、涼皮
純手工製作的涼皮,難度較高,廚房小白一般很難輕易上手。不過,好在現在什麼都有“簡化版”的。例如網上就有現成的涼皮原材料買,搭配着地道的辣子油一起,簡單又省事!下面,我把豌豆粉做涼皮的食譜分享給大家!感興趣的朋友,可以提前收藏!
【涼皮】
【主料】豌豆粉、水、辣子油、黃瓜絲、蔥花、蒜末
具體步驟:1、 豌豆粉和水的比例按照1:6配置,先用少許清水將豌豆粉攪拌到細膩無結塊,然後餘下的水放入鍋中,大火煮沸;
2、 將豌豆粉水倒入鍋中,不停地攪拌,直至變得透明狀;
3、 倒入容器中冷卻2~3個小時即可,根據客人的需要,用涼粉刮切條,加入辣子油、蔬菜、蔥花、蒜末即可。
涼皮無論是否擺攤,都絕對稱得上是網紅小吃。成本才2元左右,售價可以到5~8元,利潤空間非常的大。
二、涼麪
涼麪是非常適合擺攤的網紅小吃,我們家小區門口一天到晚都有人賣。煮熟的涼麪,提前放入小碗中,根據客人的需要,加上辣子油、蔬菜、榨菜、蒜末、花生米、蔥花,小小的一碗可以賣到6元。一天賣個上百碗不成問題。
在製作涼麪時需要注意,因爲涼麪是煮熟後的麪條過涼後,然後再拌。但如果是擺地攤時要用,那麼一定要用冰水沖洗三次,這樣纔不會結成砣。
三、冰涼粉
炎熱的夏天,逛地攤熱了、渴了,來上一碗冰涼粉或龜苓膏,既清爽又消暑。冰涼粉的製作技術門檻不高,就像速成版的涼皮一樣,直接買現成的,按照規定的比例沖泡,冷藏凝固後即可。冰涼粉好吃的祕訣,就在於調於配料。爲了迎合孩子、以及女性的口味,可以考慮這幾種:新鮮水果、蜜紅豆、堅果碎、草莓醬或藍莓醬等,都非常不錯。
四、壽司或臺灣飯糰
壽司起源於日本,這麼多年來,一直都是街頭巷尾中超火的網紅美食。而這幾年剛剛興起的臺灣飯糰,作爲“後起之秀”,也頗受食客的歡迎。壽司是用海苔,將冷香米,裹上喜歡的蔬菜、生魚塊、肉鬆等等,包裹好後,再切成小塊。通過食材的改變,就可以提供多品種供食客選擇。而且壽司的價格也不便宜,小小的一盒6塊左右,可以賣到10元左右。用來擺地攤再好不過。
網紅小吃擺攤賣什麼好2
適合擺攤的小吃有很多,比如羊肉串、酸辣粉、涼皮、蔥油餅、炸豆腐塊、麻辣燙、煎餅、炸臭豆腐、茶葉蛋、烤冷麪、烤麪筋、烤串等,都很受年輕人喜愛。
一、羊肉串簡介:
羊肉串是以新疆烤羊肉串爲代表的普及性燒烤美食,基本是屬於大衆食品,有街頭夜市的燒烤攤和燒烤和自助野炊種三種方式。
羊肉串是近幾年來流行很廣的大衆飲食,基本上沒有淡旺季之分,如果在天氣炎熱的南方,冬天的生意要更好一些。
燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的,通過不斷髮展,燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化,品種呈多樣性;
除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外,許多蔬菜水果也可以拿來烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料,但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。
二、酸辣粉簡介:
酸辣粉起源於重慶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣爲主而得名。
三、涼皮簡介:
涼皮,起源於陝西關中地區的美食,是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。
因原料、製作方法、地域不同,有熱米(面)皮、擀麪皮、烙麪皮、釀皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久,據說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年曆史。
四、蔥油餅簡介:
蔥油餅(英文名:Shallot pancake)是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料爲麪粉和蔥花,口味香鹹。中國福建,山東、東北、河北等地都有該小吃分佈,是街頭、夜市的常見食品。
五、烤冷麪簡介:
烤冷麪,是一道黑龍江常見的地方特色菜餚。發源地爲黑龍江省雞西市密山市連珠山鎮,油炸烤冷麪製作方法簡單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要由醬料作爲調味劑。
烤冷麪的興起於1999年前後,相傳是位於密山市連珠山鎮各學校門口,有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道各有差異。目前主要流行鐵板和油炸。
烤冷麪的成本低,味道極棒。所用冷麪早期爲普通冷麪,後期使用特製冷麪(比平常市面常見的冷麪要薄、軟,且加工後不需要經過晾曬的過程),柔軟,可直接食用。
網紅小吃擺攤賣什麼好3
1、芝士熱狗棒
網紅芝士熱狗棒,外表金黃酥脆,外酥裏香味十足,超長拉絲,咬一口滿滿的芝士,超級幸福,這個網紅芝士熱狗棒備受網友們的喜歡,好評率極高,芝士愛好者絕對不能錯過這款芝士熱狗棒哦!濃濃的奶香味,一口咬下去芝士都要溢出了。
2、雪花酥
雪花酥是我特別愛吃的一個網紅小零食,它既有牛軋糖的軟糯,又有餅乾的酥脆,帶着奶香和堅果的香味,一口咬下去,軟弱酥脆,香甜可口 ,甜而不膩,而且雪花酥有很多種口味有原味、抹茶味、草莓味、鹹蛋味、奧利奧口味各種口味讓你吃到爽。
3、蛋黃酥
酥得掉渣的蛋黃酥,讓我吃一口就深深的愛上了它,那的外皮,香甜的紅豆沙,還有流油的.鹹蛋黃,這三樣加在一起,那味道甜鹹交錯在一起,一口咬下去酥得掉渣的蛋黃酥,怎能讓我不深深的愛上它,沒嘗試過蛋黃酥的,一定要嘗試一下真的好好吃。
4、毛巾卷
顏值超高的毛巾卷有幾種口味,有草莓毛巾卷、奧利奧毛巾卷、抹茶蜜豆毛巾卷,每一種毛巾卷都特別好吃,草莓味的毛巾卷口味清甜,而奧利奧毛巾卷則口味微苦帶一絲絲甜,抹茶蜜豆毛巾卷茶味香濃,毛巾捲入口即化,外皮柔軟配上裏面的奶油,吃起來清涼,非常好吃。
最適合擺攤的小吃
第一名:涼皮、涼粉、涼麪系列
趁着夏日的東風,初次擺攤不擺涼麪簡直對不起自己,涼粉、涼麪的成本極低,而且一碗的售價多在5-8元,只要味道稍好,就不怕擔心沒有客源。是最適合新手的地攤小吃,下面是涼麪的簡易做法:
1、麪條下鍋煮至七成熟出鍋,用扇子或空調吹涼,記得不時用筷子挑挑,防止粘連,待麪條的溫度與體溫相仿,倒入香油,攪拌,放入陰涼處備用,有小冰櫃當然更好。
2、當顧客要買的時候,將油辣椒、花椒、白糖、鹽、雞精、醋澆在涼麪上,記得醋要後放,因爲它揮發的快,辣椒油可以單放在一個碗裏,吃多少加多少。
3、黃瓜切絲和雞絲一起放在面上,撒上蔥花和榨菜末就可以吃了(如果條件允許的話可以加點豆芽菜)。
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