菜比肉還貴是怎麼回事
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菜比肉還貴是怎麼回事,據媒體報道,近日,農業農村部統計數據顯示,我國各地蔬菜價格均有所上漲,部分蔬菜的價格已超過豬肉價格,呈現“豬菜倒掛”現象。菜比肉還貴是怎麼回事。
菜比肉還貴是怎麼回事1
“葉菜漲價還好,
畢竟它不佔分量,
但是絲瓜、黃瓜、豆角也漲價,
每天買菜支出多了不少。”
“常吃的菜都十多元一斤了,
不誇張地說,
菜價真的比肉價高了!”
最近,菜價上漲讓不少市民直呼吃不消。最近菜價爲啥漲得這麼厲害?何時能降降?揚子晚報/紫牛新聞記者進行了探訪。
菠菜價格普遍在每斤15元左右
蔬菜普遍漲價,
部分商戶沒有菠菜賣了
市民宋女士告訴記者,從前一陣菠菜、空心菜漲價開始,青菜等葉菜價格也跟着上漲。最近一週她發現絲瓜、黃瓜、豆角等佔分量的蔬菜也有明顯上漲,豆角12元一斤,絲瓜14元一斤,黃瓜、西葫蘆等瓜類價格都在10元以上,連最“接地氣”的包菜都漲到了8元一斤,只有土豆、冬瓜這些特別耐儲的蔬菜,以及蔥姜等調味菜價格變化不明顯。
記者探訪了南京一些農貿市場、超市。在河西一家菜場,如宋女士所言,菜價普遍不低,很多家常菜都賣到了10元以上,對比部分冷凍豬腿肉只要9.8元一斤,確實有“菜比肉貴”的反差。商戶們對漲價也很無奈,記者注意到,菜場裏有多個蔬菜攤沒有菠菜賣,問到原因,攤主表示菠菜進價太高了,又放不住,索性沒進貨。
繼葉菜後,豆角、瓜果類價格也明顯上漲
蘇果超市、盒馬鮮生等大的連鎖超市都有自己的種植基地或產地直供途徑,菜價變化相對較小。比如,在西安門附近一家盒馬,包菜只要2元一斤。不過產地直供也扛不住“沒貨”,在河西一家蘇果,記者注意到接連有幾位顧客詢問有沒有菠菜,工作人員無奈表示,最近三四天都沒有菠菜到貨。
北方惡劣天氣影響,
有蔬菜減產超九成
從多家超市、菜場的反饋不難看出,蔬菜普遍漲價真的是受產量影響的無奈之舉。那麼,今年秋天蔬菜爲什麼減產這麼明顯?記者瞭解到,這個季節南京市場上的蔬菜主要來自山東、河北等北方產地,山東菜佔大頭,而前一段時間北方連續降雨,導致蔬菜明顯減產。
南京農副產品物流中心(衆彩)商戶杜成平主要經營山東壽光菜批發,他告訴記者,9月10月份的北方降水太過集中、降水量太大,導致很多蔬菜大棚雨水倒灌,瓜果、茄果和葉菜都有明顯減產。爲他供貨的蔬菜基地,此前每天黃瓜產量約2000公斤,受災後每天產量只有60公斤,採購價、批發價都漲了不少。好在最近情況好轉,菜價不再上漲,且穩中有小幅下降趨勢。
衆彩蔬菜市場工作人員郭金華告訴記者,眼下本來是大白菜上市的季節,山東白菜受降水影響,延遲上市了;10月河南蔬菜本應接檔山東蔬菜,但河南蔬菜也受到降水影響較大。受天氣影響的還不止北方菜,前一陣南京氣溫驟降,地產菜供應也有小幅減少。不過,目前衆彩每天蔬菜到貨量保持在3000噸以上,和往常差不多,供應方面市民無需擔心。
南方菜馬上上市,
預計下月菜價會有所下降
眼下北方的降雨基本結束,隨着蔬菜產能慢慢恢復,菜價是不是也能有所降低?
