餐具的分類和用途
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餐具的分類和用途。根據材質,使用者不同,餐具可以分成很多種,每種都有不同的市場定價及用途。餐具是日常生活中必不可少的吃飯用具,下面跟大家分享餐具的分類和用途,希望對大家有幫助。
餐具的分類和用途1
餐具的分類和用途
目前市場上的餐具材質大致可以分爲:陶製品、骨瓷製品、強化琉璃瓷、強化瓷、白瓷、水晶、玻璃等。
陶製品餐具:主要成分由陶土製成,色澤呈棕褐色或灰色,質地厚鬆,易破損,但富有歷史與文化底蘊。主要用品:中式、日式茶壺或茶具;適合人羣:喜歡品茶,或是講究品味生活的;市場價格:跨度較大。
骨瓷製品餐具:根據英國所設的骨瓷標準,最少要含有百分之三十來自動物骨骼中的磷酸三鈣,且成品具有透光性,方稱爲骨瓷。骨瓷的質感高級,比起一般的傳統瓷器,骨瓷具有良好的透光性,能呈現高雅亮潔,如玉石般溫潤的質感。此外骨瓷具有可塑性高,能使釉色光滑,彩繪豔麗動人,質地堅硬耐久等特點。主要用品:成套骨瓷餐具、骨瓷馬克杯;適合人羣:成套骨瓷餐具最適合親友團聚,全家小酌之用,也可作爲饋贈親友新婚、喬遷之喜的`禮品;市場價格:成套骨瓷餐具屬高檔餐具,一般價格較高。
強化琉璃瓷餐具:高嶺土與氧化矽混制而成,經高溫1250度以上強化,不易破損,質地堅硬,輕薄。具有強化玻璃及強化瓷雙重特性。主要用品:咖啡對杯;適合人羣:比較適合年輕人羣;市場價格:市場價格一般比較高。
強化瓷餐具:含鎂質成份,具有強度高、耐酸鹼、無鉛毒、不易損壞等特點。主要用品:一般餐具;適合人羣:是各種家庭比較理想的用品。市場價格:比較適中。
白瓷餐具:同樣經高溫燒製的瓷器,爲最常見的瓷器,相對容易破損。主要用品:一般家庭餐具,如馬克杯等;適合人羣:普通家庭。市場價格:較低。
水晶製品餐具:水晶是氧化矽合成物,其內含氧化鉛、碳酸鉀、硝酸鉀、砷等,各廠家生產的或配方不同。水晶製品相對容易破碎。主要用品:高檔的擺飾類藝術品和酒器、果盤等;適合人羣:追究較高的生活水準者;市場價格:通常比較高。
玻璃製品:玻璃製品也是氧化矽合成物,雖然沒有水晶製品的光芒四射,但也清澈自然。玻璃製品與水晶一樣,易破碎。主要用品:各種各樣的杯子或花瓶等;適合人羣:一般家庭;市場價格:較爲便宜。
耐熱玻璃製品餐具:耐熱玻璃製品是在玻璃製品的基礎上,添加了耐熱材質。主要用品:花茶壺等;適合人羣:一般家庭;市場價格:中檔。
餐具的分類和用途2
按使用範圍分類
1、酒店用餐具
酒店餐具大多是高檔瓷器製品。如骨瓷、鎂強化瓷等高檔餐具。主要用於星級酒店、餐具、咖啡杯、茶具、禮品套裝等。
2、快餐專用餐具
快餐餐具多采用不鏽鋼製品和塑料製品,以托盤爲主,也有紙製、塑料一次性餐具、飯盒、杯子等。
3、一次性專用餐具
一次性餐具:由塑料、高發泡材料和塗布紙製成的一次性餐具。
4、消毒餐具
消毒餐具是指經過特殊方法殺滅微生物來消毒的餐具。消毒餐具應在洗碗機中清洗,必須使用加厚的強化瓷。目前,普遍使用厚度爲5毫米的強化瓷,它耐高溫,使用壽命比普通瓷長。
5、家用普通餐具
普通陶瓷餐具一般用於家庭餐具,價格便宜,實用耐用。
6、情侶餐具
情侶餐具,顧名思義,就是一對餐具,情侶專用餐具。它抓住了現代夫妻之間尋求見證的想法,從而設計和創造出實用、美觀和獨特的表達愛情的餐具。
7、兒童餐具
兒童餐具外觀就體現了這種餐具的特點,小巧獨特,經久耐用、實用方便。設計應人性化,很多都是圓形、防刮傷、防漏、衛生、便於攜帶。
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