孩子不是必須喝兒童牛奶
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孩子不是必須喝兒童牛奶,孩子都是每個家庭的寶貝,無論是孩子的身體還是心理,家長們都是十分重視的,今天爲大家分享孩子不是必須喝兒童牛奶,重視孩子身體也需要避免踩雷。
孩子不是必須喝兒童牛奶1
兒童牛奶都不是保健品
兒童牛奶分爲健骨型、益智型、呵護腸胃型等,是否真的有效專家說,按我國的管理法規,要想宣傳某種食用產品對人體有什麼特殊保健作用,必須按規定進行相關實驗研究,證明有效之後,申請到保健食品的批號,才能宣傳其保健功效。至少目前市面上的兒童牛奶並無保健食品的批號。喝了這些產品是否有這些保健效果,很難判斷,無法證明。
不標註鈣含量,不一定含鈣少
按我國營養標籤法規,鈣的含量不是強制標示項目。企業願意標可以,不願意標也行。故牛奶產品包裝上沒有寫鈣含量不等於產品中沒有鈣,產品中的鈣含量與是否標註並無直接關係。只要是純的牛奶,其鈣含量就高於100mg/100克,是一個很高的水平。一般來說,蛋白質高的牛奶產品鈣含量也比較高。如果是同一個企業的同類產品,一般脫脂奶鈣含量會高於全脂奶,因爲鈣不在奶油裏,是在水中。
兒童牛奶添加的營養素數量少,只是心理安慰
不少兒童牛奶添加了濃蔬菜粉、精選穀物粉等。專家認爲,外加保健成分未必不好,但數量十分有限,很難說在膳食整體上起到重要作用。按我國營養標籤法規,一種營養成分必須達到一日參考值的15%以上才能宣傳是這種成分的來源,達到30%以上才能宣傳是這種成分的豐富來源。牛奶本來不是膳食纖維的來源,也不是DHA的來源,更不要奢望替代其他種類豐富的天然食物。
牛磺酸、DHA可以從水產品中獲取,葉黃素可以從深綠色葉菜裏獲取,益生元可以從各種豆子和豆製品中獲得。奶裏添加的保健成分,只是家長的心理安慰。
兒童牛奶熱量大都高於普通牛奶,熱量高糖分就高
牛奶在原有成分的基礎上再加糖,產品的熱量就會上升。兒童牛奶的成功祕訣之一就是“甜”。兒童牛奶中添加了糖和蜂蜜之類的甜味物質,有些還加入了牛奶香精或香蘭素之類的香味劑。孩子的味覺比成年人敏感,而且天生喜歡香甜味道,一旦喝了這種甜味奶,就不願接受不甜的牛奶。熱量高就意味着容易長胖,目前我國都市兒童的超重肥胖率在世界範圍內也已經屬於高水平,這樣的做法並不值得提倡。
兒童牛奶中甜味劑和香精、磷酸鹽等添加劑對孩子不好
添加劑的影響要看是什麼種類。如果是營養素類添加劑,對孩子是沒有害處的。增稠劑和乳化劑相對安全一些,但作用只是改善口感,在奶裏不是必需的。如果是甜味劑香精之類,用在兒童食品當中不值得提倡。磷酸鹽類添加劑讓口感更好,但會妨礙鈣、鐵、鋅等元素的吸收,對孩子沒有什麼好處。
除了嬰幼兒食品,我國法律並未規定調味牛奶中不能添加各種合法使用的添加劑。添加劑並不是毒藥,大部分品種的毒性都很低。
兒童牛奶都是調製乳,沒有巴氏奶
目前,市場上的兒童牛奶都是調製乳,而沒有更營養的巴氏奶,這是因爲按照產品標準,冷藏巴氏奶是不能加入糖、食品添加劑的,而調製乳可以把奶調成各種口味,加入少量風味配料,包括一些食品添加劑。所以,加了糖和蜂蜜,加了多種添加劑的兒童牛奶,只能屬於調製乳產品了。實際上,2歲以上兒童就可以喝普通巴氏奶和酸奶了。
孩子不是必須喝兒童牛奶2
一、益智型、健骨型兒童牛奶不一定有效果
市面上有些兒童牛奶是健骨型兒童牛奶,宣稱可以起到增強骨骼的作用。實際上,多喝牛奶牛奶確實可以補鈣,但是要說多喝牛奶可以健骨就是不對了。那些健骨型兒童牛奶的鈣含量也沒有特別高,更何況補鈣和健骨本身就是兩個不同的概念。補鈣只是把鈣補入腸胃中,鈣質通過胃腸道吸收後才能進入血液中,成爲血液鈣,而血液鈣不能進入骨骼,更別說健骨了。
