油脂管理制度

在日新月異的現代社會中，制度起到的作用越來越大，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據。到底應如何擬定製度呢？以下是小編整理的油脂管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

油脂管理制度1

廢棄油脂是指廚房在食品製作過程中產生的不能再食用的動、植物油脂。爲使廢棄油脂流入正常的回收收渠道，特制訂本管理制度：

(一)與國家認可的回收企業建立正常的合作協議。

(二)在食品製作過程中產生的廢棄油脂必須倒入專用桶。

(三)盛裝廢棄油脂的專用桶，必須保持加蓋，並由雜工專人負責。

(四)廢棄油脂盛入專用桶後，由定點人回收，必須作廢料使用，不準再提煉食用油脂，作好逐日登記。

油脂管理制度2

（一）爲加強煤礦油脂使用管理工作，根據《煤礦安全生產標準化基本要求及評分方法（試行）》機電專業“管理制度”中對機電管理制度建設的要求，制定本制度。

（二）油脂要按正常渠道進貨，到貨後要認真驗收，如發現問題，應及時向有關領導彙報，做出處理意見。要按計劃需要的油類進貨、提貨，油桶要專用。領油必須做好登記，油庫內外要保持清潔衛生。油庫的防火設備要保持完好、齊全。

（三）潤滑油脂井上存放時，必須分類放置。桶上須有明顯標記，註明油脂的品種牌號、生產廠家和進貨日期。且必須註明油脂貯存有效期限，超過有效期限不得使用。井下存放時，容器必須清潔密封。

