中秋節的風俗有哪些 中秋節吃什麼傳統食物

【導讀】：中秋節前幾天每家每戶都會籌備有關中秋節的一些東西，以便孩子們回家可以團團圓圓吃個飯，那麼中秋節的風俗有哪些？中秋節吃什麼傳統食物？下面就一起來看看吧！

中秋節的風俗有哪些

1、吃月餅

《洛中記聞》說，唐僖宗在中秋節吃月餅，味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們，這是我們能夠看到的最早的關於月餅的記載。到了宋代，月餅有了“荷葉”、“芙蓉”等雅稱，其製作方法也更加精緻。宋代以後，製作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設計了與月宮傳說有關的圖案。餅面上的圖案，起初是先畫在紙上然後粘貼在餅面上，後來乾脆用面模壓制在月餅之上。

2、燃燈

古人有“燃燈”以助月色的風俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔，在塔上燃燈的節俗，江南一帶則有制燈船的節俗。在近代中秋燃燈之俗更爲興盛，特別是廣東地區，各家於節前十幾天，就用竹條扎燈籠，作出果品、鳥獸及“慶賀中秋”等字樣，上糊色紙，繪各種顏色。中秋夜燈內燃燭掛於家屋高處，俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。

3、賞桂花、飲桂花酒

人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最爲多見。中秋之夜，仰望着月中丹桂，聞着陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，已成爲節日一種美的享受。到了現代，人們多是拿紅酒代替。

4、偷蔥偷菜

相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她將來會遇到一個如意郎君。臺灣地區有句俗語“偷着蔥，嫁好郎;偷着菜，嫁好婿”，指的就是這一習俗。

5、觀潮

“定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。”這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的大賦名篇《七發》中就有了相當詳盡的記述，漢以後，中秋觀潮之風更盛。

6、玩兔兒爺

清代宮廷把月中的玉兔稱做“太陰君”，民間則不同，百姓們稱它爲“玉兔兒爺”。在北京一帶的民俗中，中秋節祭兔兒爺反映了民間敬神心理的異化，中秋自從由祭月的禮俗轉化成民間節日後就淡化了禮俗色彩，而遊賞性質越來越突出，玩兔兒爺的風俗可以說是這一現象的有力佐證。

7、熬夜

民間相傳，中秋夜越晚睡越長壽。所以有人以此祈求長壽，但更多年輕人藉此機會玩個通宵。

8、猜謎

中秋月圓夜在公共場所掛着許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因爲是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。

9、吃田螺

民間認爲，中秋吃田螺，可以明目。之所以一定要在中秋節食之，是因爲此時是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質特別肥美。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。

10、吃鴨

雲南的仫佬族講究在中秋節這一天買餅子，殺鴨子。南京的桂花鴨、鹹水鴨、樟茶鴨也往往在這個時候賣得很旺。

11、吃芋頭

清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”所以中秋食芋頭寓意辟邪消災，並有不信邪之意。

12、燒塔

南方廣泛流傳着燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的遊戲。如《中華全國風俗志》卷五記：江西“中秋夜，一般孩子於野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時於明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時四野火紅，照耀如晝。

中秋節吃什麼傳統食物

1. 月餅

據說中秋節吃月餅的習俗直到明朝才盛行，至今已是約定俗成。月餅圓又圓，又是闔家分吃，象徵着團圓和睦，是中秋節必食之品。

2. 柚子

柚子也是中秋節的必備品之一，“柚”因同“佑”，希望月亮保佑的意思。

3. 栗子

板栗，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的作用，最適合秋天食用。老齡體弱者或糖尿病患者也可以適量品嚐。

4. 菱角

中秋節吃菱角，據說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，幼嫩時的菱角可當水果生食。

5. 團圓饃

團圓饃是陝西西安一帶中秋節必吃的傳統食物，全家共吃一饃。饃有頂、底兩層，中間加芝麻，饃上層拓一個圓圈，象徵中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋裏烙熟後，切成尖牙狀，全家每人一牙;家人短期外出，則留下一牙。

6. 餈粑

中秋吃餈粑據說是源於春秋戰國時期、爲紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。做法是：糯米蒸熟後倒進石碓窩裏，兩個人一組用粑捶或木杵搗糯米，最後用模具製成各種形狀，或直接做成團狀或餅狀。

