櫻桃怎麼洗才幹淨
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櫻桃怎麼洗才幹淨,櫻桃營養豐富,口感酸甜,遠遠看着就讓人垂涎三尺,是很多人喜歡吃的水果,現在的水果蔬菜農藥含量都比較高,需要洗乾淨,下面教你櫻桃怎麼洗才幹淨
櫻桃怎麼洗才幹淨1
工具/原料
新鮮櫻桃,食用鹼。
步驟/方法
1、買來的櫻桃先放在乾淨的洗菜盆子裏,然後加上自來水,水剛沒過櫻桃就行。大約泡5分鐘左右。
2、在水中放入一些食用鹼,稍微攪和均勻就行。鹼能中和農藥的強酸性,因此對去除殘留農藥有很好的效果。放鹼的多少,要根據洗的櫻桃的多少,注意不要放太多。
3、放完鹼後,泡10分鐘左右,再輕輕把櫻桃揉搓一下,這樣能把大部分髒東西洗掉。對個別比較髒的地方要仔細洗一下。
4、搓一遍之後再換兩次水,沖洗一下。如果有時間,最好用涼開水再洗一遍,這比生水洗要衛生很多。特別是給小孩吃,涼白開水沒有細菌、寄生蟲等不乾淨的東西。
5、洗完後櫻桃可以上桌了。注意盛櫻桃的容器也要洗涮乾淨,不然又把櫻桃沾髒了,先前的勞動白費了。
注意事項
如果櫻桃放在冰箱裏,拿出來清洗時可用熱水泡泡,既除菌又除涼氣。
櫻桃的成熟時間
美國西北櫻桃,是少數真正屬於季節性水果之一,每年的6月中旬出產,而到8月中旬,除了在高山地區少量的產品外,美國西北櫻桃都完成了爲人們提供夏季美食的使命,中國主要產地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陝西等,開花時間爲3-4月,成熟時間一般爲5-6月。
櫻桃的上市時間
櫻桃一年四季都有,當夏季美國的櫻桃下市之後,智利的櫻桃也差不多到貨了,正好完成交接。
櫻桃的營養價值
櫻桃鐵的含量較高,每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位。維生素a含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素b、c及鈣、磷等礦物元素。每100g含水分83g,蛋白質1.4g,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,熱量66千卡,粗纖維0.4g,灰分0.5g,鈣18mg,磷18mg,鐵5.9mg,胡蘿蔔素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黃素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗壞血酸900mg,鉀258mg,鈉0.7mg,鎂10.6mg。
櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料,對於女性來說,有着極爲重要的意義。世界衛生組織的調查表明,大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。
櫻桃食用禁忌
櫻桃雖好,但也注意不要多吃。因爲其中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。
櫻桃怎麼洗才幹淨2
野櫻桃是什麼
野櫻桃又叫做毛櫻桃,毛櫻桃味甘、性溫,入脾經;有補中益氣,健脾祛溼的功效。毛櫻桃的'核仁富含油脂,可以製作肥皂或者潤滑油,種仁還可以藥用,能潤燥滑腸,治療便祕腹脹。
野櫻桃可以吃
野櫻桃吃起來口感還挺不錯,並且很有營養價值,摘下來的樣子和櫻桃真無二致,都是紅紅的,就是個頭兒小了點兒,沒有長長的果柄罷了。叫它野櫻桃,其實它就是與櫻桃同科同屬的親戚;;梅桃的果實。
野櫻桃的食用價值
1、能治療大便乾燥
在我國東部地區的山地都有野生,一些城市還把它用作園藝樹種種植到庭院裏。梅桃核裏的仁兒富含油脂,自古便是中藥郁李仁的代用品。
2、可制肥皂可榨油
毛櫻桃果實微酸甜,可食及釀酒;種仁含油率達43%左右,可制肥皂及潤滑油用。種仁又入藥,商品名大李仁,有潤腸利水之效。毛櫻桃果型大,風味優美,生食或制罐頭,毛櫻桃汁可製糖漿、糖膠及果酒;核仁可榨油,似杏仁油。
3、外用治療身體疾病
毛櫻桃味甘、性溫,入脾經;有補中益氣,健脾祛溼的功效;用於病後體虛、倦怠少食、風溼腰痛、四肢不靈、貧血等,外用可治凍瘡、汗斑。
4、野櫻桃酒養顏治病
櫻桃酒顏色呈淺粉紅色,酒香中散發出一陣淡淡的櫻桃香,適合女性朋友飲用,還有美容的效果。櫻桃酒具有祛風勝溼,活血止痛的功效。適用於風溼腰腿疼痛,四肢麻木,中風偏癱,屈伸不利及凍瘡等病症。櫻桃酒還能消除疲勞,增進食慾,改善睡眠,女性常飲此酒還有美容養顏的功效。
野櫻桃與櫻桃的區別
櫻桃:核果心臟形、腎形或圓形,果皮色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,直徑0.9-1.3釐米。花期3-4月,果期5-6月。
毛櫻桃:核果近球形,紅色,直徑0.5-1.2釐米;花期4-5月,果期6-9月。核表面除棱脊兩側有縱溝外,無棱紋。
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