均衡饮食对健康的好处
本文已影响5.32K人
本文已影响5.32K人
均衡饮食对健康的好处有哪些?随着社会生产力的提高,人们的物质生活得到了极大的满足,生活条件越来越好了,尤其是在吃的方面体现的淋漓尽致,那么均衡饮食对健康的好处有哪些?
均衡饮食对健康的好处1
1、工作起来更有效率。
像汽车一样,大脑需要高品质的燃料才能有效运作起来。一项研究发现,吃得不好会让工作效率损失的风险增加66%。健康均衡的饮食能够确保大脑工作时所需的燃料,储备更多的能量和提高工作效率。
2、心情更舒畅。
人们所吃的食物会对大脑功能产生明显影响。一只香蕉含有10毫克的多巴胺,这种化学物质能提升情绪。富含多酚的黑巧克力能促进血清素的生成,这种神经递质能起到缓解抑郁的作用。
3、压力更小。
某些食物能够调节人体内的应激激素(皮质醇)含量。一些研究显示,富含维生素C、欧米伽3脂肪酸和镁元素的食物有助于降低皮质醇的含量。当人体处于慢性应激状态下,蛋白质就会被分解。食用富含蛋白质的食物(包括鱼肉和乳制品)能够对蛋白质含量进行补充,牵制皮质醇的分泌量。
4、控制体重。
一些简单而又健康的替代性选择(如用水代替汽水,用胡萝卜代替炸薯片,用色拉油代替普通油)不仅能减轻体重,还能节省开支。美国一项调查显示,普通家庭每年在软饮料上的花费约为850美元,它完全可以用廉价的饮用水来代替。
5、吃得会更少。
饮食的质量远比数量更重要。新鲜食物所含的低营养物质更少,从而避免身体过快地消耗营养物。
6、味道会更好。
尽管味道是一种主观性评价,但经过精心制备的健康饮食品尝起来会更美味。在随机双盲测试中,试验参与者会认为有机咖啡
的味道要好于普通咖啡,即使这两杯咖啡是完全相同的。它完全是大脑的一种主观意识。
7、皮肤更年轻。
健康饮食能改善皮肤的老化状况。果蔬中含有的大量抗氧化剂,能对皮肤起到保护作用。新鲜浆果中含有的抗氧化剂和鲑鱼中含有的欧米伽3脂肪酸能促进胶原蛋白的生成,延缓皮肤的老化进程。
8、活得更健康。
不健康的饮食(尤其长期如此)会成为人们患上多种慢性疾病(如癌症、糖尿病、肥胖症和心脏病)的一个风险因素。如果你没有摄取到人体所需的足够蛋白质、维生素和矿物质,肌肉重量就会减轻,而脂肪存储量会增加。有些学者估计,至少有30%的癌症病例与饮食不佳存在关联。一项针对6000多名女性的研究发现,那些食用了最多量卷心菜、花椰菜和甘蓝的人在绝经后患上乳腺【癌】的风险较低。
9、寿命更长。
饮食健康能避免患上多种疾病,从而延长预期寿命。一项研究表明:如果七十多岁的女性将富含果蔬的饮食与勤锻炼结合起来,能显著延长寿命。另一些研究发现,素食主义者和吃肉较少的人会活得更长,食用坚果能降低早亡的风险。无论如何,饮食健康都会对寿命产生重要影响。
10、花钱更少。
饮食健康会让人少生病,与之伴随的医疗费用也会减少,有充足的金钱购买更健康的食品,吃得也会更少,形成一种良性循环。
均衡饮食对健康的好处2
一、正确饮食对身体的影响
1、减少肠胃伤害
狼吞虎咽式的吃饭方式,容易导致体内积食,肠胃负担加重,减缓肠道蠕动速度。长此以往,容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。如果慢慢吃的话,能够让食物更好的被消化和吸收,而不至于停留在肠道中造成堵塞。
2、避免过量饮食
吃饭慢能够有效减少食物的摄入量,避免过量饮食导致肠道疾病出现。人只有在饥饿的时候才会进食,而这时恰好是食欲最旺盛的时期,为了防止饮食过量造成肠胃负担,慢慢吃饭是最好的方法,因为大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟的时间。
3、控制体重
吃饭慢不仅能够避免过量饮食,还能达到控制体重的神奇功效。不必惊讶!因为一个人的食物摄入减少了,脂肪自然不易囤积,体重也随之下降。
4、帮助消化
众所周知,食物是通过口腔再进入食道的。食物在口腔中咀嚼的过程,能够与唾液结合生成唾液淀粉酶。而这种物质恰恰是促进消化的主要“源动力”。如果你的吃得太快,容易造成新陈代谢速度减慢,食物中的维生素、矿物质和氨基酸等无法得到充分吸收,大量营养流失。
二、如何合理分配三餐才更科学营养
国人一般的进餐习惯是一日三餐,一日三餐的安排依据是既要保证充足和持续均衡营养的摄入,同时也考虑生活、工作或学习等情况及机体生理功能的需求。三餐的食物量通常以能量作为分配标准,早餐提供能量占全天总能量的25%~30%,午餐提供能量为30%~40%,晚餐为30%~40%。当然也可根据职业,劳动强度和生活习惯适当调整。
