西瓜怎麼看它熟不熟
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西瓜怎麼看它熟不熟,西瓜沒熟通常表現爲瓜肉的肉質泛白,或者瓜皮很厚,紅瓤部分少,入口味道不脆不甜,這樣的瓜基本就屬於沒熟透的西瓜。那麼,西瓜怎麼看它熟不熟?
西瓜怎麼看它熟不熟1
1、掂重量
成熟度越高的西瓜,其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者爲好,過重者則是生瓜。
2、聽聲音
將西瓜託在手中,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”的清脆聲,託瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜;發出“突、突”聲,是成熟度比較高的反映;發出“噗、噗”聲,是過熟的瓜;發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
3、看外觀
(1)看瓜皮。生瓜瓜皮青澀,鮮豔。瓜熟了之後瓜皮顏色會變深。
(2)看瓜臍。瓜臍熟了之後會凹進去,如果你多看看熟了的西瓜就會明白凹陷的程度,再結合之前說的綜合判斷就不難知道瓜的生熟了。
(3)看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。
(4)看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯乾,是“死藤瓜”,質量差;瓜柄若是直直的一條線,就不要,但若是捲曲圈起來的,就很甜。
4、摸外皮
用手指摸瓜皮,如果瓜皮滑而實是好瓜,倘若瓜皮粘又軟是次瓜。
西瓜怎麼看它熟不熟2
一、西瓜怎麼看熟沒熟?
1、掂重量
一般西瓜越成熟的,它的重量就會越輕,一般同樣大小的西瓜,以輕者爲好,過重者則是生瓜。
2、聽聲音
將西瓜託在手中,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”的清脆聲,託瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜,發出“突、突”聲,說明西瓜的是成熟度比較高;發出“噗、噗”聲,是過熟的瓜;發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。要是拍起來的感覺有點中空,代表已經過熟的西瓜,切開後可能賣相不佳。
3、看蒂頭
比起新鮮油綠的蒂,選擇看起來有點枯掉的蒂的話,可能會買到比較甜的西瓜。而如果是已經被摘掉蒂的西瓜,則看蒂被摘掉之後的蒂頭部位,越向內凹陷的西瓜會越甜。
4、看波紋
看表面的波紋如果越清晰、越明顯,說明這個西瓜就越甜,而西瓜上的紋路顏色越濃則代表糖分越高,波紋的樣子越像是閃電一樣彎曲的也越好。而且切開西瓜果肉中間如果有一條白色的紋路,剛好連接西瓜的根部,就表明這種西瓜是被催熟過的,果肉雖然發紅,但卻沒有完全長熟。這種西瓜味道特別清淡,甚至一點甜味都沒有。
二、西瓜沒熟怎麼辦?
1、西瓜沒熟可以將其和蘋果放在一起催熟,因爲蘋果裏面有一種成分可以催熟,將不熟的西瓜與蘋果放在一起可使西瓜變熟。
2、西瓜沒熟不要浪費,可以將其做成飲料來喝,西瓜蜂蜜檸檬汁是夏天非常解暑的一個飲品,將西瓜和檸檬一起榨汁不僅不會浪費西瓜,而且口感也非常不錯,將西瓜肉挖出放在杯中,檸檬切半擠汁到杯裏,蜂蜜根據西瓜甜度適量倒入,榨汁機會將西瓜果肉打碎成泥,然後用網篩過濾掉殘渣即可得到西瓜蜂蜜檸檬汁了。
此外,生西瓜也可以放熟,若是想要要7成熟以上可以在家裏放2天在食用,注意儲放過程中溫度要適度,不要放在陽光直射下,防止西瓜變質。
西瓜怎麼看它熟不熟3
怎麼看西瓜是不是催熟
1、看西瓜籽
催熟的'西瓜儘管瓜瓤紅了,可籽仍然癟白,不會形成堅硬的外殼; 自然成熟的西瓜,籽黑,飽滿,外殼堅硬。
2、看果肉
催熟的西瓜,果肉中間會有黃白色的果肉,由於打了膨大劑,西瓜中間還會有空心現象。 自然成熟的西瓜,果肉顏色均衡,中間不會出現黃白色經絡。
3、嘗味道
催熟的西瓜,一般在瓜蒂部位打催熟針,所以離瓜蒂越遠,甜味越淡,而且催熟的西瓜甜味發酸,或者沒什麼甜味。 自然熟的西瓜甜度高,熟透的西瓜還會起沙,口感更清爽。
4、看外觀
催熟的西瓜,可能由於農藥噴灑、或者吸收不均,出現畸形瓜,如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等,表面有色斑或色差大等。 正常的西瓜應該是球形或橢圓形的,且表面平整光滑。
5、聽聲音
購買西瓜的時候,用手輕輕拍打瓜,如果聽到是啞聲,多半是催熟的瓜。如果是比較清脆的“咚”聲,則多是水分足,自然熟透的瓜。
西瓜什麼人不能吃
1、腎功能不全人羣
腎功能不全者,排出體內水分的功能大大降低,經常會出現下身或全身水腫,這類人羣吃太多西瓜,會攝入過多水分,有不能及時將多餘的水分排出,導致水分在體內超量貯存,血容量增多,因此不但使水腫加重,而且容易誘發急性心力衰竭。
2、口腔潰瘍病人
口腔潰瘍在中醫中杯認爲是陰虛內熱,虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用,口腔潰瘍患者多吃西瓜,會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,導致潰瘍難以複合。
3、感冒初期患者
中醫認爲,不論是風寒還是風熱感冒,其初期均屬於表證,應該採用讓病邪從表而解的發散治療方法,而西瓜有清裏熱的作用,所以這個時候吃西瓜,會使感冒病情加重或病程延長。
4、糖尿病人
西瓜所含的糖類主要是葡萄糖,蔗糖和部分果糖,吃西瓜會導致血糖升高,病情較重的甚至可能因此出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。所以糖尿病人每天吃的碳水化合物的量是需要嚴格控制的。
5、孕婦和產婦
孕婦體內胰島素相對不足,對血糖穩定作用下降,吃太多西瓜,攝入糖分過多,會造成血液內的糖濃度過高,對健康不利;產婦剛生完寶寶,身體還比較虛弱,而西瓜性寒,吃太多容易損傷脾胃。
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