夏至菇孕婦能吃嗎 夏至菇的功效與作用
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【導讀】:夏至很多人喜歡吃夏至菇養生,不過很多人對夏至菇不瞭解。夏至菇也就是雞樅菇。夏至菇孕婦能吃嗎?夏至菇的功效與作用是什麼?
可以吃夏至菇的,不過要確認煮熟了。夏至菇的營養價值還是很豐富的,能夠提高免疫力、補充磷,還能降低血糖等。不過夏至菇屬於野生的菌類,也有一些微生物活動,所以食用夏至菇要洗淨、煮熟,才能吃。
雞樅菌所含各種人體必須的氨基酸高出香菇50%,是優質食用菌,營養成份豐富,肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。能健脾和胃,令人食慾大增。雞樅菌內含鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成分,是體弱,病後和老年人的佳餚。還有養血潤燥功能,對於婦女也很適合。
夏至菇也就是雞樅菇的功效與作用包括降低血糖、補充磷元素,還可以提高免疫力等,此外,雞樅菇還富含維生素B2、鋅、硒等物質,也能補充人體對這些微量元素的需求。
雞樅菇中含有治療糖尿病的有效成分,對降低血糖有明顯的效果。雞樅菌富含蛋白質,而蛋白質是維持人體免疫機能最重要的營養素,也是構成白血球和抗體的主要成分,能提高人體的免疫力。雞樅菌具有養血潤燥、健脾和胃等功效,常用於治療食慾不振、久瀉不止、痔瘡下血等症狀。
新鮮雞樅菇存儲需要放入冰箱保鮮存儲,一般可以放置1個星期左右。曬乾的雞樅菇可以放入冰箱冷凍保持,能存儲更長時間。
雞樅菇的吃法很多,可以單獨做菜,也可以與其他蔬菜、魚肉等一起煮,可以炒、炸、烤、燜、清蒸、煮湯,還可以研醃製,食用方式很多。
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