補鈣的年齡階段
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補鈣的年齡階段,鈣是我們人體所必需的一種元素,在不同的年齡階段,身體所需的鈣含量以及補鈣方式都有所不同,那如何補鈣纔是正確的呢?接下來我們一起去了解補鈣的年齡階段。
補鈣的年齡階段1
0-2歲需加服鈣劑
需要加服鈣劑原因
1、新生兒的體重和身高增長速度較快,需要補鈣。
2、牛乳中的鈣磷比例爲1∶2∶1,這種比例是不符合嬰兒的生理需求的(鈣、磷最適宜比例爲2∶1),也不利於腸壁對鈣的吸收。因此當母乳不足或無奶而進行人工餵養時就需注意補鈣。
3、0-2歲的寶寶戶外活動時間少,飲食還不夠豐富,對鈣的吸收就會缺乏,此階段因缺鈣而發生佝僂病或佝僂病症狀的可能性特別高,因此也需要服用補鈣產品。
選擇鈣劑三原則
1、要聽取醫生的建議
目前市場上鈣製劑五花八門,如鈣粉、鈣片、或鈣膠囊,父母最好不要自行購買鈣製品,因爲有些鈣製品含鈣量很低,如葡萄糖酸鈣;有的含重金屬較多一些,如海洋牡蠣殼鍛制的產品;有的對胃刺激性大一點,如碳酸鈣。妥當的做法是向專科醫生諮詢。
2、產品有正規批號
既然是藥品或營養品,就必然要經過國家藥檢局或衛生部的審查,所以在給寶寶購買鈣劑時一定要看清該產品有無藥品批號或保健品字號。
3、應是孩子樂於接受的
在購買時除了要考慮該類鈣的吸收率及服用方式外,還必須考慮到孩子是否喜歡,目前市場上已有水果口味、動物造型的鈣片,這些產品無疑會贏得孩子的好感。若有些鈣雖然人體吸收率高但口感不佳或藥片太大難以吞服,寧可捨棄這類補鈣品而選擇寶寶愛吃的。
4、媽媽在日常烹調過程中,還要注意減少鈣的損耗。
如食物應保鮮貯存;牛奶加熱時不要攪拌以免造成鈣的流失;菜應先洗後切,不宜切得過碎,炒菜要多加水,烹調時間不要太長。
補鈣過頭無益處
嬰幼兒加服鈣劑應在醫生指導下進行,補鈣過量對生長髮育會造成極大危害。
補鈣過多可使嬰兒囟門過早閉合,頭顱不能隨着腦的發育而充分增大,一方面形成小頭畸形,另一方面限制腦部發育;
骨骼過早鈣化閉合,使身高受到限制;
骨中鈣的成分過多,骨骼變脆,易發生骨折;
吃太多的鈣還會使孩子食慾不振,也影響腸道對其它營養物質的吸收;
少數孩子長期嚴重補鈣過量,還可能患上“鬼臉綜合徵”:長着一張大嘴,上脣突出,鼻樑平坦,鼻孔朝天,兩眼距離甚遠,表情也怪異。這類孩子往往還伴有消瘦、智力低下、心臟雜音等疾病。
補充鈣劑的注意點
1、補鈣必須要加維生素D
適當補充維生素D能促進鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%。所以補鈣的寶寶一定要添加維生素D(魚肝油、伊可新等)。不過目前有一類鈣製劑,如氨基酸鈣、蘇糖酸鈣、維生素C鈣等可以被人體主動吸收,不需要維生素D的幫助。
2、不要服用含磷鈣劑
磷的攝入量過多,就會結成不溶於水的磷酸鈣排出體外。必然導致鈣的流失。而因爲食物和水源的問題,國人磷的攝入量已大大超標,因此媽媽選購補鈣產品時一定要看清鈣劑成分,千萬不要給寶寶服用含磷的鈣補充劑!
