聖誕節吃什麼甜品 聖誕節吃火雞的由來
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【導讀】:慶祝節日當然離不開吃,除了主食大餐之外,一些美味的甜品也是不容錯過的,聖誕節吃什麼甜品?聖誕節吃火雞的由來是是什麼?讓小編來告訴大家吧。
西方人喜愛甜食,所以聖誕節這麼重要的日子當然少不了美味的甜品了,甜品也是很多女生的最愛,所以下面小編就來帶大家看看聖誕節吃什麼甜品。
1、聖誕美食:班巴拉
在甜食食譜方面,非洲還是一個未被開發的大陸。在聖誕節,例如,最常見的甜點之一是班巴拉,尤其是在非洲大陸的中部地區。它的主要成分是大米燕麥、花生醬和糖。
2、聖誕美食:奶撻
奶撻是南非的一個傳統美食。它就是一枚製作容易的奶制蛋糕,深受南非人民的喜愛。儘管對於外人來說,它並不是很出名,但事實上它卻是慶祝聖誕節時,大多數家庭準備的食品的代表。
3、聖誕美食:林明頓蛋糕磚
它是立方體的海綿蛋糕。它的表面塗有巧克力和椰子粉。這是澳大利亞的一個經典甜食。有時候,同樣的蛋糕還有兩件不同的外衣:巧克力或者草莓醬。
4、聖誕美食:黑糖椰絲圓
它是在印尼和馬來西亞大受歡迎的米制點心。這道甜點表面蓋着大米,裏面包着棕櫚糖餡。它的外觀的綠色來自於一種植物的椰子,人們將這種椰子製成糊狀,混合其中。它的表面通常都撒有椰子粉。
5、聖誕美食:普爾布丁
這是一種非常受歡迎的復活節島菜餚。通常被用於甜品,但也可以當作主食。它看上去像一個布丁,是由香蕉,木瓜,芒果和椰子奶油製成。這種混合了水果的食物,正是聖誕節這天島上消暑的理想食品。
6、聖誕美食:恩餅
恩餅是印尼着名的餅乾,它由蝦和核桃製成。正是它完美地結合了咸和甜。對於外國民衆來說,這是一個非常奇特而又陌生的食物,然而是在印尼,則是聖誕節的必備良品。
7、聖誕美食:油炸圈餅
儘管印度菜系對它產生了一定印象,但油炸圈餅仍是肯尼亞的一種經典甜點。它是一種半甜麪包,在許多非洲國家被用於早餐中。而對於土着民來說,它則是個真正意義上的嗜好。而且當然了,任何聖誕節的餐桌上都少不了它。
聖誕節吃火雞的由來
聖誕大餐吃火雞的習俗始於1620年的美國。火雞是美洲特產,在歐洲人到美洲之前,已經被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因爲歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝:身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之後,還沒有養好鵝就有了吃鵝的要求,於是就吃火雞,竟然發現火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。於是烤火雞成了美國人的大菜,重要節日中必不可少。
吃火雞的歷史已經有近四百年了。這個象徵豐收團圓的感恩大餐“ChristmasDinner”和“ThanksgivingDinner”中的“Dinner”原本並非指晚餐。而應該在中午吃。由於感恩節是每年11月第四周的星期四。已經非常接近聖誕節這個一年中的大節日。而聖誕節正是感恩耶穌降臨的日子。因此,象徵感恩的火雞大餐便延伸到了聖誕節。
美國人吃火雞的習俗是將火雞的腹內裝填各種材料,放入烤箱內烤熟。等烤熟後將整隻火雞端上桌,再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。
材料:
火雞1只,去邊吐司1條,雞肝1又1/2kg,雞胗1又1/2kg,gilbet醬適量,紅苺醬適量,栗子適量,蛋適量,百里香3克,白蘭地3克,胡椒3克,月桂葉3克,百里香少許,月桂葉少許,九層塔少許,大蒜少許,黑胡椒少許,紅蘿蔔少許,西芹少許,洋蔥少許
做法:
1. 將吐司切丁,將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
2. 將切丁吐司,炒過的雞肝、雞胗,以及香料1、栗子和蛋,放在一個鍋內,用手拌勻。
3. 將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條,再用錫箔紙外包、捲起,就是火雞餡餅。
4. 將卷好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
5. 在煮火雞餡餅的同時,將香料2塞入已退冰的火雞中,先用160?180℃烤1小時,在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。另外,每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上,以免雞皮失去光澤。
6. 4小時後,將火雞餡餅的錫箔紙去掉,切片,與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet 醬食用。
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