香菜对人体有什么好处和坏处

香菜对人体有什么好处和坏处。香菜是我们非常常见的一种食物，香菜的营养价值极高，很多人都喜欢吃香菜。接下来就由小编带大家了解香菜对人体有什么好处和坏处的相关内容。

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一、坏处

1、杀精：它在民间又被称为是阳痿菜，因为里面所含有的挥发性的植物油能抑制正常的睾丸酮分泌，所以有杀精作用。如若是在备孕期的男性建议不要吃。

2、光敏性皮炎：它是光明性物质，最好在晚上吃。早晨吃后若是再晒太阳就容易导致光敏反应，易过敏。且里面含的黑色素较多，吃多容易导致皮肤发黑。

3、气虚：它有很强的发散作用，除了能发散热气以及寒气之外，也会损伤精气。如果吃的太多，容易出现乏力，盗汗或者是疲倦现象。

二、好处

1、开胃健食：它含有挥发性油，能增香的效果。若是在吃饭前吃些凉拌的香菜，能够开胃，适合食欲不好的人群。

2、防治感冒：它也是一种药材，对风热风寒有效果，能防治感冒。此外，它含的植物酸较高，还可防治细菌性感冒。

3、润肠通便：它里面所含的膳食纤维高，可增加食物湿度，能促进肠道蠕动，从而促使食物的残渣更快排出，比较适合便秘的人食用。

4、美容养颜：它含有较高的维生素C，能起到抗氧化的作用，消除自由基，减少皮肤的伤害，能美容养颜。

香菜对人体有什么好处和坏处2

香菜的功效

1、保护血管

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

2、 提高免疫力

香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。

3、促进食欲

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进食欲。同时，在某些菜肴中加些香菜，还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。

4、保护眼睛

香菜中含有的`维生素A和维生素c可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。

5、治疗不孕

香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素，而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇，二者能调理女性性激素水平，促进排卵，为此，他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症，取得了较好的效果。

6、治疗麻疹

香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。

7、健胃消食

香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

8、降血压

香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

9、其他疗效

香菜中含有的黄酮类、多种维生素和微量元素等物质还具有抗癌、护肾、降血糖等作用。

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香菜的食用价值

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

第一，香菜可用于开胃醒脾。因为香菜中它含有挥发油，而这种物质所含的成分就是开胃醒脾的良药，所以，胃不太好的朋友们，建议你们在以后的饮食中注意要多吃香菜啊!

第二，香菜它还可治胃寒痛。因为香菜它性温味甘，对于那些胃不好的朋友们来说，这是再好不过的食物了。所以，大家一定要记得多吃哟!

第三，香菜它还是营养超高的食物，对于我们身体的发育作用极大。因为香菜中含有极高的维生素c，比如说，一般人只要食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。所以，建议大家一定要多吃啊!

第四，提味。做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。

第五，促进血液循环。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

第六，获取微量元素。香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。