（四）潤滑油脂必須專用，不得混用，亂用。油脂要分類保管，有明顯的掛牌標記，以免發生差錯。要愛護油脂，防止丟失、變質和意外情況發生。

（五）各班組應配備熟悉油脂的工人負責設備註油、換油，要做好記錄，定期注、換油。

（六）各班組在給設備註油時，必須使用專用注油工具，注油前必須將油桶口和盛放油的容器清洗乾淨，方可注油。

（七）各班組要保證設備液壓系統、潤滑系統清潔，使之無油泥、水分、鐵鏽、金屬及纖維等雜質。換油時，要徹底清洗系統，加入的新油必須過濾。

（八）倉庫要加強安全管理。制定符合國家有關規定的防滅火措施，並按要求配備消防器材。

油脂管理制度3

一總則

第一條各司機要樹立高度的事業心和責任心，積極參加勞動競賽，嚴格遵守各項規章制度和交通規則，對技術精益求精，對設備精心愛護，合理使用確保行車安全，提高勞動效率。

第二條司機對設備要做到三懂、四會。三懂：懂原理，懂性能，懂構造。四會：會使用，會保養，會檢查，會排除故障。

第三條司機必須經考試合格，並取得操作證書方準登機操作，並無其它禁忌性疾病。

二安全操作規程

第四條司機在出車前應穿戴好防靜電勞動保護用品，認真貫徹執行礦業公司的交通管理規劃和有關車輛安全技術操作規程。

第五條鑑於本類設備的特殊性，如果不遵守合理的安全預防措施，可能造成司機的傷亡或設備的損害，所以特別應該注意：

1、在安裝輸入和輸出軟管之前，要確保合理地安裝軟管卷管軸。

2、在服務於軟管卷管軸之前要從系統放掉液、汽壓力。

3、在將軟管卷管軸連接到供給管線上之前，要確保壓力不能超過軟管卷管軸的最大額定工作壓力。

4、低壓力也可造成人身傷亡，要注意。

5、在工作區域內，設備維修人員不得在內。

6、在軟管內或卷管軸軟管內發生泄漏現象，要立即釋放掉系統壓力。

7、在軟管卷管軸活動範圍內要裝有一個高張拉力彈簧總成。

8、用握緊軟管本身的方式將軟管從卷管軸上拉出，在握緊軟管本身時，沒有控制閥門。

9、要確保正在使用的卷管軸、軟管和設備已被妥當地接地，使用歐姆表檢查接地的連續性。

10、假如卷管軸停止鬆開或者重新卷緊，要立即釋放掉系統壓力，不允許拉或者猛扭軟管。

11、認真保護、正確處理和重視軟管卷管軸。

12、油脂車必須保證各管路無滲漏，以防發生火災。

第六條在使用和修理發動機之前，要認真閱讀和掌握所有的安全注意事項。應注意：

1、在檢修任何機器前，應切斷電源，放掉電容器電流。如配有空氣啓動器，將其切斷以防止發動機意外起動。同時在操作室或控制盤上放置“不得操作”的標牌。

2、在使用手動旋轉發動機時，只能使用正確的發動機盤車技術。嚴禁用在風扇上推拉或撬動的方式來旋轉發動機。

3、如果發動機正在運轉操作，而且冷卻液已變熱，先慢慢地擰鬆注液蓋，並放出冷卻液系統的壓力，然後再使用發動機冷卻。

4、防止發動機剛剛停轉後的熱零部件、管道、管路和間隔中的熾熱流液燒傷人。

5、在拆卸或斷開各種管道、接頭或有關的部件前，應釋放空氣、油液或冷卻系統的壓力，從有壓力的系統拆卸任何裝置時，應提防可能存有的壓力，嚴禁用手來檢查是否有壓力泄漏現象。

6、工作人員須穿好防護服，在通風良好的地點做切斷冷凍液（氟里昂）管道工作，採用氟里昂收集系統，防止泄漏到大氣中。

7、防止防腐劑進入眼睛以及體內，避免皮膚與這些物質長時間的反覆的接觸。

8、使用處於良好狀況的合適工具。

9、在更換緊固件時，要使用同種類的緊固件部件編號（或同等部件）。

10、不能使用汽油或其它可燃材料擦洗部件。

11、避免皮膚與用過的.發動機油長時間，反覆的接觸。

第七條車輛運行中出現報警聲及故障指示燈亮時，應迅速將車輛就近停在安全場地，檢查故障並向上級彙報。

第八條司機在操作時要精力集中，坐姿端正，不準在運行設備上打瞌睡、看書刊、飲食。

第九條嚴禁用公司的車輛作送人載貨的交通工具。

第十條注意上、下車安全。

第十一條開車前，確保所有車門都鎖好，並繫好安全帶。

第十二條停車前，不能換高速檔，以免引起齒輪損壞。

第十三條將變速箱位置起動發動機檔位放到空檔位置。

第十四條在車輛運行過程中，不允許躍檔或前進中使用倒檔。

第十五條在放開離合器前，必須保證所在檔位齒輪完全齧合。

第十六條駕駛員必須每日將車箱清理乾淨，尤其是各種貯液罐的外部表面，車箱後面的卷管架。

第十七條各種貯液罐必須按規定貯放符合規格的油品或防凍液，嚴禁混裝或改裝其它油品或防凍液。

第十八條每日出車前，必須檢查貯液罐的液位，不足添加。

第十九條長期不使用時，必須將設備進行良好的保養，並將貯液罐清洗乾淨，在通風乾燥的庫房中存放。

第二十條油脂車上應當隨時準備好消防器材。

第二十一條在添加油品和防凍液時，必須遠離明火。

第二十二條駕駛員必須熟練掌握滅火器材的使用方法，並應及時對滅火器進行檢查保養。

油脂管理制度4

爲了強化油脂庫管理，規範油脂的儲存，確保油脂的安全供應，特制定本制度。

一、油脂具有易燃爆、易揮發，易滲漏的特性。油脂庫必須貫徹“安全第一、預防爲主”的工作方針，積極採取措施，提高安全生產的保障能力。

二、任何人員進入油脂庫不得攜帶火柴、打火機等發火易燃物品。

三、油脂庫區域嚴禁吸菸，油脂庫區域30米內嚴禁使用明火。

四、油脂庫應有醒目的“嚴禁明火”、“嚴禁吸菸”等安全警示標誌。

五、油脂庫按規定配置滅火器，並確保滅火器安全有效。

六、油脂庫人員能熟練使用滅火器等消防設施。油脂庫區域的所有防火設施應定期檢查。

七、油脂庫內應按各種油脂的名稱分類、分區域擺放。每個區域應有醒目的區域標誌牌。

八、油桶一律立放，桶身緊靠，不得平倒斜置，以免發生油脂泄露。

九、空桶廢油收回後必須按名稱妥善包管，分類處理，不得隨意遺棄。

油脂管理制度5

一、食用油脂的採購由中心採購組統一負責在中心指定的供貨商處採購,所採購的食用油要有發票並按規定索取有效的檢驗合格證明,油脂的外包裝上要有明顯的標識,嚴禁採購散裝食用油脂。

