女性豆制品吃多了雌激素会高吗

女性豆制品吃多了雌激素会高吗，食物的种类无疑是非常多的，我们可以根据不同的需求选择不一样的食物，而豆制品食物也是我们生活中经常食用的，下面看看女性豆制品吃多了雌激素会高吗。

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1、各种豆制品

各种豆制品是由黄豆制作而成，而它里面含有大豆异黄酮，这种物质对身体激素有双向调节作用，在身体激素过高时可以帮助降低激素，而激素过低时可以帮助提高激素是激素平衡，因此女性可以多吃一些豆制品来帮助身体补充雌激素。

2、葡萄

葡萄中含有二苯乙烯类化合物，这种物质能快速补充雌激素，而且它里面所含的白藜芦醇有抗氧化作用，可以软化血管，清除血管中的自由基，多吃葡萄或者适当饮用一些葡萄酒，可以增强血管弹性。

3、葛根

葛根的营养丰富，里面含有的碳水化合物，维生素等成分都比较高，尤其是环酮类物质，这是一种雌激素，能调节内分泌，起到养颜美容的效果。

4、火龙果

火龙果中的维生素C维生素E以及花青素都是非常好的抗氧化物质，可以清除自由基，还可以保护卵巢，尤其是维生素e能延缓衰老，使激素维持在正常范围内。

5、黑芝麻

黑芝麻中含有维生素E，这是一种可以滋养卵巢雌激素分泌更多的物质，而且黑芝麻有养肾的作用，可以提高肾脏功能，使气血运转更顺畅。

6、紫菜

紫菜中含有钙等营养物质，这些物质可以平衡身体雌激素，而且有滋养卵巢的作用，经常吃紫菜不仅可以使毒素排出体外，还可以保持卵巢活力。

7、菠菜

菠菜中含有丰富的叶酸，而叶酸大多数人都会想到怀孕，只有在备孕以及怀孕前期服用可以防止胎儿神经血管畸形。却不知叶酸对卵巢也有保养作用，经常摄取叶酸可以降低卵巢疾病，并且刺激激素。

温馨提示

女性要知道如果自己身体出现一系列激素下降现象，不妨从食物中摄取补充雌激素。另外在平时还要保持良好的生活习惯、按时睡觉多运动、促进代谢并且提高血液循环，才能延缓卵巢衰老，使激素分泌正常，身体器官就不会出现问题。

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豆腐是以大豆为主要原料制作的一种中华传统美食，有北豆腐、南豆腐、冻豆腐、豆腐干、豆腐乳等等，品种丰富、口味各异。豆腐物美价廉、营养丰富，占据中国人餐桌长达两千多年，有着厚重的底蕴和绵长的历史。

豆腐富含丰富的优质蛋白和许多人体必须的多种微量元素，甚至有“植物肉”之称。

豆腐虽好，但如果吃多了仍然会对身体产生不利的影响。豆腐中含有一些雌性激素，在坊间甚至有传闻——男人吃多了豆腐会变“娘”，女人吃多了则会得癌症，而事实真的是这样吗？

男子常吃豆腐，结果乳房发育？

31岁的小张是一名资深的豆腐爱好者。平日里无豆腐不欢，石膏豆腐、卤水豆腐、豆腐皮、豆腐乳来者不拒，而且还特别爱吃鱼豆腐和千叶豆腐。新婚的妻子一开始还受得了这样丰盛的豆腐宴，过了几个星期后每天怨声载道，只能自己开小灶打牙祭。

日子一天天过去，小张的胸部却不知从什么时候开始变大了。起初小张并不在意，以为是新婚发福导致的，测量体重后发现自己确实长胖了点。为了保持身材，不至于变得油腻，小张就开始减肥。他不仅天天去跑步，还减少了主食的摄入。

又过了几个月，体重减下来了，但是乳房还是没有变小。反倒是有一侧乳房还有硬块，甚至还有胀痛感。妻子开始嘲笑起来：“豆腐里面有雌性激素，一定是因为你爱吃豆腐，结果把自己吃娘了！还好没跟着你一块吃，等回头把我吃出乳腺癌了就麻烦了”

小张则越发不自信了，本来就不胖的男人胸口有两坨肉算怎么回事？后来，小张带着妻子去医院看了医生，医生却说这并不是因为豆腐吃多了造成的……小张两口子当时很纳闷，豆腐不会导致男人变娘吗？这到底是怎么回事？

豆腐中的激素会让男人吃多了变娘？

首先，可以肯定的是雌性激素过高肯定会对男性有影响。上文中小张的遭遇就是因为身体内雌性激素水平过高导致的乳房发育。在病理性上，这种男性乳房发育的病症叫做男性乳房发育症。

这种病症属于内分泌性疾病，主要原因是由于体内雌性激素水平相对增高，或者是由于乳腺组织对其敏感性增强所致。无论是男性还是女性，体内都有雄性激素和雌性激素，比例不同才会导致出现性别差异。当男性雌性激素水平高或是雄性激素分泌减少都会引起这种疾病。

例如：肾上腺皮质疾病导致的雌性激素水平升高；肝脏疾病使雌性激素在体内积蓄；睾丸疾病，影响雄性激素分泌，从而引起雄性激素的相对过少……这些因素都有可能发生。但是唯独不可能是豆腐吃太多导致的。

豆腐中确实有雌性激素，这种激素叫作大豆异黄酮，是一种植物性雌性激素。这种激素属于调节性性激素，可以让人体内的性激素变得更加稳定。当人体内性激素缺乏的时候，大豆异黄酮可以弥补不足；当人体内雌性激素水平较高的时候，大豆异黄酮可以降低雌性激素。

