以茶代酒的禮儀
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以茶代酒的禮儀,在我們的日常生活中,聚餐喝酒都是經常的事,不論是男生還是女生,在飯桌都免不了敬酒,這時最好說上一些敬酒的話,下面來看看以茶代酒的禮儀是怎樣的。
雖然說自古有“無酒不成席”的說法,但是古人也並不是講究“感情深,一口悶”,反而認爲勸酒強人所難是失禮。
傳統禮儀中,有專門的筵席禮儀。酒在筵席中的作用與菜餚相等,所以筵席亦稱“酒席”。在古時,酒在筵席中不僅是“禮”的需要,更起着樂的作用。依酒成禮,借酒助興,以酒作樂。敬酒之禮也很複雜、繁瑣。敬酒的次數、快慢、先後,由何人敬酒、如何敬酒都有禮數,不能馬虎。
但古代筵席也有禮貌待客的傳統,因而對缺乏酒量甚至涓滴不沾的賓客不強人所難,而是採用其他飲料代替。對此,《漢書·楚元王傳》就記載道:“元王敬禮申公等,穆生不嗜酒,元王每置酒,常爲穆生設醴。”“醴”是酒精度不高的甜酒。
有據可查的是,古時就有以茶代酒的禮儀,《三國志·吳志·韋曜傳》就記載過這樣場景,吳主孫皓宴客,韋曜不善飲酒,孫皓於是賜茶水以當酒。
擋酒:在聚餐時,許多人都曾遭遇過被同桌人熱情地勸酒。在這種情況下,您可以在就餐前就特別誠懇地向同桌人說明自己不飲酒,並致以歉意,同時可以主動以茶代酒“先乾爲敬”。
勸酒:如果是勸人喝酒,萬不可強求,如果是看到親友貪杯失態,要勸他不喝酒,這是對親友本人、也是對大家的一種尊重。但勸酒時,要注意使用詼諧而幽默的言辭,而不能一味地指責,這樣才能既達到勸酒的目的,又不會破壞餐桌上的氣氛
以茶代酒敬酒禮儀說話技巧
【一】用“對等話術”應對。
比如,新任領導要跟小王喝“認識酒”,還是很有誠意的,也是給下屬很大面子的'。作爲下屬,要給領導足夠面子。如果多少有點酒量,應該回敬領導白酒
。如果確實滴酒不沾,需要“以茶代酒”,也要先給領導換成茶水,“領導,我是身體原因不能喝酒,我給您換茶,敬您一杯茶。祝賀您高升,歡迎您履新。”領導即使心裏不爽,但也能體會到你的情商,清茶一杯,拉平了關係。
【二】用“主動話術”應對。
比如,領導要打一圈敬酒,一般都是酒局的下半場,反正早晚要跟你喝,不如你主動出擊。大大方方走到領導旁邊,給領導倒上茶端起來,主動解釋,“領導,我是身體原因不能喝酒,我實心實意地敬您一杯茶,雖然茶不如白酒這麼濃烈,沒有度數,但我的心意可是高度的。”
酒不足,就用“話”來補,多說幾句恭維話,你掉不了肉,賠不了錢,還能躲開酒,何樂而不爲?主動出擊,要比被動“捱打”要強,領導端着白酒到你跟前,人家給你面子的分量就大了,再說“以茶代酒”就被動了。
【三】用“代理話術”應對。
比如,領導要過來跟你喝酒,你知道躲不過去,可以悄悄請旁邊的同事幫你解釋,要比你自己解釋強一百倍。自己說自己不能喝酒,誰信啊,誰都說自己不能喝,跟你喝才顯得給你面子。你說“以茶代酒”,就有點冒犯領導。
你假裝去找酒杯,如果同事這個時候幫你解圍,“領導,小王去年胃動了手術,上次喝了一口酒,就差點大出血。”你還在裝着要豁出老命要喝酒的樣子,領導堅決按住你的手,“不能喝酒就別硬撐,你喝茶吧,咱倆走一個。”在酒局上,自己說一萬句不頂用,別人幫你說一句,可能頂你一萬句。
以茶代酒怎麼敬酒說話
以茶代酒時可以說我是女孩子
你可以說:”我真的不會喝酒,但是我很會喝茶~我用我對茶最深的熱愛敬你~”
下次還可以說:”我喝酒真的會過敏,我太抱歉了,但我也要用茶來表示我的敬意!不會用飲料的!”
再下次還可以說:”我不會喝酒,但我覺的茶更有底蘊~我就用我最高的品位敬您~”
再再下次還可以說:”酒是苦的~茶也是苦的~我不會喝酒就喝茶代替吧!”
再再再下次還可以說:”男人濃烈如酒,女人香醇如茶,我以一個女人的身份敬你
敬酒細節:
細節一:長輩相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。
細節二:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是長輩。
細節三:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
細節四:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。
細節五:記得多給長輩或朋友添酒,不要瞎給長輩代酒,就是要代,也要在長輩或朋友確實想找人代,還要裝作自己是因爲想喝酒而不是爲了給長輩代酒而喝酒。比如長輩甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬長輩甲的人攔下。
細節六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記着自己的杯子永遠低於別人。自己如果是長輩,知趣點,不要放太低,不然怎麼叫比你小的人怎麼在敬人?
細節七:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
細節八:碰杯,敬酒,要有說詞,不要,我幹嗎要喝你的酒?
細節九:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心裏面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
細節十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然後面的人沒酒怎麼辦?
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