早餐作为一天的第一餐,距离前一晚的晚餐时间最长,一般在12小时以上,此时,体内储存的糖原已消耗殆尽,应及时补充,以免出现血糖过低。早餐的食物供应尽可能满足上午机体所需要的营养素与能量,但是由于早晨刚醒来,机体的消化功能尚未完全恢复正常,因此在食物品种上要注意选择营养丰富且易于消化吸收的食物。如有一杯豆浆或牛奶,二三片肉或1只鸡蛋,50~100g谷物,适量的蔬菜和水果。上班族准备早餐时间匆忙,可以按照食物种类的多少来估计早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了谷类、鱼或肉或蛋、奶类、蔬菜和水果4类食物,可认为营养充足;如只包括了其中3类,可认为营养比较充足;如只包括了其中2类或以下则营养不充足。
午餐在一日三餐中起着承上启下的'作用,机体即需要补充上午消耗的能量和营养素,又要为下午的工作和学习提供能量和营养素。午餐的膳食需要有谷类、豆类、蔬菜、鱼肉类、最好还能有菌类。谷物的量在100~150g,动物性食品50~75g,大豆20g或相当量的豆制品,蔬菜100~200g,水果100~200g,以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。
晚餐的食物可清淡些,如清蒸鱼等。50~150g谷物,动物性食物50~100g,20g的大豆或相当量的制品,100~200g的蔬菜,100g的水果。不少上班族家庭晚餐是一日中最丰盛的一餐,由于晚餐后的身体活动少,摄入过多及油腻的话,除了会加重消化道的负担,且多余的能量在胰岛素的作用下合成脂肪储存在体内。
食物品种可按照同类互换的原理调换,如主食可在米面中选择,经常选择富含膳食纤维的食物如糙米、全麦食物作主食,这类食物既能增加饱腹感,又能促进肠胃蠕动;动物性食物可从肉、禽、蛋、水产品中选择,豆类制品、蔬菜、水果都可以从中挑选几种进行搭配,不断改变花样,安排丰富多彩的膳食。水果可在两餐间食用,也可随餐食用。
在三餐之间,还可适量补充零食。但由零食提供的能量不宜超过一天总能量的10%,在同类食物中可选择能量较低的,以免摄入的能量过多。一般说来,应选择营养价值高的零食,如水果、奶制品、坚果等,其所提供的营养素,可作为正餐之外的一种补充。如果三餐能量摄入不足,可以选择富含能量的零食加以补充。对于需要控制能量摄入的人,应限制选择含糖或含脂肪较多的食品。如果三餐蔬菜、水果摄入不足,应选择蔬菜、水果作为零食。坚果油脂含量较高,一天一小把即可满足人体需要。零食的量不宜太多,以免影响正餐的食欲和食量。合适的吃零食时间,以不影响正餐食欲为宜。对于那些夜间工作、学习的人,适当吃一些夜宵,例如晚餐后2小时喝一杯牛奶、吃几片饼干或者吃一个苹果等等,可以起到缓解饥饿、提高工作效率的作用,但睡前半小时不宜再进食。
三、合理膳食的重要性
饮食营养是影响人们健康生活重要的因素之一。营养不足和营养不平衡是导致多种疾病的重要诱因,如糖尿病、高血压病、冠心病、高脂血症、痛风症、癌症等,无不与膳食平衡失调有关。人体所需的营养素达五十多种,可分为七大类,即:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质(包括微量元素和常量元素)、维生素、膳食纤维和水,其中蛋白质、脂肪和碳水化合物在代谢过程中可以产生热量,因而又统称为“三大产热营养素”。这七大类营养素既有各自特殊的作用,完成各自承担的任务,又构成一个合理而科学的基本营养体系,在营养的全过程中协调合作,共同完成调节人体生命和生理活动的神圣使命。平衡膳食就是要由各类食物按照合理比例及模式构成,相互补益,提供全面、均衡、适度的营养素。
平衡膳食是一种科学的合理的膳食,这种膳食所提供的热能和各种营养素,不仅要全面,而且膳食的营养供给与人体的需要之间必须取得平衡,既不过剩也不欠缺,同时各种营养素之间能够保持合适的比例,相互配合而不失调,并能照顾到不同年龄、性别、生理状态及特殊条件下的情况,使供需之间均能达到营养平衡。我国营养学会根据国情,制定了膳食指南,其原则包括:“食物要多样、饥饱要适当、油脂要适量、粗细要搭配、食盐要限量、甜食要少吃、饮酒要节制、三餐要合理。”这些原则如能长期遵守,就一定能达到合理营养的要求。
