決明子喝生的還是熟的 決明子泡水喝要炒熟嗎
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【導讀】:對很多上班族來說,決明子泡水是很好的選擇,因爲決明子有亮眼的功效。那麼,決明子喝生的還是熟的?決明子泡水喝要炒熟嗎?
決明子炒熟後泡茶喝的功效好。
1、決明子是寒涼的中藥,如果不炒的話長期喝會對脾胃造成傷害。
2、生用比較偏重於潤腸通便,炒熟後可減輕其瀉下作用。
3、如果主要用於降脂、降壓得炒用,以減輕長期服用瀉肚的副作用。
4、炒過之後的決明子寒泄的藥性得到了緩和,有平肝養腎的功效,而且炒過之後容易泡出有效成分。
決明子,想必大家都不陌生,在一些中藥配伍中,都能見到決明子的身影,它是一味清肝敗火的良藥,決明子又分爲生決明子和熟決明子兩種,那麼生決明子和熟決明子哪種泡水更好?如果是要泡水喝,那麼建議將生決明子炒熟後再泡水飲用,這是因爲因爲生決明子滑腸作用較強,炒後的熟決明子可以減緩滑腸作用,且質較鬆脆,易於粉碎和泡出有效成分,熟決明子可以相對減輕對胃腸道的刺激作用。
其實生決明子和熟決明子的功效是一樣的,都有潤腸排便的功效,但是需要注意的一點是,無論是生決明子還是熟決明子其性質都屬於寒涼的,所以不能長期飲用,特別是腸道不好的人,飲用過多會引起腹瀉和胃痛!
從藥店買回來的決明子先不要急着直接泡水服用,要先將生決明子用小火炒制微香再用來泡水,炒後的熟決明子才能起到通便潤腸的作用,那麼生決明子要怎麼炒製成熟決明子呢?下面我們不妨來了解!
炒決明子的方法很簡單,先取乾淨的決明子置鍋內炒至微有香氣,取出,放涼,就可以食用。決明子茶就是炒制後放涼用開水浸泡而成的。炒後可減緩滑腸作用,且質較鬆脆,易於粉碎和煎出有效成份。服用時,每次取10—15克左右用開水沖泡20分鐘後就可以飲用,如果嫌味道清淡,也可以搭配夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等花茶。
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