而且要說某款具有健骨、益智的作用,那就屬於具有保健作用,保健食品要有申請國家批准的保健品的批號,而目前市面上的兒童牛奶並無保健食品的批號,喝了這些產品是否有這些保健效果,是無法證明的。
二、兒童牛奶添加的一些營養素作用不是很大
有些兒童牛奶會添加一些促進智力、視力發育的營養素,比如牛磺酸、葉黃素、DHA藻油等,但是添加到牛奶中的含量是有限的,按照國標《GB 28050—2011 食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》中規定,一種營養成分必須達到一日參考值的15%以上才能宣傳是這種成分的來源,達到30%以上才能宣傳是這種成分的豐富來源。對於商家宣傳的那些效果,消費者要理性看待,牛奶本來就不是DHA、牛磺酸等營養素的`主要來源,所以只依靠牛奶來補充這些營養素是不切實際的。
牛磺酸、DHA主要存在於海魚、貝類,特別是牡蠣、墨魚、章魚中,所以可以通過食用海產品獲得。葉黃素、膳食纖維在蔬菜中存在較多,特別是綠葉菜,所以多吃蔬菜也同樣可以補充葉黃素、膳食纖維。多食用豆製品可以獲得益生元。畢竟兒童的主要飲食還是吃飯,要想讓孩子茁壯成長還是依靠均衡的膳食,牛奶中額外添加的那些營養素確實好,但是含量相比食物中的還是微乎其微的,很難在膳食整體上起到重要作用,也不能代替食物。
三、兒童牛奶其實沒有純牛奶健康
1、有些兒童牛奶會加糖
很多兒童牛奶爲了讓兒童喜歡喝,都會加糖和蜂蜜或者一些甜味劑,更有甚者還會添加食用香精,孩子的味覺本身就比成年人敏感,而且喜歡香甜味道,一旦喝了這種甜味奶,就很不情願接受不甜的牛奶,長此以往會有嗜甜的習慣,極易引發肥胖、齲齒等問題。
世界衛生組織建議,1歲以上寶寶每天遊離糖攝入量最好不要超過25g,也就是在非必要情況下,不要在食物中添加糖。
所以那些加了蔗糖的兒童牛奶儘量少給孩子喝,以免糖攝入量超標。
2、 有些兒童牛奶會添加食品添加劑
由於兒童牛奶添加了營養素,爲了讓這些營養素在牛奶中不會沉澱保持懸浮狀態,所以會添加穩定劑。爲了改善口感和質感,也會添加乳化劑和增稠劑。雖然添加劑都是在國標規定劑量內添加的,不會對身體健康造成威脅,但乳品之家建議消費者謹慎選擇食品添加劑繁多的產品。而且添加劑也會擠佔牛奶在整個產品的比重,降低牛奶含量,從而對產品的營養價值產生影響。
四、兒童牛奶的營養價值不一定比純牛奶高
兒童牛奶的營養價值究竟是不是比純牛奶高呢?乳品之家網站統計了兒童牛奶和純牛奶的營養成分含量對比,如下表:
兒童牛奶的鈣含量、蛋白質含量普遍略低於純牛奶,額外添加了維生素、礦物質等營養素,但也添加了食品添加劑,且普遍含添加糖。
總體來看,兒童牛奶確實沒有比純牛奶好很多,也未必有商家宣傳的那些效果,但也不算差,所以要不要給孩子喝兒童牛奶還是看家長的意見,但建議消費者選擇不含添加劑和香精、營養豐富、添加糖量低的產品;如果覺得兒童牛奶值得買也可以買來給孩子喝,如果覺得兒童牛奶不好,純牛奶也完全能滿足兒童的營養需求。
總結分析:兒童牛奶添加了一些營養素,確實有助於兒童生長髮育,但由於含量低,能起到的作用也是微乎其微,而且兒童牛奶往往會含有蔗糖、食品添加劑、香精等物質,不如純牛奶健康,營養價值也和純牛奶差不多,所以兒童牛奶只是購買乳製品的選擇之一,到底要不要買還是看家長的決定。
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