驚喜!七種日常食物補鈣防發胖
本文已影響2.89W人
本文已影響2.89W人
【導讀】:不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。
鈣是一種重要的營養素,不僅是構成骨骼組織的主要礦物質成分,在機體各種生理和生化過程中也發揮着重要的作用。研究發現,膳食中的鈣攝入還與肥胖的發生有關。
日常膳食中鈣的攝入量達到推薦量後,不僅可維持骨骼中礦物質含量和骨密度,而且還可通過與鈣代謝相關的內分泌系統來調節機體的正常體脂和體重,對肥胖者降低體重和體脂也有幫助。
從食物中補鈣是最自然的方法,一些容易買到價格也不貴的食物,多吃點無害。
燕麥
各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
芸豆
每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,芸豆既可以做成開胃小菜,也可以做成零食,不失爲一種好的補鈣方法。
豆腐乾
經過壓制濃縮而成的豆腐乾,鈣含量在豆製品中出類拔萃,如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。
榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高,每天一小把即可。
牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
芝麻醬
芝麻磨製成芝麻醬之後,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁,也用在花捲、烙餅等麪點中。
夏季養生:什麼食物最補鈣?
養生健康:七種食物細菌如何預防
補鈣只能喝牛奶?10種高鈣食物清單曝光
7種食物幫男人補腎養精 預防不育
警惕!五種日常食物會加劇痛經
預防婦科疾病必吃七種食物
藥補不如食補 4種食物治病最給力
五種食物防癌補鈣超有效
防曬補劑可以從日常食物裏面獲得嗎?
七款既美味又防癌的日常零食
兩性養生食補:13種催情食物壯陽補陰
嬰兒補鋅補鈣怎麼補 鈣鋅能同補嗎?
公開日常食物酸鹼性 給身體吃對食物才健康!
補鈣35歲就要開始!中醫推薦3食材防骨鬆又抗老
補腦一定不能錯過的七種食物
女人必吃的七種平民補血食物
女性注意 常吃6種食物防婦科病
讓女人永遠年輕健康的補鈣食物
黑色食物主補腎 6種補腎食物你吃過哪些
日常生活中的補鈣食物
春季瘦身 五種食物常吃不胖
【補鈣食物】十大補鈣食物排行榜 十大最補鈣的食物排行榜
揭開嬰兒補鈣10真相 食補好過藥補