影響孩子智力發育的食品

影響孩子智力發育的食品，智力的遺傳性不可改變，培養寶寶的智力是刻不容緩的，孩子的能力是否出衆決定了未來的發展高度，提高孩子的免疫力就需要營養均衡的飲食，下面是關於影響孩子智力發育的食品介紹，希望對大家有幫助！

影響孩子智力發育的食品1

1、含鉛食品。鉛是細胞的一大“殺手”，當血鉛濃度達到15微克/100毫升時，就會引起兒童發育遲緩和智力減退，而且年齡越小，神經受損越重。含鉛食品主要有爆米花、皮蛋、缸裝食品或飲料等。

2、含鋁食品。世界衛生組織提出人體每天攝鋁量不應超過1毫克/升克體重。但是天天吃油條、粉絲、涼粉、油餅等就會造成鋁攝入過多，從而影響腦細胞功能，導致記憶力下降，思維能力遲鈍，常用鋁鍋、鋁壺的家庭應注意。

3、含過氧脂質的食品。過氧脂質對人體有害，有胃腸內會破壞食物中的維生素，阻礙和干擾人體吸收蛋白質，還可使人體內某些代謝酶系統遭受操作，促使大腦早衰或癡呆。含過氧脂質較多的食品主要有油溫達200攝氏度以上的煎炸食品，炸過食物的油很快氧化哈喇併產生過氧脂質，長期曝量的食物裏的脂肪酸哈喇也會產生過氧脂質。

4、含食鹽、糖精過多的食品。兒童生理需鹽量爲4克/天以下，吃過鹹的食物，孩子不僅會引起高血壓、動脈硬化等症，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細菌長期處於缺血，缺氧狀態而智力遲鈍，記憶力下降，甚至過早老化。糖精，是以苯酐爲原料加工合成，僅成甜味，無任何營養價值，用量應限制，否則會損害腦、肝等組織。

影響孩子智力發育的食品2

第一、膨化食品

研究證明膨化食品中存在較多有害金屬元素鉛或鋁，家長不應常讓孩子吃這些食品。膨化食品含鉛、鋁比較高的原因，是加工這類食品往往要加入膨鬆劑之類的添加劑，有的膨鬆劑含有較多的鉛或鋁等重金屬。

鋁元素攝入過多會損害大腦功能，比如引起神經系統病變，表現爲記憶減退、視覺與運動協調失靈、腦損傷、智力下降，嚴重者可能癡呆。

第二、醃製食品

醃製類食品因特殊作業方式導致食物營養素被嚴重破壞，同時因其加工過程會加入特殊物質從而是鉛等重金屬含量增高從而影響小兒智力發育和反應遲鈍，記憶力下降，建議小孩還是少吃或者不吃這類食品。

第三、燒烤食品

夏天愛吃燒烤的男人注意了，專家指出，燒烤和油炸的`澱粉類食物中含有致癌毒物丙烯酰胺，可導致男性少、弱精。此外，重金屬鎘、農藥殘留均對精子產生毒性。

第四、人工色素

對寶寶來說，色彩不僅僅意味着視覺美，衣食住行中，黑白黃綠紫，色彩的變化有時候還蘊藏着更多含義，五顏六色的寶寶營養食品不僅僅是引發寶寶食慾的誘餌，還能增強寶寶健康;但現在市場上充斥大量的含有人工色素的零食則會危害孩子健康，不僅會削弱食慾，甚至會導致孩子智力下降、性早熟。所以家長要孩子學會拒絕彩色零食，多吃健康蔬果。

第五、油炸食品

由於油炸食品的油是經過反覆加熱、煮沸，容易變質，且含有很高的致癌有毒物質。

第六、碳酸飲料

碳酸飲料喝多了對於機體的健康是不宜的。首先會影響胃腸道的消化，因爲大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，也會對體內的有益菌產生抑制作用，容易導致消化功能的紊亂，其次對於牙齒也是具有一定的腐蝕性作用的，而且碳酸飲用所含有的熱量是比較高的，容易誘發肥胖的情況，還有對於減少骨骼對鈣的儲存、導致體內鈣流失等諸多的情況。