爲什麼孕婦喜歡吃酸的東西
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爲什麼孕婦喜歡吃酸的東西,許多女性在懷孕之後,會喜歡吃酸的食物。許多人不瞭解爲什麼有些孕婦會想吃酸,如果你想了解,下面是爲什麼孕婦喜歡吃酸的東西相關解釋!
爲什麼孕婦喜歡吃酸的東西1
很多婦女懷孕後喜歡吃酸味、辣味等刺激性的食物。雖然“酸兒辣女”之說沒有什麼科學根據,可孕婦多吃些酸性食物卻是身體的需要。這是因爲:
1、喜吃酸利於消化
懷孕後胎盤會分泌出一種叫做絨毛膜促性腺激素(HCG)的物質,這種物質有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸顯著減少,消化酶活性降低,並會影響胃腸的消化吸收功能,使孕婦產生噁心、嘔吐、食慾下降、肢軟乏力等症狀。
由於酸味能刺激胃液的分泌,提高消化酶的活性,促進胃腸蠕動,增加食慾,有利於食物的消化吸收,因此多數孕婦喜歡吃酸味的食物,以抑制HCG分泌所帶來的消化能力減弱。
2、喜吃酸是營養的需要
孕婦吃酸能夠滿足母親和腹中胎兒的營養需要。一般懷孕2~3個月後,胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分是鈣,但是要使遊離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來,必須有酸性物質參加。
就是說酸性物質能提高膳食中鈣質的溶解度,利於吸收,有助於胎兒骨骼的形成和發育。酸性物質還能夠幫助鐵質的吸收,將三價鐵轉化爲二價鐵,促進血紅蛋白的形成。
3、喜吃酸可增加母體抵抗力
能夠增加母體抵抗力的是維生素C,維生素C可促進孕婦對鐵質的吸收,並對胎兒形成的細胞基質、產生結締組織、心血管的生長髮育、造血系統的健全都有着重要作用,而許多富含維生素C的水果都呈酸性,如山楂、沙棘、柑橘等。
爲什麼孕婦喜歡吃酸的東西2
孕媽要吃酸味的'食物也是要遵循科學合理的原則哦,如下:
1、不要多吃人工醃製的酸菜和醋製品。
人工醃製的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質、礦物質、糖類等多種營養幾乎喪失殆盡,而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,食用過多對母體、胎兒健康無益。
2、選擇合適的酸味食物。
從營養角度來看,喜吃酸食的孕婦,最好選擇既有酸味又營養豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果,既能開胃解饞,而且營養豐富,對胎兒發育十分有益。
3、適當利用調味品處理食材。
孕婦可以將檸檬榨汁後稀釋,加些蜂蜜或冰糖喝。炒菜時也可以將菜餚做成酸味,如醋溜土豆絲、醋溜白菜等,以滿足口味。
4、進食要有度。
孕婦吃酸味食物的時候,要掌握適度的原則,不能因爲自己想吃就一直毫無顧忌地大吃特吃,這樣是會嚴重傷害自己的身體的哦,所以,應該合理搭配食材,保證營養均衡。
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