二、採購的食用油脂必須建立購貨臺帳和餐廳領料臺帳,要做到帳帳相符、帳庫相符。

三、廢油脂包括地溝油和泔水油,統稱“垃圾油”。垃圾油的主要危害是污染環境、污染水源,尤其是被不法分子提煉後的泔水油被人食用後,可導致多種癌症和胃腸道疾病。

四、中心各餐廳的所有廢棄食用油脂和泔水統一由中心衛生組負責回收,各餐廳主任負責本部門廢油脂的日常保管工作,中心衛生組定期進行回收,在回收時要有詳細的回收記錄。

五、中心與“西安友邦環保科技開發有限公司”簽有廢油脂回收協議,任何單位和個人不得將廢油脂交給其他人處理。

六、要認真登記填寫《廢油脂回收紀錄》,填寫時要有時間、有數量、有回收人簽字,記錄必須真實,不得弄虛作假。

七、對違反上述各條的單位和個人,中心將進行處罰。

油脂管理制度6

1、廢棄油脂必須按國家《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理的規定》進行管理。

2、廢棄油脂應設專人負責管理。

3、廢棄油脂應有專門標有“廢棄油脂”字樣的密閉容器存放,集中處理。

4、廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位,不得銷售給其他單位和個人。

5、處理廢棄油脂要建立檔案,詳細記錄銷售時間、種類、數量、收購單位、用途、聯繫人姓名、電話、地址、收貨人簽字等,並長期保存。

6、不得隨便處理廢棄食用油脂。

油脂管理制度7

一、所有潤滑油脂必須有產品質量合格證，生產廠家，生產地點（必要時要有專業部門的二次化驗合格證明）。

二、機械潤滑油脂在使用前必須經過雙層過濾網過濾。

三、各種潤滑不得混合使用，以免影響其性能。

四、所有潤滑油和潤滑脂不得露天存放，環境溫度低溫不得—10℃高溫不得超過45℃。

五、各種潤滑油和潤滑脂在搬運過程中要採取防範措施，以免受到污染，降低使用性能。

六、潤滑油購置到位後，必須經過潤滑油脂質量驗收小組驗收合格後方可入庫。

七、各種規格的潤滑油脂要按規格、按性能分開存放，不得混合存放。

八、各種潤滑油儲油點不得超過規定。

九、存放潤滑油的倉庫內必須有滅火器材和滅火砂箱。

本制度由機電運輸科監督執行。

油脂管理制度8

潤滑油品包括：固態潤滑脂、液態潤滑脂兩類。只有搞好潤滑油脂管理，才能發揮潤滑油脂的技術性能，保證設備正常運轉，延長設備壽命，節約潤滑油料，節約能源，提高企業經濟效益。

