雞的活動等特點
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雞的活動等特點。雞是我們生活中常見的一種家禽,也是人們最喜歡的肉食類食材之一,它們是由原雞長期馴化而來的,很多人在描寫雞的時候卻不知怎麼去寫,下面來了解雞的活動等特點有哪些。
一、雞的習性
1、膽子小
(1)雞的膽子通常比較小,在受到驚嚇之後就容易驚羣,尤其是小雞更容易出現驚羣的情況,當它們受驚之後便會四處逃跑,並發生擁擠、踐踏等情況,受害比較輕的小雞隻是生長髮育受阻,而受害嚴重的小雞則會造成傷殘或者死亡。
(2)一般應在安靜的地方養雞,而且在進行日管理時,應做好對於貓、狗的防治工作,避免它們突然闖入雞羣中,然後造成驚羣。
2、害怕潮溼
(1)雞不喜歡潮溼的環境,因爲雞糞會在潮溼的環境中發酵,隨後就會產生出有毒氣體,使雞患病。
(2)在養雞時應做好通風的工作,爲它們提供一個乾爽通風的環境。
3、小雞怕冷成年雞怕熱
(1)小雞在剛出生時,它的體溫比成年雞低了3°C,而且絨毛稀短,不能禦寒,因此它們很怕冷。
(2)成年之後,雞的.體溫一般已達到了正常值(40.8-41.5°C),再加上它們的羽毛已經長全了且能夠調節自身體溫,因此如果溫度太高,它們就會覺得太熱。
二、雞的特點
1、雞冠與頸部
(1)以外貌特點爲例,公母雞一般均有雞冠,但是母雞的雞冠比較小,而公雞的雞冠很大,一般可以直接從雞冠的大小來分辨出雞的性別。
(2)母雞頸羽的端部通常比較圓鈍,而公雞頸羽的端部則呈尖形,與梳齒的模樣類似。
2、體軀
(1)一般可以將雞的體軀分爲胸部、腹部與背腰部三個部分,其中胸部是它們心臟所在的位置,而在腹部則有消化器官、生殖器官等器官。
(2)腰部一般又名鞍部,因此可以將腰部的羽毛稱爲鞍羽,母雞的鞍羽通常又短又鈍,公雞的鞍羽通常長短又尖,而雞背腰部的長短還與品種有關,若是蛋雞,那麼背腰部通常比較長,肉雞的背腰部通常比較短。
3、尾巴
(1)一般可以將雞的尾羽分爲主尾羽與覆尾羽,主尾羽在尾部末端並分佈在兩側成對排列,而覆尾羽則是覆蓋在主尾羽上的羽毛。
(2)雞的尾巴的長短通常與品種有關,蛋雞的雞尾一般比較長,肉雞的尾巴一般比較短。
(一)生物學特性
1、一般特性及生活習性
(1)喜啼鳴,特別是在黎明前夕。
(2)雞習慣於四處覓食,不停地活動,食性廣泛,有食砂粒幫助消化的特性。
(3)羣居性:雞是羣居性動物,具有成羣結隊採食的習性,喜歡大羣生活在一起,並能和諧相處。不同羣體一般不出現鬥毆現象。
(4)沙浴性和棲高性:雞在地面平養時會表現出喜歡沙浴的習性。雞有較弱的飛行能力,條件允許時具有在夜間飛到較高的棲架或樹枝上棲息的習性。
(5)繁殖習性:雞屬於卵生動物,產蛋沒有季節性,母雞保持就巢習性。
(6)換羽:雞體表羽毛豐滿,出殼後全身長滿絨毛,4日齡前後絨毛開始脫落並長出青年羽,7周齡是青年雞的羽毛開始長出成年羽,這個過程稿大約在17周齡完成,一年有4次換羽現象。
(7)耐寒怕熱:雞體表大部分被羽毛覆蓋,具有良好的隔熱性能,沒有汗腺,通過呼吸散熱,怕熱更甚於怕冷。生長快,代謝旺盛。
(8)壽命:根據雞的不同生長階段,分爲雛雞、青年雞和成年雞。雞的壽命平均7~8年,飼養環境下一般最長存活13年。
(9)生活習性 :白天視力敏銳,聽力靈敏,家雞還具有神經質的特點,極易驚恐,突然的聲響和突然發出的`光都會使其驚恐萬狀。
2、解剖學特點
雞外形似鳥,分爲頭部、頸部、體軀與翅膀、尾部和腿5部分,頭部有喙、雞冠,軀幹部有1雙翅膀,靠雙腳站立。雞全部被絨毛和羽毛覆蓋,有白色、黑色、黃色、褐色等顏色,翅膀和尾部的羽毛較明顯。
