一次性紙杯遇高溫對人體的危害
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【導讀】:爲了方便,餐廳和家裏越來越喜歡使用一次性餐具,這些紙碗和紙杯遇到高溫軟化後對人體的傷害你知道嗎?
市場上銷售的一次性紙杯主要有三類:一是用白卡紙做的,主要用來裝薯條、爆米花等乾燥食物,不能盛水;第二種是塗蠟紙杯,這種杯子防水、厚實,但不能裝溫度超過40℃的食物;最後一種就是“紙塑杯”,也就是外壁用一層紙,內壁塗了一層淋膜紙,以防水、防油,這種杯子是使用最廣泛,也是廠家生產數量最多的。
一次性杯子與我們的生活接觸越來越親密。一次性杯子的使用也讓我們覺得方便又衛生。但是一次性紙杯的選擇和使用,一定要認真仔細,切不可馬虎大意。因爲它會直接危害到身體的健康。
各種紙杯
一次性紙杯主要有三類
據瞭解,市場上銷售的一次性紙杯主要有三類:一是用白卡紙做的,主要用來裝薯條、爆米花等乾燥食物,不能盛水;第二種是塗蠟紙杯,這種杯子防水、厚實,但不能裝溫度超過40℃的食物;最後一種就是“紙塑杯”,也就是外壁用一層紙,內壁塗了一層淋膜紙,以防水、防油,這種杯子是使用最廣泛,也是廠家生產數量最多的。
這三種紙杯都應用專門的紙杯紙來製造。國家規定,紙杯紙不能使用再生廢紙,不能添加熒光漂白劑。但業內人士透露,目前不少紙杯廠使用的都是違反規定的回收紙。造紙廠爲了降低成本,將廢報紙、廢紙箱、以及廢棄書本低價回收上來,攪成紙漿,然後在裏面加入大量的熒光漂白劑,使其顏色變白,還會加入一些工業用的碳酸鈣、滑石粉,以增加紙張的重量。
商家看重的是背後的暴利,但這樣的紙杯對身體的傷害不言而喻。國際食品包裝協會常務副會長、祕書長董金獅曾表示:“毫不誇張地說,每10個消費者中就可能有一個人使用過不合格一次性餐具。”董金獅說,除了紙杯,還有紙碗、餐盒等,這些劣質一次性餐具給人們帶來巨大的健康隱患。
最嚴重的是,很多一次性餐具用添加了熒光粉等化學物質的紙張製成。回收的廢紙本身就有許多灰塵、細菌,而熒光物質一旦進入人體,可以使細胞產生變異,成爲潛在的致癌因素。
其次,爲了耐高溫,一次性餐具內部會用一層淋膜紙,製成紙塑餐具。按照標準,這層塑料膜應該選擇標準的聚乙烯,但一些廠商爲了利益可能會使用工業用聚乙烯或者廢塑料,其中可能含有大量有害物質,特別是用熱水一燙,就會揮發出來危害身體。
最後,一次性餐具上花花綠綠的圖案也可能成爲危害健康的“潛在殺手”。比如,紙質一次性餐具上的油墨採用的是非食品級油墨,其中就會含有非常容易揮發的苯,有致癌隱患。而紙杯、紙盒子一個疊一個,上面的油墨很容易沾到內壁,進入消化器官,對人體造成傷害。
注意區分冷飲杯、熱飲杯
冷飲杯、熱飲杯
平常使用的一次性紙杯可分爲冷飲杯,熱飲杯兩種。這兩種杯最大的區別就在於製作過程中的一層“蠟”和一張“膜”。如果用冷飲杯盛飲熱水就很可能對身體健康造成傷害。
冷杯飲的製作過程如下:紙杯原紙直接印刷、模切、成型加工。在快餐店中,冷飲杯多是用來裝碳酸飲料和冰塊的,表面有一層食品用蠟-因爲冷飲料會使紙杯表面積水,導致紙杯軟化,塗上一層蠟便可防水。在0-5攝氏度時,這種蠟非常穩定和安全,但是隻要水的溫度超過62攝氏度,蠟就會熔化,紙杯進而吸水變形。有別於冷飲杯,熱飲杯表面粘貼一層特殊薄膜,不僅耐熱性好,而且在高溫飲料的浸泡下也無毒無害。
下面我們要說的是:食品用臘與工業用臘對身體的危害有哪些?
