孕婦貧血該吃什麼
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孕婦貧血該吃什麼,孕婦在孕期的時候一定要注意攝取充足的營養,有時孕婦在孕期可能會出現貧血症狀,這時可以用一些食療法來補血,下面小編就帶大家看看孕婦貧血該吃什麼的相關內容。
孕婦貧血該吃什麼1
1、動物的血和肝臟
動物肝臟中既含有豐富的鐵,維生素A,也有較豐富的葉酸,同時還含有其他的`微量元素,如鋅、硒等,能有效促進身體對鐵質的吸收。
2、新鮮的蔬菜
蔬菜中鐵元素含量較低,也不利於人體的吸收,但是新鮮的綠色蔬菜含有豐富的葉酸。葉酸參與紅血球的生成,算是輔助造血,葉酸缺乏也會造成細胞貧血。
3、黑色食物
黑色的食物含有豐富的鐵物質,可改善營養性貧血,起到補血的作用,所以孕婦貧血不妨多吃一些黑色的食物,比如黑豆、黑木耳、黑芝麻等。
4、孕後期應多吃含有豐富高蛋白類的食物
孕後期胎兒發育較快,要多吃富含高蛋白類的食物,比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等。這些食物對孕婦貧血的治療有着良好效果。但要注意葷素結合,以免過於油膩傷胃。
孕婦貧血該吃什麼2
孕婦補血食譜推薦
1、甜椒牛肉絲
原料:甜椒200克,牛裏脊肉200克,蒜苗段15克,嫩姜25克,油50克,香油10克,料酒10克,澱粉20克,醬油15克,甜麪醬5克,鹽4克,雞精2克,水或高湯適量。
做法:牛肉去筋洗淨,切成0.3釐米粗的絲,加入鹽、澱粉拌勻;將甜椒去蒂去籽洗淨,切成細絲;姜洗淨,切成細絲。取一個小碗,放入香油、醬油、雞精、澱粉,加適量水或高湯調成芡汁。鍋內放入植物油,燒至六成熱時,放入甜椒絲炒至斷生,盛入盤內。洗淨鍋,放入植物油,燒至七成熱時下牛肉絲迅速炒散,放甜麪醬、甜椒絲、薑絲炒出香味,烹入芡汁,比較後加入蒜苗段,翻炒均勻即成。
營養價值:甜椒牛肉絲是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。牛肉富含鐵質,適當食用對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
2、瘦肉燕窩湯
原料:燕窩幹品5克,瘦肉600克,豬骨50克
做法:將幹品燕窩用常溫水浸泡2-3個小時,燕窩與水浸泡之比例爲1:30—1:50;將瘦肉和豬骨洗淨,先放沸水內,煲約2小時;將浸泡後發脹的龍情燕窩撕成條狀;將煲中的豬骨撈起;將燕窩連同浸泡水一併放入湯煲內,再烹煮至水沸騰轉爲小火3—5分鐘; 用鹽、生抽調味即成。
營養價值:此湯補血益陰,滋陰潤腸。其中豬骨含豐富鈣質對孕婦及胎兒都有好處,燕窩、豬瘦肉營養豐富,富含多種氨基酸、蛋白質和維生素B,能助長髮育。
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