想賣水果怎麼找貨源
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想賣水果怎麼找貨源,現在開水果店,第一個就要解決貨源的問題,而水果店的貨源大部分還是得自己去找,或者認識人,別人給你介紹了一些貨源,下面看看想賣水果怎麼找貨源。
想賣水果怎麼找貨源1
1、水果店去批發市場拿貨是最划算的
水果店拿貨直接去當地的水果批發市場,目前大部分的水果店都是直接從水果批發市場進貨的。除非是做水果批發生意的,要不然那些水果農戶也不會那麼少量的賣給水果店。
2、進貨前自己要學會識貨
進貨是所有開水果店主要事項,同一類有好幾個品種,每個品種也有差異,所以必須分清楚,例如獼猴桃有徐香,海沃德,荔枝有桂味,白糖罌,荔枝王,妃子笑等等很多,榴蓮有金枕,貓山王,青尼等等。
3、水果店很少去產地拿貨進貨
果農按照水果店的要求配貨,拿貨價很高,因爲果農要處理其他果子。產地拿貨的水遠遠比批發市場要深得多,沒有實力和精力,批發市場是不二選擇。
4、小水果店進貨就去小一點批發市場
水果批發市場最好選擇離自己店鋪較近的水果批發市場,這樣交通費用和時間較少一些。小水果批發市場就是二批市場,價錢相對較頭批市場貴一些,大水果批發市場就相對較便宜一些,如果拿得少就到附近水果批發市場拿就行了,拿得多就到較大的批市場拿貨,這樣成本會低一些。
想賣水果怎麼找貨源2
農貿市場尋找貨源
離水果產地不遠可以就近尋找貨源,主要是在城市中比較大的幾個農貿市場尋找。
新手建議
新手建議選擇常見的水果種類,不要標新立異,供應商的選擇除了考慮價格、質量以外重點要考慮運輸成本。
電商渠道
依託於物流網的便利,在通過電商渠道找貨源也是很好的辦法,先確定自己要採購的水果品類。
實地考察
在電商平臺篩選合適的供應商,篩選的主要依據是口碑、產地、年限等,確定好供應商之前最好能到種植地區實地考察一番。
想賣水果怎麼找貨源3
1、進貨基本上是去當地的批發市場
進貨就找當地最近的批發市場拿貨就可以了,拿貨的時候要多嚐嚐,甜不甜,脆不脆,水分足不足等等,這些都是水果的品質,然後再看看價格怎麼樣,自己預估一下能賣多少價,顧客在這個價位能不能消費的起。
拿貨有些貨的價格很低,但是品質就是很次,要掂量一下不要衝動直接就拿了,價格低不一定顧客都喜歡,有些水果店拿回去的次品根本沒法賣,只能直接扔掉。進貨也可以考慮遠一點的批發市場,比如上一級的批發市場,但是有一些風險,比如路途遠,要運輸會有損耗,然後就是有售後的情況,去換貨太麻煩了。
2、拿貨要多細心一點
去拿貨的時候就要多去嘗試一下,多試吃一些,多翻開看看,多摸一摸感受一下,經歷多了就能總結出很多拿貨的方法。比如砂糖橘要看一看糖度怎麼樣,口感甜不甜,果面紅的比較好,果皮緊的比較好,碰傷多的不要拿,比如草莓要紅的比較均勻,沒有什麼青色,沒有太多的.酸味會比較好等等。
3、拿貨要量力而行
拿貨要考慮自己平時的銷量情況,進貨太多,水果放幾天了就會不新鮮,不新鮮的水果不會好賣,只會損耗扔掉。但是經營水果店不能是自己銷量少,就拿貨少,這樣就變成擺貨少,銷量繼續少的死循環。
水果店經營的核心側重點一定要盯着銷量上,讓銷量跑起來,不管用任何的辦法,即使是不賺錢,能讓水果週轉起來也要做,不然就容易陷入死循環,只要週轉快,滾動起來了,生意才能越做越好。
4、進貨之前瞭解市場需求
同行是很好的學習對象,開店或者進貨之前都可以去同行那裏看看,去多瞭解一下同行賣的品種品類有哪些,各種品類的價格大概是多少,看了幾家之後,會發現他們擺放都會有一些共同的特點,哪些水果擺在門口位置,哪些水果擺在裏面中島位置,哪些水果擺在了收銀臺風幕櫃等地方。
一般門口位置的水果價格比較低,適合用來引流,是走量的產品,而在風幕櫃的水果銷量比較低一些,但是能做利潤,而大衆化的水果會擺在中島或其他貨架上,瞭解了同行賣的水果結構層次後,再去拿貨會清晰很多。
想賣水果怎麼找貨源4
1、找貨源要考慮自己的顧客羣體定位
根據自己客戶定位。如果你的店鋪開在醫院,高檔小區,商業街等地方,這些客戶買貨都是高檔的產品,就不貪便宜拿差的水果,一定要拿新鮮,檔次較高的水果。水果店所在區域不一樣,當地情況的消費者需求不一樣。
更多開水果店入門經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。如果你不懂得,你就去你當地看下其他水果店的情況,多看幾家,也可以和那些拿貨的人多多交流下,隨時向同行高手學習,別人這樣做肯定有他的道理的。
2、進貨時水果品種要注意搭配
每個季節中,總有一些是普通水果,常年都有,比如蘋果,香蕉之類的水果,這些水果的利潤就比較薄,放在店裏面都是爲了填充一下水果店裏面的品種,價格也很實惠,這樣的水果大致要佔水果店60%左右。
更多開水果店入門經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。而很多的應季水果,利潤就相對比較高,比如芒果、葡萄、桃子等,這些時令水果顧客比較喜歡,定價也會高一些,進貨的時候,這些水果大概佔40%左右。
3、拿貨最方便的地方就是本地批發市場
大部分水果店去拿貨都是去本地的批發市場去拿貨,少數大一點的水果店或者開了好幾家店拿貨的時候會去大的批發市場或者產地,大的批發市場全國有四個,嘉興水果批發市場,廣州江南批發市場,北京新發地批發市場,河南萬邦批發市場。
很多人爲了省事,不願意去找,想看看有沒有什麼捷徑,就去加入一些渠道供應鏈,這個就要多一些心眼了,這方面入坑之後是真的坑還是比較多的,實際操作起來,品質,價格,售後多多少少都會出一些問題。
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