自己餐飲創業要具備哪些條件

自己餐飲創業要具備哪些條件，現在的社會很多大學生畢業後由於找工作困難的原因，所以都會選擇創業，自己開店。但是創業其實有很大的風險。所以投資還是需謹慎。那麼自己餐飲創業要具備哪些條件？

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第一、創業者得有本事。從你發帖到回帖，我好像沒看出你有出奇的、過人本事；

第二、創業項目好。你的項目和盈利模式屬於常規項目，沒有好不好，只有適合不適合之說。你對餐飲項目不瞭解，不熟悉，又不沒有稀缺、專控等特性，在項目上很難有創業優勢可言；

第三、創業人脈要廣，你既找不到合適的大廚，也沒有經營管理者加盟，找到後萬一水土不服，口味不適怎麼辦？有B方案預備着？

第四、資金要充沛。常規項目不是空手套白狼，有足夠的流動資金嗎？假設連續虧損半年，你有資金支撐嗎？

第五、創業切忌從大入手，夢想一夜暴富，因爲自身能力不夠。但你似乎還有些毛病存在。我就是犯了這個毛病，才兵敗如山倒，葬送了大好機會的，整整用了3年時間才得翻身，教訓不可不深刻。你一上來就做2平米餐廳，大了。有多少餐飲界大老闆是從練攤開始的？這個是成功創業的規律，從小入手，細微見真章。

第六、創業者失敗因素很多，但結合到餐廳方面，就是管理佔大頭。我還暫時不出你還有管理天賦或能力。

第七、餐飲業是個吃苦的行業，利潤沒有想象得高，有2%利潤就不錯了哦。一個飯館是否能盈利，大廚，採購和收銀三崗位上的人選是關鍵，要是控不住，錢都得被黑走。我有一朋友開個1平米小飯館，每天早上五點起牀買菜去，不爲別的，原先請人採購，發現吃回扣，只好自己來堵漏洞。嗨，你能吃得起這苦頭？

第八、你沒有一個詳盡的市場調研報告做創業依據，沒有？犯忌。

第九、我發現你心態焦躁不安，千頭萬緒無從下手，說明什麼？你對創業還沒入門。還有，你思維有時清晰，有時混亂，又說明什麼？你還沒養成一個良好的思維習慣，非要安個類別，那就屬天馬行空派吧。

第十、我們來設想一下，萬一2平米餐廳開業沒人來吃，看着空空的座位，做何感想？2平米餐館沒人吃，不太顯眼，但2平米呢？會無限放大“空蕩效果”的哦。這不是告訴食客們：“嗨，這館子沒人氣，可能不好吃。”你的心臟承受能力如何？創業要經受各種打擊，就是一塊磨刀石，你能頂住壓力嗎？古人曾說，泰山崩於前而色不變，麋鹿興於左而目不順，這心氣你具有嗎？

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1、動力，創業的動力越足就越有可能獲得成功，動力是創業者必備的 要素。

2、準備，充足的心理準備，資金的支撐，健康的身體是創業的 基本條件。

3、能力，有處事應變的能力，化解風險的能力和某個行業的專業技能。

4、外援，要有家人和朋友的支持，創業需要團隊的力量，通過團隊的力量能更容易成功。

創業要求創業者除了要具備創業領域的專業知識以外，還應該具備：

1、組織指揮能力：建立有效快速的指揮機制，使各要素與環節準確無誤的高效運轉。

2、謀略決策能力：通過各種渠道認真聽取與分析各方面意見，並不失時機地作出科學合理的決策。

3、創新創造能力：要有強烈的時代感和責任感，敢於開拓進取，不斷創新，並保持思維的活躍。不斷吸取新的知識和信息，開發新產品，創造新方法，使自己的事業不斷充滿活力和魅力。

4、選人用人能力：能夠知人善任，善於發現，使用，培養人才，充分調動他們的主觀能動性。

5、溝通協調能力：善於妥善安置，處理與協調各種人際關係，建立起各諧的內外部環境。

6、社交活動能力：創業者在從事經濟活過程中，通過各種社會交往活動，擴大企業影響，提高企業的經濟效益。

7、語言文字能力：語言能力主要是指口頭表達能力，表現爲一個新創企業小業主對演講，對話，討論，答辯，談判，介紹等各方面所具有的技巧與藝術的運用。文字能力主要是指書面文字的表達能力，對創業者來講主要是指對企業發展規劃，戰略報告，總結執行等到的寫作能力。

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1、有明確的創業方向

在創業之前，我們必須確定明確的.方向，並往確定的方向去努力。在創業的過程中心態很重要，機遇也很重要，但是，機遇都留是給有準備的人的

2、一定的資源

很多人在初次創業的時候，都是資源十分欠缺的。資源不足，使企業創業成功的概率降低，但要有完全充分的資源也是不可能的。在資源具備上，業務資源、客戶資源、技術資源、經營管理資源、 財務資源、行業經驗資源、 人力資源條件， 以上資源創業者也不需要1%的具備，但至少應具備其中一些重要條件，其他條件可以通過市場化方式來獲取

3、認真考慮、反覆評估

自己創業之前必須要慎思，創業時，除了資源重要之外，心裏承受能力也非常重要，要清楚自己能否承受最壞的結果

4、先有業務在創業

對於創業者來說，最好就是在自己想要創業的方向有一定的資源。例如，選擇了某一個行業，創業前一定要積累一些該行業的經驗，收集相關的資訊，如果有可能，可以先考慮進入該行業爲別人打工，通過打工的經歷來積累經驗與資源

5、經營能力和經驗

創業最重要的就是創業者的個人經營能力，特別是業務能力。這點往往是創業成功與否的關鍵所在。在創業初期，創業者要事無鉅細，都要自己親自動手，創業不是一件很輕鬆的事情。在創業者的個人能力中業務能力，開發客戶能力，綜合應變能力十分重要

6、運營流程和組織能力

一個好的運營流程能爲戰略的實施者提供更加明確的指導方向，創業者在製作運營流程中要考慮到運營過程中可能會出現的問題，制定出能把戰略與實施者聯繫在一起的運營流程。而組織能力更是創業者不可缺少的一項，一個有組織能力的領導，可以提高生產效率或更提高質量，將其各種要素投入轉化爲產品或服務的能力

7、培訓與管理

員工培訓是增強企業競爭力的有效途徑，同時也是提高員工素質和人才儲備的好手段。合理的企業管理可以實現多、快、好、省的目標，取得最大的投入產出效率