“葉菜生長週期相對短一些,瓜果類只要不是特別低窪地帶,秧沒有死,新的果子也能上來。”杜成平預計,下個月菜價能有所下降。
郭金華也表示,山東蔬菜這一茬大幅減產,如果下一茬能較快補上,再加上河南、安徽、浙江以及海南、雲南蔬菜陸續補位,下個月菜價應該會有所下降。
霜降已經過去,入冬後本地菜也是重要的保供力量,南京江寧、浦口等地的蔬菜供應一直比較給力。浦口區農業農村局工作人員告訴記者,根據三季度數據統計,浦口區已經完成了蔬菜播種面積7.08萬畝,完成率83.35%,近期青菜、空心菜、生菜、茼蒿等葉菜都將上市。
菜比肉還貴是怎麼回事2
近日,農業農村部統計數據顯示,10月份(至18日),重點監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.87元,較9月底上漲8.7%,較近3年同期均價上漲16.8%。據媒體報道,近日,陝西、山西、濟南、北京等地蔬菜價格均有所上漲,部分蔬菜的'價格已超過豬肉價格,呈現“豬菜倒掛”現象。
有業內人士表示,近期北方受到連續降雨、低溫等天氣因素影響,而南方則受影響程度相對較小,蔬菜價格表現爲“南低北高”,後續隨着雨水天氣逐漸減弱,物流恢復正常,南方蔬菜集中上市等因素影響,蔬菜價格有望自南向北迴歸正常。
農業農村部統計數據顯示,黃瓜、西葫蘆、白蘿蔔和菠菜等家常菜均價較上月分別上漲65.5%、36.3%、30.7%和26.5%,相對而言,耐儲運蔬菜的價格保持穩定。據商務部監測,10月11日至17日全國食用農產品市場價格比前一週上漲2.9%,30種蔬菜平均批發價格每公斤5.02元,上漲8.9%,其中菜花、白蘿蔔和黃瓜批發價格分別上漲23.6%、22.9%和22.7%。有報道稱,陝西、山西、濟南、北京等地超市蔬菜價格翻倍上漲,消費者無奈表示,“蔬菜價格比肉貴,再漲下去就只能光吃肉了。”
惠農網分析師李彬彬向記者表示:“今年秋季以來,北方主要農業產區降水頻率及規模較大,山東、河南、河北等地尤其如此。天氣因素對菜農的蔬菜種植、成品採收、設備作業、物流運輸、倉儲存放均構成不利影響,進而推高北方地區蔬菜價格上漲。蔬菜漲價趨勢還曾一度蔓延到雲南、廣東等南方地區。進入9月以來,隨着主要蔬菜產出地區由北方逐步轉移至南方,湖南、湖北、江西、福建等蔬菜產區接連發力上市新鮮蔬菜,已經基本穩住南方地區蔬菜漲價勢頭,蔬菜價格呈現出‘南低北高’的局面。預計未來數月內,隨着北方降水因素影響消退,南方新鮮蔬菜集中上市,全國蔬菜價格將回歸正常。”
位於長沙周南中學附近的周南菜店店長向記者表示:“前段時間蔬菜價格確實有明顯上漲,最近已經回落了。香菜、西紅柿、白菜、蘿蔔、黃瓜的價格都跌了不少。我們在批發市場拿到的菜基本上是本地菜。歷年來看,從10月份開始,基本上以消費本地菜爲主了。”在問及外地菜價格情況時,對方表示,“外地進來的洋蔥、土豆、冬瓜、南瓜、菌子、姜、蒜、大蔥基本沒有什麼變化,這些蔬菜耐儲存耐運輸。”
社區菜店價格平穩,大型超市情況如何?記者致電步步高超市門店採購經理謝芳華,對方介紹情況稱:“門店蔬菜進價整體有一點點漲幅,但幅度並不大,整體上漲3%到4%左右,也沒有一些自媒體渲染得那麼誇張。主要漲價的蔬菜是來自山東、河南的秋菠菜,大約漲幅80%;來自甘肅、寧夏、湖北的西蘭花也有一定上漲,大約漲幅在50%左右;來自河北、河南的嫩玉米也有一些漲幅,大約漲幅20%;其他蔬菜基本保持平穩。對於漲價的蔬菜品種,我們一方面在各種蔬菜之間合理攤薄價格上漲,維護消費者購物良好體驗;另一方面多方組織貨源,從不同產地調配蔬菜,降低綜合採購成本。”
在問及是否有經銷商借天氣因素囤積哄擡時,謝芳華表示:“新鮮蔬菜囤積後容易爛葉爛心,囤貨風險很大,而且現在價格已經高於往年正常水平,及時銷售回籠資金纔是上策。現在南北方蔬菜種植的差異不大,南方蔬菜都在加快出田上市。特別是今年10月份,湖南等地氣溫較高,蔬菜生長普遍良好,本地菠菜、甜玉米、辣椒也在陸續上市,再往後就是南方向全國市場輸出蔬菜。按以往經驗,除了極少數北方特產蔬菜價格可能保持堅挺外,大部分新鮮蔬菜價格大概率都會持續回落。”
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