均衡饮食对健康的好处3
健康的饮食能让身体处于健康状态少生病,自古以来就有一句话叫“病从口入”,这句话说的非常有道理,绝大多数的疾病都和不良的饮食习惯有关,比如摄入的盐过多,得高血压的概率就会增加,吃了糖太多人就会得糖尿病,油脂吃得太多,就会得高血脂。而这些疾病还会引发很多其他的疾病,比如心脑血管疾病等,但如果平时在饮食上多加注意,多吃些健康的饮食,就会降低得这些病的风险。
健康的饮食还能让人体的衰老速度减缓,人的衰老是一个自然规律,每个人都无法逃脱,但是速度有快有慢,如果在平常不注意保养,饮食上不多加注意,吃很多垃圾食品,那人衰老的速度就快,但相反如果平时多吃些健康的饮食,少油少盐,口味清淡一些,多吃蔬菜水果和粗粮,人衰老的速度就会减慢。
合理膳食的注意事项是什么
一、食物多样,谷类为主,粗细搭配
提要:人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同,每种食物都至少可提供一种营养物质。平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养、促进健康的目的。
二、多吃蔬菜水果和薯类
提要:新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分,也是中国传统膳食重要特点之一。蔬菜水果能量低,是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。 推荐我国成年人每天吃蔬菜300g~500g,水果200g~400g,并注意增加薯类的摄入。
三、每天吃奶类、大豆或其制品
提要:奶类营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化吸收。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是膳食钙质的极好来源。各年龄人群适当多饮奶有利于骨健康,建议每人每天平均饮奶300ml. 饮奶量多或有高血脂和超重肥胖倾向者应选择低脂、脱脂奶。
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
提要:鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的重要组成部分。瘦畜肉铁含量高且利用率好。鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的多不饱和脂肪酸;禽类脂肪含量也较低,且不饱和脂肪酸含量较高;蛋类富含优质蛋白质,各种营养成分比较齐全,是很经济的优质蛋白质来源。
目前中国部分城市居民食用动物性食物较多,尤其是食入的猪肉过多。应适当多吃鱼、禽肉,减少猪肉摄入。相当一部分城市和多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够,还应适当增加。动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可能增加患心血管病的危险性。
营养均衡有什么好处
适度饮用葡萄酒带来的12个健康益处
健康食品够健康?9个饮食谎言大揭秘
经常骑自行车的好处和坏处 衡量利弊健康减肥
把好饮食关健康永常在 每天这样吃real健康
饮食“九贪”需谨记 健康饮食需均衡
健康食品够健康?9个饮食谎言大揭秘
孕中期饮食要注意什么?注意营养均衡
均衡饮食按摩 抚平鱼尾纹轻松减龄
饮茶对我们的健康有哪些好处
控制健康饮食的好处 盘点健康饮食的好处
运动减肥饮食要注意什么?保证营养均衡更助瘦
饮食对身体健康的影响
合理搭配营养均衡的好处
日常饮食对健康的影响
饮食对人体健康的影响
健康饮食益处多
饮食怎样能健康减肥,健康饮食减肥
健康的饮食的好处
吃健康的食物对我们有好处
健康食品够健康?9个饮食谎言大揭秘
宝宝睡觉打呼噜 需均衡饮食增强体质
健康养生保健的4个饮食好习惯
饮食健康老人的养生饮食要点有哪些
运动员怎样注重饮食营养均衡
饮食对我们健康的影响
关于男性健康饮食养生的食疗处方
健康支招:外食族如何吃出健康?谨记8大饮食原则
健康食品够健康?9个饮食谎言大揭秘
如何做到饮食均衡?怎么保持运动均衡?
就是爱漂亮 萧亚轩:营养均衡,头发自然健康!
健康食品对身体的好处
让你健康养生保健的4个饮食好习惯