爲什麼菜價比肉還貴
本文已影響3.65K人
本文已影響3.65K人
爲什麼菜價比肉還貴,如果你近期買菜,便會發現菜價比之前貴好多,甚至有的地方比肉還貴,隨着新一輪冷空氣到來,各地蔬菜價格都有不同程度的上漲情況。爲什麼菜價比肉還貴。
爲什麼菜價比肉還貴1
近期
全國多地市場上的綠葉菜
價格都有不同程度的上漲
部分菜價幾乎翻番
更有少數蔬菜突破“十元”大關
消費者直呼“菜比肉還貴”
本次菜價上漲
是什麼原因導致的?
什麼時候
能還消費者“蔬菜自由”?
全國多地菜價上漲,漲幅明顯
記者走訪了河南省鄭州市一家菜市場,發現菠菜價格爲12元/斤,黃瓜爲6.8元/斤,生菜爲7元/斤,茼蒿爲9元/斤。而對應的豬肉明顯便宜,如帶皮前後腿肉爲9.8元/斤,五花肉爲10.8元/斤,部分青菜已和豬肉相當,菠菜更是比豬肉還貴。
攤主老王表示,蔬菜賣得貴他也沒辦法,看似價格高,實際上他並不賺多少錢。菠菜進貨價爲10.5元/斤,市場賣12元/斤,算上損耗、攤位費,根本賺不了幾個錢。而價格高了,購買的人明顯減少,如果不能在2天內賣出去,那就只能丟了,到時候還要虧本。
在山西省太原市勝利街居住的李先生表示,“油菜、菠菜價格令人咋舌,轉了一圈又一圈,實在不知道能買點啥。”他幾乎每天早晨都會去附近菜市場買菜,可自從國慶節以來,綠葉菜價格一直居高不下。
山東作爲蔬菜生產大省也“未能倖免”,菠菜價格最高的時候能賣到14元/斤,除此之外,生菜6元/斤、黃瓜6.5元/斤、油麥菜6元/斤、油菜3.5元/斤......
不僅僅是河南、山西、山東,全國多地市場上的綠葉菜價格近期都有不同程度的上漲,部分菜價幾乎翻番,更有少數蔬菜突破“十元”大關。
據農業農村部對26種蔬菜進行監測,上週(10月11日-10月17日)蔬菜平均批發價格爲5.59元/公斤,環比上漲18%。
較大幅度上漲的蔬菜品種有:西紅柿、芹菜、土豆、豆角,上漲幅度分別爲:11%、14%、15%、15%;大幅度上漲的蔬菜品種有:大蔥,上漲幅度爲:22%;陡升的蔬菜品種有:茄子、菠菜、大白菜、冬瓜、洋白菜、菜花、黃瓜、西葫蘆,陡升幅度分別爲:35%、44%、51%、57%、60%、86%、92%、97%。
爲何菜價集體“飛漲”?
菜價上漲,說到底是受天氣的影響。從9月份雨水就明顯增多,近期又一波冷空氣席捲我國大部分地區,蔬菜的生長緩慢,且前期受水淹的地方產量下滑,市場供應減少,質量也不是太好,就連採收成本都在提高,菜價上漲並不例外。
經常在各主產區進菜的菜商周女士表示:
我去進菜時都驚呆了,北方大部分蔬菜產地都有水淹現象,部分蔬菜已枯萎,因此菜價才漲。就拿大蔥來說,前幾天產地價才1.5元/斤,但如今漲至4元/斤,價格可謂瘋漲,但大蔥不耐澇,產地損失大。
來自山東德州禹城的菜商表示:
當地菜田出現積水,人們是下水“撈”菜。收購的車輛到不了地頭,需要人工手提肩扛向外運,有的用拖拉機向外運,由於泥濘,還需要調用履帶挖掘機把拖拉機向外拽。有些太難走的路,甚至嘗試用無人機運送菜,在地裏把整捆的菜拴到無人機上,用無人機把菜送到道邊。
另一方面,菜價上漲也與運輸成本有着直接關聯。北方蔬菜緊缺,只能依靠南方的“支援”,但近日南方蔬菜價格也不同程度上漲,加上由南到北的運輸成本偏高,因此菜價緊張性反彈。
何時能迴歸“蔬菜自由”?
