聖誕節吃什麼傳統食物 聖誕節飲食習俗來源
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【導讀】:聖誕節是西方很著名的一個節日,相當於“春節”,而在聖誕節的時候,很多人會準備很多食物,爲了迎接新一年的到來,一起來看看吧!
聖誕火雞
很多人一提起西方的著名的美食,火雞就是特殊的存在,而且每年到了感恩節和聖誕節,火雞就是必備的,碩大的火雞經過炭烤之後變得非常的肥美,吃火雞也是一種很好的期盼。一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進十來磅的火雞肚子裏,再在表層抹上多種香料,然後才放入焗爐烤。
杏仁布丁
除了吃火雞,布丁也是必不可少的甜點,不過主要是歐洲的國家在吃布丁,都知道歐洲以麪包甜品飲食爲主,吃布丁也是爲了來年有一個好的兆頭。當聖誕晚餐開始時,人們必須先吃一份杏仁布丁,然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運氣最好的一個人
薑餅
近年來最著名的聖誕食物莫過於薑餅了,很多人愛在聖誕的時候自己做一點薑餅,主要的原材料就是麪粉和胡椒粉還有做曲奇餅乾的原料。德國最著名的聖誕食品是薑餅Lebkuchen。這是是一種介乎於蛋糕與餅乾之間的小點。
玉米粥
玉米粥是美國聖誕節的飲食,主要是因爲以前主要產玉米,而且玉米粥也是比較消化的食物,流傳下來慢慢的變成習俗。聖誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,並放一些果料,香甜可口,別有滋味。
紅酒
少不了的除了肉類就是酒類,而且紅酒就是必不可少的,很多人覺得耶穌的受難日喝一點紅酒有一定的象徵意義。肉象徵着耶酥基督的肉身,紅酒代表他的血。耶穌替人受難,被釘在十字架上所受的血肉之苦,是應該被紀念的。
薰火腿
肉類是必不可少的,聖誕大餐就是爲了好好的吃一頓,也是爲了很好的慶祝來年過得更好。能滿足節日用餐人多的需求,甚至就算剩下了也不怕。煙燻烤火腿往往會在表面塗抹上含有甜味的醬汁,如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。
很多的傳統食物一開始只是爲了果腹而存在的,因其帶有很強的歷史性,慢慢的流傳下來,比如常見的聖誕食物火雞,因爲以前的歐洲美洲沒有食物,當時吃火雞就是很大的滿足,美國相傳火雞就源於美洲,而在感恩節和聖誕節,火雞更是不可缺少的傳統食品。幾乎沒有別的食物,於是便只好烤火雞過節。火雞體大肉多,味道鮮美,營養豐富,膽固醇含量又低,因此受到西方人的青睞。聖誕節吃火雞便從此延續下來,成爲一種傳統。吃過這幾種食物之後會大吉大利、福星高照。
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