7. 山東麥箭

麥箭是山東即墨中秋節吃的一種應節食品。麥箭是用白麪攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然後用秫秸捲成筒狀蒸熟，吃時加上調料，味道鮮美。

8. 南瓜

“八月半吃南瓜”是江南地區貧窮人家流傳的風俗，在中秋節這天，江南家家戶戶會吃老南瓜燒糯米飯。傳說很久以前，在南山腳下有一名孝女黃花，因家境窮苦，父母臥病在牀，八月十五那天，黃花在南山草叢中，發現兩隻扁圓形野瓜，她的父母吃了之後病體痊癒。黃花將種籽種在地裏，第二年長出許多圓圓的瓜來，因爲是從南山採來的，就叫南瓜。

9. 西瓜

陝西人不論貧富，中秋節必吃西瓜，西瓜還要切成蓮花狀，增加喜慶吉祥。吃月餅之餘吃上塊西瓜，技能清熱又解膩。

10. 藕盒子

江浙人中秋食藕，有團圓之意。“藕盒子”是將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調製而成的餡，外面煎至金黃，又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。

11. 螃蟹

在明代的中秋宴上，螃蟹是充場的主角，用蒲包蒸熟後，衆人圍坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行。秋天也是盛產螃蟹的季節，此時的蟹最肥美。

12. 田螺

在廣東許多地方，中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前後，田螺肉質特別肥美，也是食田螺的最佳時節。清咸豐年間的《順德縣誌》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認爲，中秋吃田螺，可以明目。

13. 芋頭

清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之，有驅鬼辟邪消災之意。“吃米粉芋，有好頭路”，在臺灣吃芋頭則寓意找到好工作。

14. 鴨肉

八月份的鴨子肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補血的功效。鴨子也是南京人在中秋節不得不吃的東西。歷史傳說，元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，當時漢人稱蒙古人爲“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，以中秋節吃鴨子做暗語，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元人統治。

15. 桂花酒

八月桂花香，中秋之際正是桂花飄香的時候。用桂花做桂花糕或釀桂花酒，全家坐在月下喝一杯桂花蜜酒，闔家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成爲節日的一種美好享受。

16. 菜餅

在中秋節還要吃一種菜餅。菜餅以麪粉爲材料，中間抹上黑糖烘培而成，味道香脆爽口。

中秋節吃什麼水果最應景

1、石榴

中秋節，逢百果上市之際，晚飯後吃着哪種水果賞月最具情趣呢？石榴自然是不二的選擇。石榴因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，自古便成爲桌上佳品之一，象徵長壽、團圓和吉祥。石榴具有美容養顏抗衰老、保護眼睛的作用。同時，它還可以保護心臟，調整心臟正常的運動頻率，軟化血管，補血養氣。

2、梨

中秋吃梨的習俗很多人還都遵循着，梨是中秋團圓宴上必不可少的水果。中醫認爲，梨性涼、味甘、微酸，能生津潤燥、清熱化痰，是養生防燥的佳品。

3、栗子

秋涼乍起，街頭就開始飄起了糖炒慄的香氣。板栗，原先與芋頭、棱角一樣，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的作用。最適合秋天食用，而且栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可以適量品嚐，對老齡體弱者最爲適宜。

4、鮮棗

俗話說“七月十五紅棗圈，八月十五打棗杆”，中秋前後，脆嫩甜美的鮮棗就到了收穫的季節。鮮棗可謂是維生素c的無冕之王，每百克鮮棗含量高達200~500毫克，明顯高於獼猴桃60~200毫克的含量。鮮棗營養豐富，不寒不熱，而且脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特。

5、柿子

中秋時節，又到了柿子成熟的時候，但是中秋爲什麼要吃柿子呢？因爲一個個紅紅的掛在書上壓彎了樹枝，就像一串串紅燈籠，彷彿代表着吉祥如意。所以，很多家庭會在中秋佳節時購買品嚐。這種水果也是中秋家宴上必不可少的應節應景的小食。

6、柚子

柚子是中秋節的必備品之一，因爲“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。由於柚子外形渾圓，象徵團圓之意，而且柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，因而被人們認爲有吉祥的含義。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。

7、哈密瓜

中秋，哈密瓜也很適合一家人齊分享，甜甜的哈密瓜，吃起來更美味，讓中秋甜上加甜。

哈蜜瓜也是一種營養極爲豐富的水果，富含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15%左右。形態各異，風味獨特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽國內外。