舌尖上的月子餐 各地產婦月子裏吃什麼
本文已影響1.91W人
本文已影響1.91W人
【導讀】:中國的飲食文化源遠流長,不同地區有不同的飲食習慣,這在月子餐中也體現出來,看看各地的產婦們在月子裏都吃什麼補身體的吧?
黑龍江飛飛媽:食補加藥補
東北有名的是人蔘,可人蔘這種大補之物可是不能隨便吃的。我做月子時,常聽老人們說人蔘活血補陽,不利於產後子宮的恢復,嚴重可能造成大出血,因此人蔘一般都是在一週以後才慢慢加的,而且量也不能太多。家人偶爾也會在雞湯裏放一些當歸、黨蔘類溫和的補藥。
我還聽說我們這兒的孕媽咪有的會把自己的胎盤吃掉。把胎盤用開水汆燙去血,切成小塊,慢慢焙乾,然後用米舂把胎盤小塊研碎成粉末,一天服用兩次,每次一小勺,不過我可沒那個勇氣去嘗試。
【小編解析】:
其實新媽咪產後不適宜服用大補的中藥,就比如說人蔘。但可以適當配服枸杞子、當歸、首烏等溫補的中藥,注意不要自己給自己補,最好請中醫配方。如今,人們的營養越來越好,新媽咪產後一般只要正確調養,不一定需要藥補。
北京豆豆媽:各種方法來發奶
坐月子時,全家人圍着我轉,月子餐更是花樣百出。早飯和大家差不多,饅頭、花捲、豆漿稀飯,午飯和晚飯總是變着花樣弄,但好遺憾的是北京的產婦被規定要吃得淡,很多美味因此大打折扣。
月子裏的頭半個月我幾乎沒什麼奶水,於是大家輪番上陣,雞湯、羊肉湯、牛肉湯、魚湯、甲魚湯……吃得我都想吐了,不過,好的是,在大家的努力下我的奶終於發出來了。
【小編解析】:
新媽媽如果要母乳哺育,那就應該補充足夠的水分,約2500—3000ml,因爲每天要分泌700—800ml乳汁。
河南甜甜媽:大補特補
坐月子時,家裏買了不少烏骨雞,說是大補。老一輩說大部分蔬菜比如韭菜、大蒜等可能導致回奶,而且會影響奶水質量。不過茄子是例外,對催奶有好處。於是,我幾乎天天都和茄子來個約會。
爲了補身體,家人們每天讓我吃雞肉喝雞湯,每天五六頓的樣子,哎,做完月子人跟吹氣球一樣胖乎乎圓滾滾的,體重竟然和臨產時一樣了。
我平時的點心一般是米粥和饅頭, 還有紅棗。我媽還不時的烙芝麻餅給我吃,說芝麻對哺乳有好處。
【小編解析】:
月子裏,母乳餵養的新媽媽要補充足夠熱量及優質蛋白質、維生素、礦物質、纖維素豐富的食物,但切不可營養過剩喲。優質蛋白多來自於水產品,纖維素來自蔬菜、水果,因此可以多吃些。而紅棗湯對產後貧血、氣血虛弱及產後調養,也有明顯效果,但也要注意適量食用。
山西樂樂媽:吃住在家,忌食太飽
關於坐月子,山西民間傳統的做法是:三日之內不準下牀,一月以內不許出房門,也不準上街,而只准在室內吃、住。而且在坐月子期內,吃食要有節制,尤其是不能食太飽,大多給新媽咪吃小米粥、雞蛋、掛麪、麪條,大米與其它食物都很少食用。
另外,新媽咪坐月子,一般都要吃催奶的食品,像白水煮豬蹄、豬尾巴、鯽魚湯等,也有人因缺奶而食催奶中藥的。新媽咪要吃的食物,要求味道清淡,少食鹽,不吃生、冷的食物。
【小編解析】:
新媽咪在坐月子期間最好不要吹風,因爲產後氣血虛弱、筋骨鬆弛,風寒溼邪易趁虛而入,引起感冒、風溼、關節痠痛、腹瀉等疾病。民間講究很多,目的是一個,爲了新媽咪和寶寶的健康與平安。
四川揚揚媽:遠離麻辣美食
坐月子時,我的早餐很簡單,一般就是糖雞蛋和醪糟湯圓換着吃。而中午和晚上都是以米飯爲主。平時會多喝公雞湯,因爲我們這邊都覺得公雞更有營養。蔬菜我就很少吃,一般就吃點青菜什麼的。那些生冷多汁的水果婆婆和媽媽都再三關照我碰都不能碰,說是孕婦大忌。
雖然四川的日常飲食以麻辣著稱,幾乎頓頓離不開辣椒和花椒的點綴,但對新媽媽可是例外,辣椒和花椒都被列爲產婦的禁忌作料。聽老一輩人說吃了辣椒,可能導致惡露不止,受傷後的子宮不容易恢復。
