救心菜的功效与作用 救心菜的营养价值
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【导读】:救心菜是一种什么蔬菜,救心菜有什么功效与作用?救心菜吃了有什么好处?救心菜能多吃吗?救心菜有什么营养价值?下面来看看!
救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂的作用。防止或延缓血管硬化等功效,长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好的疗效,所以说救心菜是一种理想的保健蔬菜。
1、救心菜可以活血化瘀,也有很好的养心平肝的作用,救心菜可以安神补血,同进也有清热解毒的作用,有专家表示,只要坚持吃几个月的救心菜,就可以抑制和治疗一些高血压和心脏病了,如冠心病或者是心律失常,阵发性心动过速等,风湿性心脏病等有好处,所以说才会叫救心菜。
2、救心菜对肝有好处,救心菜也可以补血,也可以清热解毒,救心菜对于止血化瘀有一定的作用,对于动脉硬化,或者是中风偏瘫,心悸发慌糖尿病等都是有好处的,对于跌打损伤也不错,有些人月经过多,牙出血,都可以吃救心菜,因为救心菜可以减少出血。救心菜对于消化道出血也是有帮助的。
养心菜每100克,食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B2 0.31毫克、维生素B1 0.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。
救心菜主要食用嫩茎叶,无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒,配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤,久煮不烂。
救心菜为多年生肉质草本,表面蜡质,夏秋开金黄色小花,高20~50厘米,茎粗壮。叶互生,倒披针形,长5~8厘米,宽1.5~2厘米,厚0.1厘米,先端渐尖,基部窄楔形,边缘具钝齿。聚伞花序顶生;萼片5,披针形长短不一;花瓣5,黄色,椭圆状披针形;雄蕊10;心皮5,基部合生,骨突果放射状排列。
它集观赏、药用、食用等多功能于一身,具有很高的实用价值。可盆栽于居室阳台,也可点缀于花坛和园林绿化区;它全棵可入药,是一味民间常用的广谱高效草药;作为蔬菜食用,是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴,常食可增强人体免疫力,有很好的食疗保健作用。制成救心菜,泡出茶水色香味纯正,长期饮用可高效抑制失眠、心悸、烦闷。
吃菜养心疗法,就是通过我们日常食用的蔬菜来为人体补充铜聚酶,从而达到改善心脏病,心脑疾病的目的,这和以往通过药物治疗是截然不同的治疗方法:
第一,它吃的不是药,而是蔬菜,不会有药物的毒副作用;
第二,它通过食疗,达到养生长寿的效果,不存在手术的高风险性。
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