代謝率怎麼算

代謝率怎麼算，健康是我們必須認真看待的問題，每個人對待健康都有着不同的態度，其中，代謝率在健康問題中有着半壁江山的地位，代謝率過高或者過低，對於健康本身而言都是有害的，我們要學會如何測量代謝率，時刻關注自身的健康問題。

基礎代謝率

指人體在清醒而又極端安靜的狀態下，不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率。

即基本的生理活動（即血液循環、呼吸及恆定的體溫）時，每小時單位表面積最低耗熱量減去標準耗熱量，其差值與標準耗熱量之百分比，稱爲基礎代謝率。

基礎代謝率的計算公式有很多種

分別對應不同方法，以下僅列舉其中的三種，其中最常用的爲第一種方法。如計算時取以下公式結果的平均值，則更爲可靠：

（1）基礎代謝率 % =（脈率 + 脈壓差）- 111（Gale法）

（2）基礎代謝率 % = 0.75 × （脈率 + 脈壓差 × 0. 74） - 72（Reed法）

（3）基礎代謝率 % = 1.28 ×（脈率 + 脈壓差）- 116（Kosa法）

測量方法

根據以上的測量原理和不斷的研究測試，國內外研究者總結出了測定BMR的3種方法：直接測熱法、間接測熱法以及公式推測法。前2種方法是測定能量消耗的“金標準”，而公式推測法相對前兩種方法更爲簡便快捷，適用於大樣本人羣BMR的估計。

直接測熱法

直接測熱法是將被測者置於一特殊的檢測環境中，收集被測者在一定時間內(通過輻射、傳導、對流及蒸發4個方面)發散的總熱量，然後換算成單位時間的代謝量，即能量代謝率(energy metabolic rate)。但是直接測熱法的裝置較爲複雜，主要用於研究肥胖和內分泌系統障礙等。一般人羣的測量主要採取後兩種方法 。

間接測熱法

間接測熱法因其較直接測熱法容易，又較公式推測法準確，是近年來廣受關注的測量BMR的方法。其原理是根據三大產能營養素在產能時所消耗的氧氣和產生的二氧化碳間存在的定比關係，在特定條件下、一定時間內通過測量耗氧量和二氧化碳生成量來計算能量消耗 [3] 。

近年來出現的'氣體代謝分析儀(又名心肺功能測試儀)所用的分析系統是目前國際通用的一種無創間接測熱法系統，已被廣泛應用於實驗和臨牀研究。 利用間接測熱儀開展BMR的測量不僅可用於人羣營養需要量的研究，更適用於臨牀對代謝相關性疾病診治或各種疾病在營養支持中準確評估能量的需要，分析能量來源和營養支持效果，開展個體化的應用。

公式推測法

間接測熱法與設備的進步爲準確評估人體BMR提供了可行性，但其與直接測熱法一樣，存在儀器設備昂貴、測定耗時過長、儀器操作複雜等問題。因而研究者們經過多年的研究提出各種公式，來預測人羣的BMR。公式推測法只需簡單的人體測量即可評估基礎代謝，便於臨牀醫學、公共衛生學及運動醫學領域的實踐操作和進行大樣本的人羣研究，因而被廣泛採用 。

影響代謝率的因素

環境溫度與氣候

環境溫度對基礎代謝有明顯影響，在舒適環境（20 ～ 25℃）中，代謝最低；在低溫和高溫環境中，代謝都會升高。環境溫度過低可能引起不同程度的顫抖而影響代謝升高；當環境溫度較高，因爲散熱而需要出汗，呼吸及心跳加快。因而影響代謝升高。

營養及機能狀況

嚴重飢餓和長期營養不良期間，身體基礎代謝率的降低可多達50%。疾病和感染可提高基礎代謝率。甲狀腺機能亢進，腎上腺素升高可增加基礎代謝率。

甲狀腺功能

甲狀腺素可以增強所有細胞全部生化反應的速率。因此，甲狀腺素的增多即可引起基礎代謝率的升高。基礎代謝率的測定是臨牀上甲狀腺機能亢進的重要診斷指徵之一。甲狀腺機能亢進者，基礎代謝率可比正常平均值增加40 ～ 80%，甲狀腺機能低下者，可比正常值低40 ～ 50%。