3、鎂影響鈣的吸收
鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會引起運動機能障礙。對於嬰幼兒來說,體內的鎂含量通過食物攝取已足夠,不需要額外補充,建議不要盲目補充含鎂的鈣劑。
4、食物少鹽,有利鈣的吸收
鈉攝入量高時,人體就會減少對鈣的吸收。因此正在補鈣的孩子應嚴格控制食鹽的攝入,每天喂1-2次稍有鹹味的食物即可。
5、食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收
像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多,不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,去除其中的草酸和植酸。
6、鈣與奶製品不可同服
如果在牛奶中加入鈣片,奶和鈣很容易相結合形成凝塊,不僅鈣不易被吸收,乳汁也不容易被消化。正確的方法應該是,在餵奶後1-2小時,胃內食物大部分被排空後再給孩子補鈣。
7、鈣劑不可與油脂類食物同吃
油脂分解之後生成的脂肪酸與鈣結合形成奶塊,不容易被腸道吸收,最終隨大便排出體外。
2歲以上無需加服鈣劑
無需補鈣劑的原因
1、成長速度與0-2歲的'嬰幼兒相比已減慢。
2、牙已經基本出齊,咀嚼能力大大增強,逐漸從爸媽餵過渡到自己吃,只要飲食合理,營養全面均衡,就足以通過食物來補充一天所需的鈣質了。
3、戶外活動及運動的機會增多,皮膚受陽光照射後會合成維生素D,能促進孩子對鈣的吸收。
最宜通過運動和飲食補鈣
1、皮膚受陽光照射後會合成維生素D供人體利用,因此要堅持讓孩子參加戶外活動,每天0.5至1小時;即使在冬季,只要沒有風,早晨9點鐘以後也可到室外曬太陽。如果在室內曬太陽,一定要把窗子打開,因爲玻璃會阻擋住紫外線的穿透。
2、俗話說“藥補不如食補”,這裏介紹一些富含鈣的食品:
乳類與乳製品:牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌。
魚蝦蟹類與海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。
肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
豆類與豆製品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾(100g豆腐乾可補充200mg鈣)、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、芝麻、香菜、雪裏蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子等。
寶寶補鈣不能隨意,一般不同年齡寶寶在不同的年齡段的寶寶需要的鈣含量也有所不同,所以家長在給孩子補鈣的時候需要根據年齡來選擇最好的補鈣方式。
補鈣的年齡階段2
成年人補鈣的黃金年齡
1、科學研究證實,一般男性32歲,女性28歲以後,骨鈣每年以0.1—0.5%的速度減少。到60歲時竟會有50%的骨鈣減少,此時就易出現骨質疏鬆症。目前除了應用一些激素可減緩鈣質的減少外,還沒有其它更好的辦法來防止骨鈣減少。
2、研究證明,只有在30歲左右一段時期內補鈣,才能使礦物質在骨中含量達到最高值。過了35歲,人整個機體生理功能開始走下坡路。如果在35歲以前至整個青春發育期就注意補鈣,纔是補鈣最佳時期。
3、根據營養學家要求,每人每天應攝入800毫克的鈣。目前我們的膳食結構很難達到這個指標。青年男子每日攝入鈣多在500毫克左右,女子多在400毫克左右,因此平時在飲食中必須注意增加含鈣量高的食品或鈣製劑。含鈣量高的食物有奶類、豆類、乾果、綠葉蔬菜、動物骨骼等。奶及奶製品含鈣最高,而且人體吸收利用率也高。250克牛奶中鈣含量可達300毫克,每日飲用250克鮮牛奶是補鈣的理想辦法。如每日補充1克鈣片或鈣製劑,如葡萄糖酸鈣,也可以滿足身體需要。此外還應強調,女性對於鈣的需要量略高於男性,應達到每天1000毫克,妊娠期每天1500毫克。
食物中的6個補鈣冠軍
1、穀類——燕麥。
各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
2、豆類——芸豆。
每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,芸豆既可以做成開胃小菜,也可以做成零食,不失爲一種好的補鈣方法。
3、豆製品——豆腐乾。
經過壓制濃縮而成的豆腐乾,鈣含量在豆製品中出類拔萃,如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
4、果蔬類——莧菜、小油菜。
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。
5、堅果類——榛仁。
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高,每天一小把即可。
6、飲品類——牛奶。
牛奶是鈣的好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
多鈣食品的烹調方法
1、可以把小黃魚製成酥魚。做法是:把鍋燒熱,在鍋內放入蔥、姜鋪底,把10公分左右長的小黃魚排放在上面,加適量醋用慢火燉爛,甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣,整條魚都變成了可以食用的鈣劑。
2、高壓鍋飩雞。可以把雞肉、雞骨儘量飩爛、飩酥,鼓勵寶寶把軟骨嚼碎嚥下,也能夠補充鈣質。當然,以上這兩種食品不太適合於2歲以前的寶寶,2歲半以後,多數寶寶已長出了20顆乳牙,有了咀嚼能力,纔可以給寶寶吃這類食物,否則寶寶也不易消化吸收。還可以做大骨頭湯。將買來的大棒骨洗淨,敲裂或敲斷,涼水下鍋,放入骨頭,燒開後,撇去浮沫,加蔥、姜、料酒,用小火燉煮,時間可長一些。
食用鈣質的三大禁忌
1、不宜與四環素、異煙肼等抗生素同時服用。
因四環素、異煙肼可與鈣絡合,影響鈣的吸收,不宜與氟化物或二磷酸碳同時服用,因它們能與鈣結合,碳酸鈣不宜與制酸劑同時服用,否則影響鈣的吸收。
2、不宜與鐵、鋅等微量元素製劑同時服用。
否則影響鐵、鋅等微量元素的吸收,若病情需要聯用,鈣劑與其間隔至少2小時以上。
3、避免與妨礙鈣吸收的食物一起服用。
如植酸、草酸、脂肪酸、(形成不溶性鈣鹽)、膳食纖維;儘量與促進鈣吸收的食物一起服用,如維生素D、乳糖、蛋白質、氨基酸等等。
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