当然，大豆异黄酮并不是决定性激素，前文中小张的男性乳房发育症不能仅靠吃豆腐调节。首先小张要对这种疾病有正确的认知，放下精神包袱，积极配合治疗，将有助于病情快速好转。如果长期治疗无效，乳房过大，肿胀剧痛，有出现癌变的可能的话，也可以进行手术切除。

所以说，豆腐吃多了并不会导致男人变娘。但是前文中小张的妻子所说的，自己会因为吃豆腐太多吃出乳腺癌，这又是真的.吗？

女人吃多了豆腐会患癌症？

过量的雌激素会打破身体内分泌平衡，进而增加女性患乳腺癌的风险，这种可能性确实存在，但是原因不应该出现在豆腐上。

首先，前文提到过的大豆中含有的雌性激素是大豆异黄酮，这种激素是一种双向人体激素调节剂。除了双向调节之外，它的活性也是很低的，其微弱程度大概是人体雌性激素的1/100—1/1000。豆腐中含有的激素同样对于女性的作用很微弱。

不仅如此，在2009年《美国临床营养学》一篇针对7万多名的中国女性研究发现，摄入豆制品较多的女性反而乳腺癌发病率降低40%。豆腐恰恰是非常好的抗癌食品，豆腐抗癌的秘诀恰恰还是豆腐中含有的大豆异黄酮。

大豆异黄酮不仅仅影响到激素分泌和调节，在临床研究方面显示，大豆异黄酮对于预防乳腺癌和前列腺癌方面都具有非常好的作用。所以说大豆异黄酮是天然的癌症化学预防剂。

由此可见，女性多吃些豆腐也是没有问题的。但是为了我们更好地食用豆腐，借助豆腐获得更好的营养和维持健康的身体，就应该采取正确的方式食用豆腐。

在日常生活中应该怎样食用豆腐？

首先，为了更好地吸收豆腐的营养物质，烹饪豆腐需要给豆腐选择合适的搭档。

当豆腐搭配肉类时，有助于增加蛋白质的消化吸收率；搭配蛋黄或血豆腐，可以促进钙的吸收；搭配海带或者紫菜，能帮助补充人体流失的碘；搭配青菜、木耳，则可增加免疫力、预防便秘。

其次，新买来的豆腐不要直接食用。如果想做皮蛋豆腐这样的凉菜，虽然豆腐本身就属于熟食，建议加工前要先高温加热，再放凉。无论盒装豆腐还是购买的散装豆腐，最好都经过加热再进行食用。尽量不要用没有加热过的豆腐直接做凉菜，以免引起胃肠道不适。

特别需要注意的是豆腐和某些食物搭配食用容易增加患结石的风险。例如豆腐和菠菜，因为这些食品中含有一定的钙、草酸、嘌呤等物质。

菠菜是草酸含量比较高的蔬菜，会影响豆腐中钙质的吸收。当然只需在做饭之前将菠菜用开水焯一下，就可以大大避免影响钙质吸收的问题。

豆腐虽然是健康食品，但是并不一定适合所有人群，那么哪些人群不适合大量食用豆腐呢？

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天天吃豆制品可能会雌激素高。豆制品是用豆类为主要原料加工制成的食品，如大豆、小豆、绿豆等，而植物性雌激素最为常见的是异黄酮，主要分布于豆类当中，在大豆中含量特别丰富，称为大豆异黄酮，大豆异黄酮和女性体内的雌激素相似，可以起到补充雌激素的作用，因此天天吃豆制品可能会雌激素高。

当女性因雌激素水平降低，导致失眠多梦、骨质疏松、月经失调、子宫内膜偏薄等情况时，可以通过适当的多吃一些豆制品来进行调理。但当女性存在雌激素水平高，导致皮肤变差、色斑增多、脂肪变厚、子宫肌瘤等情况时，则需要禁食豆制品等含有天然雌激素的食物，以免使疾病进一步加重。

哪些人群不适宜大量食用豆腐？

一、高尿酸人群

对于身体健康的人来说，多吃些豆腐是对身体没有影响的。但是对于高尿酸人群来说，却不宜食用太多的豆腐和豆腐制品，应该限制豆腐等豆制品的摄入量。

按照国家卫生健康委2017年发布的《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》中的数据，每100克水豆腐、豆腐块和内酯豆腐中的嘌呤含量分别达到67.57毫克、68.63毫克和100.11毫克，而每100克奶制品中的嘌呤含量一般不超过20毫克。

所以，从降低风险考虑，补充蛋白质不要单一依靠豆腐，可以选择鸡蛋、牛奶等低嘌呤，更为安全的食物作为蛋白质的来源。

二、肾功能障碍患者

一般情况下，健康人食用豆腐后经过代谢后，大部分变成含氨的废物，通过肾脏排出体外。但是对于一些有肾功能障碍的患者或者年龄较大导致肾功能衰退的中老年人来说，肾脏排泄能力下降。

对于这些人群而言，食用大量豆腐，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，影响身体健康。

由此看来，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现精的肾亏者也不宜多食。

总之：豆腐味道鲜美，做法种类丰富，其营养价值极高值得我们经常食用。

根据膳食指南的建议，每天摄入的大豆类食品应占30—50g，所以适量吃一些豆腐，并不会变娘，也不会致癌，反而有益身体健康。所以，为了健康，豆腐吃起来！