急性胰腺炎的飲食禁忌

急性胰腺炎的飲食禁忌，雖然吃得好是好事，但是經常大魚大肉對身體是不好的，尤其是對一些急性胰腺疾病的人來說，大魚大肉會加重身體的負擔，急性胰腺炎的飲食禁忌。

急性胰腺炎的飲食禁忌1

對於胰腺炎患者來說，首要的就是要清淡飲食，尤其要戒酒，然後不要吃脂肪含量過高的食物，如果經常大魚大肉，飲食無節制的話，容易使病情加重，不利於病的治療和恢復。

少吃多餐

胰腺炎患者在生活中，可以遵循少吃多餐的原則，每頓飯的量可以少一些，避免暴飲暴食，每頓飯千萬不要吃得太撐。

注意烹調技巧

現代人很多都喜歡油炸，紅燒等重口味烹飪出的食物，當然，口感是非常好。但是，這類食物對於胰腺炎的治療和恢復並沒有什麼好處。胰腺炎患者在日常飲食中，應該避免此類不健康的吃法，要多吃一些清淡的食物，最好能以蒸煮燉爲主，以避免增加胰腺的負擔。

少吃辛辣

如今很多人都是“無辣不歡”的，但是對於胰腺炎患者來說，辛辣食物卻是大忌，比如辣椒，姜蒜等都是要忌口的。這些東西都會加重胰腺的負擔，不利於胰腺炎的治療。

以上幾點就是小編爲大家帶來的關於急性胰腺炎的飲食禁忌了。胰腺炎患者在接受醫院的'治療同時，在平時的生活習慣和飲食習慣上也可以多多注意一些，雙管齊下，這樣對於胰腺炎的治癒能夠起到更好的效果。胰腺炎的治療，是一個長期的過程，要堅持治療和調養，一定能夠收到好的治療效果。

急性胰腺炎的飲食禁忌2

1、絕對禁酒。

因酒精能引起十二指腸內胰腺管乳/頭部水腫和膽道括約肌痙攣，引起胰管阻塞不通，胰腺分泌亢進，使管內壓力升高，膽汁和胰液逆流或外溢而加重本病。嚴重的會導致出血壞死，誘發壞死型胰腺炎而危及生命。

2、忌刺激性食品

如辣椒、辣油、胡椒、芥末、醋、咖啡、咖喱等。這些食物能刺激胰腺分泌增加，使胰管內壓力升高，誘發急性炎症。

3、忌油炸食物和多脂肪食物

如肥肉、豬油、肉湯、鮮牛奶、雞湯、魚湯、蘑菇湯、油條、花生、芝麻、黃豆、核桃、油酥點心等。這些食物難以消化，除能刺激胰腺分祕增加外，還能使胃腸壓力增高，使病情惡化。

4、忌喝多脂牛奶。

脂肪的消化需要胰腺酶。胰腺炎的病人，飲用了含脂肪較多的牛奶，不僅加重胰腺負擔，而且可使症狀加劇。

5、忌暴飲暴食。

此是誘發急性胰腺炎的重要因素之一。

胰腺炎在急性期必須禁食。因爲食物和酸性胃液進入十二指腸後，可以反射性刺激胰腺分泌消化酶，從而加重胰腺負擔，不利於炎症恢復。對於較輕的水腫型，一般禁食1～3天，待上腹痛、嘔吐等症狀基本消失後，再逐漸進食少量流質。

急性胰腺炎出院後的健康飲食宜食：

1、富營養，食勿飽。慢性胰腺炎易脂瀉(稍吃油葷即腹瀉)，加之長期難以根治，故患者易出現營養不良，應吃富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，應以淡食爲好。

2、蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿蔔，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止腹瀉。水果可選桃子、香蕉等沒有酸味的水果。

胰腺炎治療網溫馨提醒：那麼在今後的生活中，胰腺炎患者就可以參考上面的方法來調節飲食，也可以諮詢醫生的意見和建議。