瘦身的月子餐
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瘦身的月子餐,本來女性有了寶寶是很開心的,但是自己身材的走樣讓我們根本開心不起來,為了寶寶有不能餓肚子減肥,其實產後瘦身月子餐才是我們最應該選擇的,下面是瘦身的月子餐。
瘦身的月子餐1
1、蔬菜類。
西蘭花屬於明星蔬菜,營養價值不用質疑,在蔬菜中數一數二的,還具有促進排便的作用。
胡蘿蔔。營養價值大家都熟知,不用多介紹,唯一值得一提的是,吃胡蘿蔔對人的視力有好外,尤其是生完孩子後,產婦的視力較孕前有所下降,日常多食用一些胡蘿蔔是有好處的。
綠葉青菜。有些寶媽不喜歡吃青菜,產後身體較虛弱,需要補充各種維生素,多數媽媽因為產傷會有不同程度的便祕情況出現,吃青菜有助於排便,也是補充維生素的好處。綠葉青菜裏,菠菜和小青菜含鈣高,菠菜吃之前要去草酸。
芹菜。芹菜屬於粗纖維蔬菜,為了月子裏營養均衡,搭配更科學,適當吃一些粗纖維蔬菜,有利於消化和吸收。
白蘿蔔。產婦一般都比較氣虛,白蘿蔔有理氣補氣之説,燉湯喝還能潤肺,搭配排骨燉湯,既能調理身體又能下奶。
當然除了這些,市面上還有很多蔬菜,這裏列的是含營養價值較高,適合月子食用的蔬菜,如果喜歡吃其他的蔬菜也可以吃。
2、豆製品。豆製品除了我們常吃的豆腐,還有豆皮,豆乾類,建議首選白豆腐,其次就是黑豆和紅豆,黑豆可以和紅棗一起打豆漿喝,紅豆可以用來熬粥。
3、肉類。肉類以瘦肉為主,像牛肉和豬瘦肉,還有排骨,肉類要搭配蔬菜一起吃,不能只吃肉不吃蔬菜,容易營養過剩,使產婦身體發胖,奶水油脂大,寶寶吃了容易拉肚子。
4、奶類。牛奶和酸奶都可以喝,酸奶建議提前從冰箱裏拿出來,在室內放一會再喝,就不會太涼,純牛奶可以加熱喝。
5、水果類。水果其實我建議以常規水果為主,像蘋果、香蕉、獼猴桃、火龍果等,一些涼性的水果要少吃。像西瓜偏涼性,甘蔗較硬,桔子較酸,龍眼容易上火,葡萄是反季節水果,儘量少吃或者不吃為好。
推薦一些月子食譜:
1、小米紅豆粥。對於剛出院的產婦,月子第一週飲食要清淡些,早晚喝點小米紅豆粥,暖胃又助消化,喜歡紅棗的可以再加些紅棗一起煮,還有補鐵補血的作用。
2、醪糟蛋花湯。醪糟蛋花湯主要是為了下奶,在我們老家月子裏喝這個湯挺多的,就是下奶效果好,營養也好,反正我在月子裏是喝了不少。
3、海帶排骨湯。排骨要買偏瘦一些的,洗淨先焯水,然後放砂鍋裏慢燉一小時,再加入海帶,這個湯清淡不油膩,營養指數也高。
4、清燉烏雞湯。喝烏雞湯也是為了調理產後身體,烏雞滋補,對產後體虛血虧,脾胃不健大有補益。
5、鴿子湯。鴿子湯滋陰潤燥、補氣養血,鴿子肉蛋白質含量豐富,而脂肪含量極低,食用後消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比,鴿肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富。對產後婦女有大補功能。
瘦身的月子餐2
香蘋山藥泥
蘋果1/2個 山藥100克 牛奶200CC 肉桂粉1小匙
做法
1、將蘋果、山藥洗淨去皮,切小塊,放入果汁機中加入牛奶打成果汁。
2、將適量的肉桂粉加入1中即可。
功效
1、蘋果是豐富纖維質的`來源。
2、山藥則有幫助調整女性荷爾蒙的功效,肉桂可以平衡血糖,對於喜歡吃甜食的人,可以調整血糖代謝,配合運動有加強瘦身的效果。
海鮮濃湯
材料:洋葱末2大匙 魚片2片 淡菜2只 胡蘿蔔丁2大匙 蘑菇3-4介 青豆仁2大匙 無糖豆漿200CC 牛奶200CC 奶油1小匙鹽適量
做法
先將奶油燒熱,爆香洋葱,放入淡菜、魚片稍微翻炒,再加入胡蘿蔔丁、蘑菇、青豆仁、無糖豆漿、牛奶煮熟,再加入鹽調 味即可。
功效
海鮮是豐富的礦物質來源,可以改善酸性體質。海鮮中的碘,有加強新陳代謝率的功效,對瘦身很有幫助。
無糖豆漿則有消腫利濕的功能,可以有利身體排出多餘的水分。
注意
可以用自己喜歡的海鮮種類來做濃湯,但是有些海鮮本身就有鹹味,所以鹽不要放太多。