(1)消化系統:雞的消化系統有消化道和消化腺組成,消化道包括雞喙、口腔、咽、食道、嗉囊、腺胃、小腸、盲腸、直腸、泄殖腔、肛門;消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟和膽管、膽囊、胰腺。特點是沒有脣、齒,頰也嚴重退化。由上下頜形成喙。唾液腺種類多而體積小。沒有軟齶,食管寬大,在入胸腔前擴大成嗉囊。
(2)呼吸系統:由鼻腔、喉、氣管、肺、氣囊五大部分組成。肺分爲左右葉,爲海綿狀,緊貼於肋骨上,無肺胸膜及橫膈,肺上有許多小支氣管直接通氣囊,氣囊共有9個,其中胸部氣囊7個,腹部氣囊2個。氣囊的主要功能是貯存空氣,作用如同風箱,將空氣吸入、推出。
(3)循環系統:雞的循環系統包括血液循環器官、淋巴器官和造血器官。血液循環器官包括心臟、動脈和靜脈,雞的心臟較大,在胸腔偏左部位,夾於兩肺葉中間。雞的淋巴主要存在於消化道壁上。
(4)生殖系統:雄雞生殖器由1對睾丸、1對輸精管組成。睾丸位於腹腔脊柱兩側,在腎前葉的下方,輸出管由睾丸內緣通出,形成扁平的隆起爲附睾,向後延續爲輸精管,沿輸尿管外側後行,開口於泄殖腔。雄雞無陰莖,交配時與雌性泄殖腔緊貼,精液射入雌雞泄殖腔。雌雞生殖器由卵巢和輸卵管組成,特點是左側的卵巢和輸卵管發育,右側的退化。卵巢位於腹腔背部、腎的前下方,表面有許多大小不等、發育不同的卵泡;發育的輸卵管可分漏斗部、蛋白分泌部、峽部、子宮部和陰道部,其末端開口於泄殖腔。
(5)其他系統:腎臟位於腹腔脊柱兩側,左右各1個,各分爲3葉,無腎盂、膀胱、尿液經輸尿管排入泄殖腔。
(二)雞在生物醫學研究中的應用
1、疫苗生產和檢定:雞胚是生物製品生產的重要材料。通過雞胚傳代可使某些病毒毒力減弱,常用於病毒疫苗的生產檢定和病毒學研究。
2、藥物研究:1~7日齡雛雞的膝關節和交叉神經反射,可評價脊髓鎮靜藥的藥效;6~14日齡雛雞可用於評價藥物對血管功能的影響;雞的離體器官也用於藥物評價試驗。
3、老年學研究:雞的生殖功能隨着年齡的增長而衰退,其產蛋可作爲研究老化的一個客觀指標。
4、內分泌學研究:將雄雞睾丸手術摘除,可進行雄性激素的研究;還可研究因切除睾丸而導致的甲狀腺功能減退、垂體前葉囊腫等內分泌疾病。
(三)雞常用的品種、品系
1、白來航雞:世界著名的蛋用型雞種。外貌特徵是體型小而清秀,產蛋少耗料少;性情活潑好動,覓食力強,神經敏感,一般無就巢性,適應性強。
2、洛克雞:兼用型,原產於美國。本品種早起生長快,胸腿肌肉發達,飼料利用率高,多作肉用雞的母系。
3、考呢什雞:肉用型,原產於英國康瓦爾。本品種雞體軀堅實,胸寬而深,胸腿肌肉發達,肉用性能好,缺點是成熟晚,產蛋少,有就巢性。目前各國多用白考呢什雞作父系,與別的品種雜交生產肉用仔雞。
4、洛島紅雞:兼用型,育成於美國洛德島州,有單冠和玫瑰冠兩個變種。體軀各部分肌肉發育良好,體質健壯,適應力強,適應力強。
5、新漢夏雞:兼用型,原產於美國的新罕布什爾州。特點是早熟,適應力強,耐粗飼,蛋大,體形豐滿。
6、蘆花洛克雞:兼用型,經多品種雜交後育成於美國。該雞種體形橢圓,個體大部分發育良好,性情溫順,肉質優良,易肥育。
7、澳洲黑雞:育成於澳洲過,適應範圍廣,抗病力強,產蛋性能好。
(四)雞的飼養管理
雞的飼養管理分爲孵化、出雛、育雛和成年雞管理幾個階段。
1、孵化出雛:孵化的3周內,保持溫度(37.8℃)和相對溼度(85%)適宜極爲重要。18天后將蛋轉入出雛盤,21天時出雛,出雛的小雞在破殼後1天內轉入育雛室。
2、育雛:1天雛雞應保持其環境溫度爲32~33℃,然後每週降3℃,知道5周齡降到18℃保持。育雛期間根據不同發育階段給予不同的飼料,0~6周齡飼餵中雛飼料,10~18周飼餵大雛飼料,18周齡後飼餵成雞飼料。
3、成年雞:人工光照能滿足生殖要求,繁殖時可採取雄雌比1:(10~16)自然交配或人工受精方式。
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