1．油品的選用

1．1機械設備實際使用時的工作條件（即工況）；

1．2機械設備製造廠商說明書的指定或推薦；

1．3潤滑油製造廠商的規定或推薦。

2．油品的代用

2．1。不同種類的潤滑油各有其使用性能的特殊性或差別。因此，要求正確合理選用潤滑油，避免代用，更不允許亂代用。

2．2潤滑油代用的原則

（1）儘量用同一類油品或性能相近的油品代用。

（2）粘度要相當，代用油品的粘度不能超過原用油品的±15% 。應優先考慮粘度稍大的油品進行代用。

（3）質量以高代低。

（4）選用代用油時還應注意考慮設備的環境與工作溫度。

3．油品的混用

3．1不同種類牌號、不同生產廠家、新舊油應儘量避免混用。下列油品絕對禁止混用。

（1）特種油、專用油料不能與別的油品混用。

（2）有抗乳化性能要求的油品不得與無抗乳化要求的油品相混。

（3）抗氨汽輪機油不得與其他汽輪機油相混。

（4）含Zn抗磨液壓油不能與抗銀液壓油相混。

（5）齒輪油不能與蝸輪蝸桿油相混。

3．2下列情況可以混用：

（1）同一廠家同類質量基本相近產品。

（2）同一廠家同種不同牌號產品。

（3）不同類的油品，如果知道對混的兩組份均不含添加劑。

（4）不同類的油品經混用試驗無異常現象及明顯性能改變的。

3．3內燃機油加入添加劑的種類較多數量較大，性能不一；不瞭解性能的油品的混用問題必須慎重。以免導致不良後果甚至設備潤滑事故。

3．4．油脂使用管理

（1）貯運潤滑油品的容器必須清潔、密閉，且不與銅、錫等易於促進潤滑油氧化變質的金屬接觸。

（2）油品加入設備前要進行沉降過濾處理，保證清靜度達到五級以上。

（3）加油容器不可露置在大氣中，尤其裝油容器不可無蓋。

（4）油罐或油箱上設空氣過濾呼吸器，在加油口設100目以上的濾器和防塵帽，搞好各部密封，在潤滑系統適當部位設濾器及排污閥。

（5）變壓器油等電器用油對水份要求高，應儘量在天氣乾爽時換油，而且打開後的油品要立即加進設備。

（6）廢油應收集起來統一處理，盛裝潤滑油的桶或瓶子不要隨地亂丟也應統一妥善處理，並做好記錄。

（7）油脂庫要保持通風、避光。露天存放油品要有防雨、防曬措施。庫內照明和電氣開關應使用防爆型結構。庫內要配備可靠的消防器材。庫內動用明火要按章辦理手續，採取妥善措施。油脂庫內不得存放汽油、煤油等輕質油和其他易燃易爆材料。

（8）車間應有專人負責潤滑油品、潤滑油品、潤滑器具的管理。關鍵設備在用潤滑油必須定時取樣分析，一般設備至少每3個月取樣分析一次，分析結果應記入潤滑檔案。在用油質不符合使用要求，應及時更換。

（9）根據設備要求和工藝條件，正確合理地選用潤滑油（脂），不得任意濫用或混用。改變油品，必須經設備動力科批准。在不影響潤滑性能的情況下，應儘量減少潤滑油（脂）的品種，以利管理。

油脂管理制度9

一、崗位介紹

負責機械設備的加油工作。監護人爲甲，加油人員爲乙。

二、操作流程

查看設備運轉日誌→檢查機頭（尾）處頂板→與控制檯取得聯繫→找注油孔→檢查設備油位→加油→收尾

三、操作方法及質量標準

1、準備工作

配齊需用的工具、棉布、機械油、潤溼油等用品。

查看運轉日誌是否有設備漏油、缺油情況。

檢查通話站信號是否靈敏可靠。

準備工作就緒，可以進入下一工序，確認完畢。

2、正常操作

監護人爲甲，檢查維修人爲乙。

甲：將機頭附近浮煤清掃乾淨。乙：是，已清掃乾淨。

甲：與控制檯取得聯繫，點動設備，找注油孔。乙：是，已找到注油孔。

甲：將設備停電閉鎖。乙：是，設備已停電閉鎖。

甲：檢查減速器、聯軸節。乙：是，無滲、漏油情況。

甲：將注油孔螺栓卸下。乙：是，已卸下螺栓。

甲：檢查各部位油量。乙：是。

甲：對設備加油。乙：是，已加油。

甲：將注油孔螺栓擰緊。乙：是，已擰緊螺栓。

甲：擦洗油污。乙：是，已擦淨。

甲：將設備閉鎖恢復。乙：是，已恢復。

甲：清點工具，結束。乙：是。

3、收尾工作

完成任務後，全面檢查一遍，經驗收員驗收後，與下一班人員交接。如現場存有隱患問題，要將注意事項向下一班人員交接清楚。