孕婦吃了黴變食品會怎樣呢

孕婦吃了黴變食品會怎樣呢？女性懷孕後，飲食方面需要特別謹慎，提倡的還是需要攝入新鮮食物，要保證營養均衡、營養健康，胎兒纔會健康的成長，那麼當孕婦吃了黴變食品會怎樣呢？

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如果孕婦食用了被黴菌毒素污染的農副產品和食品，不僅會發生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。

因爲孕早期的2-3個月，是胚胎着牀發育，胚體細胞正處高度增殖、分化階段，黴菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變，導致產生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發育而發生死胎、流產。

另一方面，在妊娠中後期，由於胎兒各器官功能尚不完善，特別是肝、腎的功能十分脆弱，黴菌毒素也會對胎兒產生毒性作用。

孕期不要節食，懷孕期間節食對你和你發育中的寶寶都會有潛在的危害。許多減肥方法都可能會導致你缺鐵、葉酸以及其他重要的維生素和礦物質。請記住，體重的合理增加是健康懷孕的最好標誌之一。

孕期切忌以水果代替正餐， 有些準媽媽很喜歡吃水果，常常以水果代替正餐。然而。水果中雖然含有豐富的維生素，但所含的蛋白質和脂肪量卻遠遠不能滿足準媽媽子宮、胎盤及乳房發育的需要，更不能滿足胎兒生長的營養需要。

孕期大家可以選擇一些營養的補充劑，對孕婦和胎兒有好處：

福施福膠囊（營養素補充劑)：適用於孕前孕期和哺乳期婦女維生素及礦物質缺乏者。

成人鈣爾奇 碳酸鈣D3片：妊娠、哺乳婦女鈣補充劑，防治骨質疏鬆。

湯臣倍健葉酸亞鐵片：幫助胎兒發育，預防胎兒神經管畸形的發生。

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一、孕婦吃了變質的東西對胎兒的影響

1、孕婦吃少量變質食物一般對胎兒沒有影響，如果攝入量較大，可能會導致孕婦出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀，腹瀉嚴重時會刺激子宮平滑肌收縮引起收縮，可能誘發先兆流產或先兆早產。

2、如果變質的食物中含有黃麴黴毒素和單增李斯特菌，如果攝入量過大，孕婦就會發生食物中毒，影響胎兒的生長髮育，甚至引起流產。建議孕婦注意食品安全和清潔衛生，孕期忌食生食。

二、孕婦吃什麼比較好？

1、熱能：孕期熱能需求總量增加，懷孕初期不需要增加能量。從懷孕第4個月到分娩，每天增加的能量是200大卡，主要能量來源是主食，孕婦應攝入200-450g。

2、蛋白質：懷孕期間，對蛋白質的需求增加，懷孕初期不需要增加蛋白質，孕中期和孕晚期，胎兒生長加速，從孕中期開始蛋白質每天增加15g，蛋白質的主要來源是動物性食物，如魚、禽、蛋、瘦肉和乳製品。

3、碳水化合物：這是提供能量的主要物質，應占總熱量的50%-60%。孕中期和孕晚期，每天可以添加35g左右的主食。

4、脂肪：脂肪佔總能量的25%-30%。攝入過多會導致超重和妊娠併發症。但長鏈不飽和脂肪酸已被證明有助於胎兒大腦和視網膜的發育，因此多吃魚和水產品，尤其是深海魚、核桃等食物是有益的。

5、維生素：維生素是調節機體新陳代謝和維持各種生理功能所必需的，也是胎兒生長髮育所必需的。特別是在胚胎髮育早期，供給不足或過多都可能增加胎兒畸形的風險。妊娠中晚期，胎兒快速生長所需的維生素也增多，所以整個孕期都需要增加維生素的攝入。

綜上所述，女性懷孕後每天吃的食物，除了維持自身新陳代謝所需的營養外，還需要供給體內胎兒的生長髮育。營養作爲最重要的環境因素，將對母親和後代的短期和長期健康產生至關重要的影響。

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孕婦懷孕期間的飲食方面要特別小心，但有的時候也會因爲不注意，一不小心會吃了發黴的東西，其實偶爾吃一點也沒問題，可能會引起腹瀉或浮躁的情況，但是不要長時間的去吃，對寶寶是不好的，對孕婦自身也不好。

孕婦喜歡酸性食物是符合生理和營養需求的。婦女懷孕後，母體和胎兒的胎盤會分泌一種叫作絨毛膜促性腺激素的物質，有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸減少，消化酶活性降低，從而影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產生噁心、嘔吐、食慾下降等妊娠反應。

由於味覺能刺激胃分泌胃液，且能提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，增加食慾，有利於食物的消化和吸收，所以，多數孕婦都愛吃酸食。

此外，孕婦口味還與不同地域、不同家庭的.飲食習慣有關。例如南甜北鹹、西酸川辣，但各地新生兒的性別比例並無顯著差異。胎兒的性別是由性染色體決定的，僅以孕婦口味的變化來判斷胎兒的性別是毫無科學根據的。

從營養角度來看，一般懷孕2~3個月後，胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分是鈣，但是要使遊離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質參加。

維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質，對胎兒形成細胞基質、心血管的生長髮育、造血系統的健全都有着重要的作用，維生素C還可增強母體的抵抗力，促進孕婦對鐵質的吸收作用，而富含維生素C的食物大多數呈酸性。

然而，人工醃製的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質等多種營養幾乎喪失殆盡，而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，過多的食用對母體、胎兒健康無益。

所以，喜吃酸食的孕婦，最好選擇既有酸味又營養豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果，這樣既能改善胃腸道不適症狀，也可增進食慾，加強營養，有利於胎兒的生長，一舉多得。

當然，不管愛吃酸還是愛吃辣，有些東西則是孕婦們都需要忌口的。

1、辛辣性作料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少，造成胃痛、痔瘡、便祕，易導致胎動不安、早產等不良後果。

2、興奮作用的飲食。含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用後，會出現噁心、嘔吐等症狀。茶葉含有較豐富的咖啡鹼，飲茶易增加孕婦的心、腎負擔，不利於胎兒的健康發育。

3、甜食。糖類等在人體內的代謝會消耗大量的鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。

4、味精。味精主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，不利於胎兒神經系統的發育。

5、人蔘、桂圓等補品。桂圓辛溫助陽，孕婦食用後易動血動胎;所以不宜食用。

6、含有添加劑的食品。罐頭食品含有的添加劑和忌口，是導致畸胎和流產的危險因素，所以孕媽咪要遠離罐頭食品。