黃金瓜可以生吃嗎 黃金瓜可以多吃嗎
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【導讀】:黃金瓜富含許多人體所需的營養物質,那麼黃金瓜可以生吃嗎?黃金瓜可以多吃嗎?黃金瓜什麼時候成熟?下面就和小編一起來了解一下吧!
可以的哦,而且很好吃的哦。也可以做菜用,看自己喜歡啦。
油炸金瓜條
原料:嫩金瓜(皮色未轉黃之前)、雞蛋、麪粉、生粉、精油、鹽、味精、胡椒粉、椒鹽。
做法:
1、選瓜:選用嫩金瓜,用刀切開,去皮、去籽、洗淨;
2、切條:將洗淨的金瓜切成0.8cm見方的瓜條;
3、醃漬:放少許精鹽、味精、胡椒粉醃漬10分鐘;
4、拌料:將瓜條先拍上生粉,後沾全蛋糊(全蛋糊由麪粉、精鹽、味精、雞蛋調成);
5、油炸:當鍋燒熱放油約1000克左右,燒至約120℃時,將備好的瓜條放入油中炸制,炸熟後撈出,待油溫再次升高時,放入復炸至金黃色撈出;
6、撒上少許椒鹽,即成品。
建議適量吃。
黃金瓜含有多種人體所需的營養成分和有益物質,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、豐富的維生素C、有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質,且具有特殊的誘人芳香,營養豐富,是我國人民普遍喜愛的果品之一。
黃金瓜味甘,性寒,無毒,具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效,用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴、熱結膀胱、小便不利等症。
黃金瓜味道很好,可以作爲甜點食用。它可以作爲高熱量零食的替代,可以幫助健康的減肥。由於含有豐富的鉀,它可以幫助控制血壓,並能預防中風。該水果中的鉀可以減少腎結石問題。
黃金瓜含有豐富的植物纖維,因此可以極大的緩解便祕。黃金瓜的營養價值和對健康的好處已得到世界各地醫生的確認。他們認爲,這種水果可以預防與年齡有關的骨質流失。
此外,黃金瓜對皮膚保養也有好處。它含有維生素A,這對保持健康的皮膚有益。該水果提供了相當數量的葉酸,這對孕婦特別重要,它有助於胎兒健康,甚至可以預防宮頸癌和骨質疏鬆症。
黃金瓜又名十棱黃金瓜,學術名稱爲伊麗莎白厚皮甜瓜,因色澤金黃而得名爲黃金瓜。黃金瓜外形圓潤,熟透了的瓜聞起來就有股怡人的果香,乳白色的果肉吃到嘴裏更是甘甜多汁、齒頰留香。黃金瓜營養豐富,有補中益氣、消炎止痛,解毒殺蟲的作用,對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等,亦有較好的療效。黃金瓜花期5~7月,果期7~8月,其實就是平時我們常說的香瓜,黃金瓜是別稱。
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