據北京新發地統計部部長劉通介紹,由於降雨停歇,大白菜、圓白菜、萵筍的價格已經出現回落,但是回落以後的價格仍然高於上漲之前的價格。今年的蔬菜受淹現象比較普遍,使得後期蔬菜的供應出現了一些不確定性。
造成不確定性的主要原因有三點:一是受淹的蔬菜能不能儘快復壯;二是蔬菜能不能及時補種,以便堵住供應缺口;三是南方產區的蔬菜能不能如期上市或及時銜接。
短期內,隨着氣溫的不斷下降,預計蔬菜價格仍保持上漲的趨勢。
一些批發商表示,連續降雨以及冷空氣導致的菜價上漲,屬於短期正常波動,往年也有過相同情況。隨着下一個蔬菜生長週期過後,菜價將會有所回落。
爲什麼菜價比肉還貴2
如果你近期買菜,變回發現菜價比之前貴好多,甚至有的地方比肉還貴,於是有人調侃:這年頭,連菜都吃不起了。那麼,到底近期蔬菜爲什麼這麼貴呢?究竟蔬菜漲價背後是什麼?據專業人士分析,這和天氣也有一定關係。一起來了解。
菜比肉貴?近期蔬菜漲價背後是什麼
菜比肉貴
據消息,“不少菜比肉還貴”,這是國慶節後很多消費者的感受。
記者近日走訪蔬菜產地、批發市場、商超等多地發現,受汛情、季節性因素等多重影響,菠菜、黃瓜等蔬菜“身價”上漲,未來蔬菜價格或將繼續走高。
批發商收不上貨,種植戶收益多與往年持平
不只是消費者的“菜籃子”拎得沉,對很多蔬菜批發商而言,從他們在地頭收菜時,菜價就已經漲上來了。
在新發地農產品批發市場,有着7年蔬菜批發經驗的許先生坦言,“跟平常2元多一斤的收購價相比,現在菠菜收購價漲到6元一斤,還從未見過。”
從9月19日當週開始,有着中國蔬菜價格晴雨表之稱的壽光蔬菜價格指數的.周指數已經連漲四周,其中葉菜類和茄果類蔬菜漲幅較大。
“菠菜產量有限,即使擡高收購價,也收不上來多少。”許先生說,往常2天就能收一車,現在至少要3到4天。
王春是壽光農產品物流園一級批發商。他說,優質菠菜收購價在5元到8.5元一斤,去年同期收購價格是2元一斤,即使翻了幾倍,批發商也在搶購,“貨源實在太少了,能搶到多少就收多少”。
記者瞭解到,受連續降雨影響,多數種植戶蔬菜產量不如往年,但菜價較高,總體來看,收益與往年持平。
“往年,5畝地到現在能出4萬到5萬斤黃瓜,今年受陰雨天氣影響,纔出了2萬斤黃瓜,但賣的價格高了一倍多,總體收益與去年持平。”壽光黃瓜種植戶趙玉前說。
季節性、雨水等多重因素導致菜價上漲
蔬菜價格上漲原因
業內人士分析,目前正處於“青黃不接”之時,夏季蔬菜上市基本結束,秋冬蔬菜少量上市,再加上今年降溫快、雨水多,主要產區蔬菜生長緩慢,部分地區蔬菜被雨水淹後減產,市場供應量減少,造成菜價明顯上漲。
壽光農產品物流園蔬菜價格分析員何曉傑說,隨着天氣日漸轉涼,北方產區蔬菜穩步退市,西紅柿、有機花菜等蔬菜供應緊張,促使價格上揚。
“受9月中下旬以來北方蔬菜產區連續降雨影響,蔬菜生產力尚未恢復,一些地方的蔬菜因爲被雨水浸泡出現爛根、爛心損傷,產量明顯下降。”何曉傑說。