【小編解析】:
產後新媽咪要避免刺激性食物。產後大量失血、出汗加之組織間液也較多地進入血循環,故機體陰津明顯不足,而辛辣燥熱食物均會傷津耗液,加重口乾便祕痔瘡等症狀。
客家濤濤媽:公雞、老薑、糯米酒
在我坐月子期間,一般每天三正餐三點心。所吃的東西,都比較講究。一要富有營養利於補身子的,利於增加奶汁;二要選擇“溫、熱、平”性的食物,不能吃寒、生、冷食物,一般不吃青菜,吃乾菜。
在我所吃的食物中,最普遍和最有特色的是雞子酒(含姜、雞、 酒)。姜要老薑,多用於煮雞、煮蛋。梅縣人煮雞用油鍋將姜炒熟,再加上糯米酒,用文火煮熟。產後的當天就要吃雞子酒,最好是一隻能祛風驅寒化瘀活血的大公雞(叫“雄雞”),此後一般食閹雞,若有未生蛋的小雞更好。坐月子期間,大概吃了十來只至三十隻雞、十多斤老薑和三十斤以上的糯米酒。
【小編解析】:
坐月子的新媽咪的食物一般以發奶的居多,另外遠離一些生冷食物,使自己更利於身體的恢復。
浙江亮亮媽:紅糖水滾雞蛋
在我的月子裏,早餐吃得最多的是紅糖水滾雞蛋,有時候會加些桂圓肉、核桃什麼的。吃的我看見紅糖水滾雞蛋都有些後怕。
【小編解析】:
紅糖有益氣補中、活血化瘀之效。新媽咪產後喝紅糖水有利於子宮收縮、復原和惡露的排出等,但要注意的是食用紅糖的時間不宜太長。而一些產後蔬菜、水果也是不可缺少的。另外堅果類不飽和脂肪酸多,有益於健康,新媽咪可以吃一些。
廣州哲哲媽:發奶餐輪着來
說起我的月子餐,那可是全都是圍着發奶轉。經常是米粥、麻油雞、銀耳蓮子羹、乳鴿湯、黃花魚湯、鯽魚湯輪着吃。而且我們這兒有一道菜很有名,幾乎每個產婦都會吃——豬腳醋。用汆燙好的豬肉塊洗乾淨,加入姜塊和辣椒乾醋等調料水煮,然後蒸一個半小時。味道挺不錯的。豬腳可發奶,同時加醋烹飪有利於豬骨中鈣溶解釋出,利於人體吸收。
【小編解析】:
豬腳可發奶,同時加醋烹飪有利於豬骨中鈣溶解釋出,利於人體吸收。如果新媽咪奶水下不來,這不失爲一個好的選擇。
新疆濛濛媽:各種奶各種喝
我的月子餐好像沒什麼特殊的地方,就是味道清淡一些,少鹽、不放醬油、醋和味精。而且我的早餐會喝很多奶,牛奶、馬奶都可以(不過馬奶味略酸,不是一般人能接受的);午餐與晚餐我也沒特殊要求,一樣大吃雞肉、牛羊肉,新疆的主食麪、抓飯、饢等都無忌諱。
【小編解析】:
新媽咪產後多喝奶有利於奶水分泌。而且新媽咪的口味應該偏淡,過鹹的食品有回奶作用,因此在飲食中多增加一些蔬菜、水果來調和。
產後坐月子要謹防這些月子病
《舌尖2》:是舌尖上的中國還是中國人?
梁詠琪剖腹產女 高齡產婦月子注意啥
梁詠琪懷孕四月肚子超大 高齡產婦注意什麼
《舌尖上的中國》第二季3月播出 曾因故延播
剖腹產後坐月子吃什麼好?
產婦能吃什麼水果:坐月子產婦能吃的12種水果
伊能靜二胎產女 高齡產婦如何坐好月子
月子裏腰疼怎麼躺 月子裏腰疼會留下病根嗎
坐月子聽婆婆的嗎 月子餐5個要點
坐月子可以吃什麼水果 月子期間注意事項
月子裏產婦可以吃阿爾卑斯糖嗎 孕婦產後月子裏能吃糖嗎
尖肚子生兒子圓肚子生女兒嗎?爲什麼孕婦有的肚子尖有的圓
舌尖上的靈感 DIY“魚子醬”白色美甲
舌尖3豆瓣評分爲什麼這麼低 舌尖3導演換成誰了
坐月子可以吃什麼水果 這些都適合產婦吃
產後坐月子 教你6種月子病的預防措施
產後多久減肥最好 坐月子能減肥嗎產婦月子裏怎麼減肥產婦瘦肚子的最佳時間產後瘦肚子的最快方法
產婦月子裏阿膠怎麼吃 產婦月子裏阿膠吃法
產後變得玻璃心 9成產婦月子都哭過
妃子笑荔枝產地是哪裏 妃子笑荔枝什麼時候上市
冰皮月餅是哪裏的特產 冰皮月餅什麼餡最好吃
楊樂樂順產得子 新媽媽坐月子吃什麼好