張亮自創的美食節目叫什麼 張亮自創美食節目在哪裏可以看
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【導讀】:既會走t臺又會做菜的大帥哥張亮,終於有了一檔自己的美食節目了,大家是不是很想知道張亮自創的美食節目叫什麼?一起來看看吧!
既會走t臺又會做菜的大帥哥張亮,終於有了一檔自己的美食節目了,大家是不是很想知道張亮自創的美食節目叫什麼?一起來看看吧!
原來早在14日的時候,張亮錄製的網絡美食綜藝節目《亮廚味道》就已經在《日日廚》這檔節目上宣傳過了!節目名字取名爲《亮廚味道》既突出了自己張亮名字中亮的專題特色,再用“味道”兩個字概括了節目的精髓,就是要做到張亮式的好吃好看!
在第一期節目中,張亮給觀衆們帶來的是一道蔥炒海蔘的菜餚。蔥炒海蔘,是中華特色美食,魯菜經典名菜。從山東源入,以水發海蔘和大蔥爲主料,海蔘清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,食後無餘汁。是“古今八珍”之一,蔥香味醇,營養豐富,滋肺補腎,具有極高的營養價值!
看着張亮自信的手法,和最後做出來的美味的菜餚,是不是很想學起來?來看看菜譜吧!
所需食材:首先要準備好主菜海蔘、大蔥,以及西蘭花配菜,調料主要是耗油、鹽、薑片等等,還可以根據自己的喜好加入別的食材。
步驟一:首先海蔘選擇,泡發海蔘,最好是提前一天泡發,這樣海蔘汁多肉美;
步驟二:把海蔘切片,西蘭花切塊,熱鍋倒水,先炒西蘭花,這時放一點點鹽和油,大概水開後40秒即可撈出待用;
步驟三:用剩下的焯過西蘭花的水,來焯海蔘,水封騰後一分半左右撈出待用,這時海蔘大概8成熟;
步驟四:從切滾刀塊,熱鍋倒油,先小火放薑片慢煎一下,再放入海蔘翻炒,放入一些用薑片泡製的姜水去腥,然後依次放糖、鹽、料酒、耗油、生抽攪拌均勻。
步驟五:然後放切好的蔥,開中火翻炒,最後放入準備好的水澱粉,關小火,最後滴幾滴油上色;
步驟六:擺盤階段,把炒熟的西蘭花沿着盤邊碼好,中間倒入剛炒好的海蔘即可上桌!
注意:幹海蔘務必要泡發;炒海蔘時注意把握好火候,不好掌握時可以先小火慢慢來!
你是否學會了呢?動手做做看吧。
大家可以在微博上搜索日日煮DayDayCook,就可以看到張亮教大家做菜啦。
《亮廚味道》目前還沒有正式上線,目前可以在“日日煮DayDayCook”這個美食節目的微博中看到張亮的這期最新的節目,而《亮廚味道》節目的正式上線就要等張亮在自己的微博中的宣傳了,預計將於11月份上線播出,一起跟着張亮學做美食吧!
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