北京新發地市場統計部負責人劉通分析,以北京市場的菠菜爲例,受連續降雨影響,山東聊城露地生產的菠菜被浸泡,沒法及時安排農戶補種,只能靠後續大棚生產來保障供應,但是大棚生產的菠菜還需要一段時間才能上市。目前,只有遼寧等地少量大棚菠菜可以上市,供應大幅減少,導致菜價高漲。
此外,今年以來,種子、化肥、農藥等價格上漲,拉高蔬菜種植成本;油價持續上行,9月份,汽油和柴油價格分別上漲23.4%、25.7%,帶動運輸費用增加等,也助推菜價上漲。
湖北武漢:秋冬本地蔬菜換茬,價格上漲
蔬菜
隨着新一輪冷空氣到來,蔬菜價格產生波動。記者來到了華中地區最大的農貿集散地——湖北武漢市白沙洲農副產品大市場,瞭解蔬菜的最新行情。
在武漢市白沙洲農副產品大市場,以銷售外地蔬菜爲主的曹彥周告訴記者,今年九月中旬以後,產自山東大棚的黃瓜一路看漲,往年同期批發一元一斤的黃瓜,現在已經漲到了四五元一斤了。
除了山東的黃瓜,來自河北的白蘿蔔價格也在最近一個月裏翻了一番。
目前,武漢白沙洲農副產品大市場每天蔬菜進場總量爲5000噸左右,外地菜佔比超過百分之七十。來自省內的蔬菜以菜薹、包菜等葉菜爲主,和外地菜相比,本地蔬菜價格漲幅較小。
據統計,目前武漢白沙洲農副產品大市場監測的二十個品類蔬菜均價,同比去年上漲了5%左右。業內人士分析,近期蔬菜價格上漲一方面是由於北方蔬菜主產區雨水多於去年,蔬菜單產降低。另外,省內氣溫降低也導致蔬菜長勢變慢,在換茬季出現了供不應求的情況。
菜價最近爲什麼一直在漲
爲什麼近期蔬菜價格跳漲
適合冬天吃的6種蔬菜比吃肉還補:冬季蔬菜排行榜
現在的月餅爲什麼那麼貴還有人搶
最近蔬菜爲什麼漲價
韓國牛肉價格爲什麼暴漲
今年物價爲什麼這麼貴 今年物價上是什麼原因
神戶牛肉是什麼牛肉 神戶牛肉爲什麼那麼貴
蔬菜價格上漲原因 菜比肉貴到底是爲什麼
雲竹爲什麼比文竹貴
灰菜是什麼菜可以吃嗎 灰菜的營養價值和功效
魚肉的營養價值是不是比豬肉高
菜價爲什麼漲這麼快
紅心火龍果爲什麼貴?紅心火龍果爲什麼比白心的貴
韓國牛肉價格爲什麼會暴漲
復聯4票價多少 復仇者聯盟4票價爲什麼這麼貴
榴蓮爲什麼那麼貴的價格
蓴菜是什麼菜 蓴菜可以生吃嗎 蓴菜的營養價值和功效
九價疫苗爲什麼斷貨 九價疫苗爲什麼貴
爲什麼鑽石的價格會這麼貴
梅菜扣肉的梅菜是什麼菜 梅菜扣肉的熱量
車釐子爲什麼只能進口 車釐子爲什麼比櫻桃貴
爲什麼最近蔬菜價格這麼高
天價掛綠荔枝50多萬一顆 掛綠荔枝價格爲什麼這麼貴
爲什麼近期蔬菜價格大漲
菜比肉貴到底是爲什麼 菜比肉貴的原因
近期蔬菜爲什麼漲價了
爲什麼最近菜價上漲這麼厲害
爲什麼近期蔬菜價格暴漲
爲什麼老廟黃金比老鳳祥貴
肉價便宜菜價漲 7月北京CPI同比上漲1.7%
爲什麼最近菜價漲這麼厲害
爲什麼最近菜價漲那麼多