山楂苜蓿茶
材料:山楂1小匙 苜蓿茶袋2包 水500CC
做法
將山楂和洛神花放入水中煮滾,再加入苜蓿茶包泡開即可。
功效
苜蓿茶含有豐富的鉀,有加強水分代謝的功能,並且有利尿效果,可加強排毒。
山楂則有降血脂,加強循環的效果,可以改善產後下半身循環不良的情形。
黃豆燒海帶結
材料:黃豆2大匙 海帶結10個 醬油2大匙 水2碗 蒜頭3-4瓣 油1小匙
做法
1、黃豆先泡水一夜後,將水倒掉瀝乾。
2、將油燒熱,爆香蒜頭和辣椒,將1和海帶結倒下去拌炒,加入醬油和水燜至熟軟即可。
功效
黃豆中的寡糖可以加強腸道有益菌的生長,豐富的纖維質也有加強腸道淨空的作用。
海帶結中的碘,有加強甲狀腺功能,可以調節新陳代謝率,對瘦身飲食來説非常重要。
紅豆薏仁水
材料:紅豆1大匙 薏仁1大匙 無糖豆漿240cc 木糖醇1大匙
做法
1、紅豆、薏仁先泡水四小時。
2、將1放入無糖豆漿中煮到柔軟綿密,再加入木糖醇高即可。
功效
紅豆、薏仁是温和有效的利尿劑,有助於排出多餘水分和代謝廢物。
蔬果沙拉
材料:小蕃茄5個 苜蓿芽1碗 西生菜1片 加州梅3-4個 黑棗精1小匙 蕃茄醬1大匙 tabosco適量
做法
1、將小蕃茄、苜蓿芽、西生菜洗淨裝盤,放入加州梅。
2、黑棗精、蕃茄加tabosco調成蘸醬,搭配1食用即可。
功效
新鮮生菜、水果有平衡體質的效果。
加州梅和黑棗精有促進排泄的效果,經常食用可清除宿便,消除小腹的功效。
注意
有些人吃加州梅和黑棗精會有腹瀉情況,可以依個人排便狀況調整食用量。
瘦身的月子餐3
清蒸三文魚
用料 三文魚一塊,香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜適量。
1、把三文魚切大塊;洋葱切絲;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切絲。
2、取一個大盤,盤子不宜太淺,蒸魚的時候會流出很多湯汁,在盤子上鋪上一層洋葱絲,再鋪一層香菇片,最後撒上一些薑絲
3、把三文魚放在洋葱絲、香菇片還有薑絲上,上鍋蒸約6-7分鐘
4、取一個小碗,把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來,再放入切好的蒜末,點幾滴海鮮醬油,加一點點白糖,拌勻然後淋在三文魚上,撒少許香菜末就可以了,或者直接取魚肉蘸着味汁食用。
全麥麪包
麪包選取新鮮健康的食材,採用精湛的烘焙工藝,紋路清晰,口感柔軟,好吃不膩,豐富的全麥營養更均衡,飽腹感強。早晨搭配一杯熱豆漿,帶給你健康活力的一整天。
全麥麪包做法:1、將水放進盆裏,加入水麥芽混合攪拌均勻備用
2、將其他材料放進攪拌盆裏混合成光滑均勻的麪糰,拉開呈比較粗糙的膜
3、基礎發酵後分割成6份
4、不要用滾圓的方式,而是用兩手拉着麪糰同時往下往內拉來折成圓形,鬆弛約15分鐘。
5、將麪糰收口處朝上放,壓平,折成3折,成棒狀,然後將兩端滾細
6、放在模子上或布上進行最後發酵
7、發酵完成後割口,送進預熱好的烤箱裏。我是把石板放進去預熱的,預熱時間是40分鐘,麪糰送進烤箱前先噴點水,220度烤約20分鐘左右。
燕麥豆漿
做法:1、半杯黃豆與半杯麥片分別洗淨,倒入豆漿機打漿桶中,加入清水,浸泡一夜。
2、第二天清早,裝上機頭,通電,啟動打漿功能。待警示音起,斷電,取走機頭。倒出飲用。
健康瘦身可以嘗試遵循以下三個原則:按時進餐,飲食均衡。三餐按時且保證質量,飲食均衡,很多媽媽為了減肥而不吃肉,這是不正確的做法。
此外,睡前2個小時不能進食。減少外出進餐的次數,餐廳或餐館的食物都是為了滿足顧客的味蕾而精心製作的,口味也比較重,在外進餐很難控制食量。所以,減肥的媽咪們儘量在家進餐,照顧好自己的腸胃。少食油炸食品、甜食以及碳酸飲料這類食物含有大量的糖分或鹽分,不僅會增加體內的脂肪,對於傷口的產後恢復也不利。
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