工業用臘
1、食品用臘熔化後也可能致病。
你可能這樣認爲:既然是食品用臘,那肯定對身體無害。冷飲杯上如果噴塗的是食品用臘,就不會對身體有危害。
食品用蠟一般來源於天然動植物。蠟的種類包括蜂蠟、木蠟混,以蜂花粉,蜂蜜,蜂蠟線,奶油,紅米粥,糖水等製成功效和質感類似於生活中使用的各種蠟製品。但因其天然產物的特性。與其他化工產品的蠟又有本質上的不同,故不超出有關成分攝入量時,對健康無害。
食品用蠟產自生物體,其主要成分是碳水化合物,脂肪,有機酸等,可用來給食物上光,保鮮,食品用蠟進入人體後,上述成分可以被人體消化吸收。一般情況下,人們不會一次攝入大量的食品用蠟,因此它對人體不會造成危害。如果食用過多,則會對人體物質代謝和分解器官,如肝臟,腎臟等造成過重的負擔。
食品用蠟服用後還能潤滑腸壁,阻止腸內水分吸收,軟化糞便而導瀉,醫學上用於治療便祕。常人大量食用食品用蠟會導致腹瀉,長期食用這種蠟,還可能妨礙脂溶性維生素A、D、K及鈣,磷等的吸收,引起脂溶性維生素類缺乏症,甚至導致骨骼股,心肌變性,老年人還易出現骨質疏鬆性骨折,骨損傷等。
溫馨提示:爲安全起見,建議大家不要爲了貪圖方便而用冷飲杯盛熱水。食品用蠟除可熔乾熱水外,還易溶解於油脂。因此,也不要用塗有食品用蠟的冷飲杯盛放油性食物。
食品用蠟
2、魚目混珠的工業用蠟是健康的殺手。
市面上還有許多不法商販,爲了降低成本而違反國家標準,在冷飲杯上噴塗工業用蠟,消費者肉眼很難分辨清楚。
工業用蠟一般是化工加工產品,主要成分是烷烴類物質,與我們熟知的汽油,液化氣等有相似之處,這類蠟可用於汽車打蠟上光,潤滑等。工業用蠟對皮膚沒有損害,但不可食用。工業用蠟成分比較複雜,大多含有重金屬和化工原料,鉛、汞,砷等重金屬如經常食用,會影響人的記憶力和免疫功能,還可能出現貧血等症狀。工業石蠟中含有超過衛生標準限量的致癌物質“多環芳烴”和“稠環芳烴”,長期大量食用會有致癌作用。
此外,工業用蠟對人體呼吸道易造成不良影響,降低人體的免疫功能,使人容易患呼吸道疾病,如咽喉炎,氣管炎,肺炎等。
精心挑選 謹慎使用
鑑於市場上一次性紙杯存在標識不全等問題,不少專家指出,能不用最好別用!如果的確要用到,則要學會購買和使用的方法。
按照新國標(GB/T27590-2011)規定,紙杯外面的印刷圖案應輪廓清晰、色澤均勻、無明顯色斑,但“杯口距杯身15mm內、杯底距杯身10mm內不應印刷”。
據悉,目前國內沒有食品級油墨的概念,也沒有可用於接觸食品的印刷油墨。喝水時嘴脣接觸杯口,印刷圖案裏的油墨可能會被攝入,尤其是含苯油墨對健康更不利。同時在套杯子時,杯子底部有印刷圖案,也容易把顏色蹭到另一個杯子的內壁上,因此底部也要求不能有印刷。
另外,紙杯不應有異味,不能太軟。
通俗來說,在選擇時要遵循“一看二聞三摸”原則,注意看包裝,產品包裝上應註明生產企業的名稱、地址、生產日期、有效期等。對着光看,如果有雜質或者藍光,最好不要購買。如果聞起來有刺鼻的氣味,或者摸着感覺軟,那就是劣質的。在使用一次性餐具時,最好先拿開水燙一下,將水倒掉,讓紙杯中有害物質充分揮發。
在使用時,還有注意冷飲杯和熱飲杯的區別,不可混用。
冷飲杯和熱飲杯的區別在於製作過程中的一層“蠟”和一張“膜”。
在快餐店中,冷飲杯多是用來裝碳酸飲料和冰塊的,表面有一層食品用蠟。在零至五攝氏度時,這種蠟非常穩定和安全,但是隻要水的溫度超過62攝氏度,蠟就會熔化,大量攝入會危害人體健康。因此,建議讀者朋友不要爲了貪圖方便而用冷飲杯盛熱水。也不要用塗有食品用蠟的冷飲杯盛放油性食物。
溫馨提示:購買一次性紙杯時,儘量買一些合格大廠家的商品,質量相對可靠。千萬不要讓一隻小小的紙杯損害您的健康。
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