橙子有什麼營養價值
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橙子有什麼營養價值,橙子是我們大家經常可以吃到的一種水果,橙子的口感香甜,非常受到人們的喜愛,但是有很多人對橙子並不怎麼了解,現在分享橙子有什麼營養價值。
橙子有什麼營養價值1
每100克橙子肉含蛋白質0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物12.2克,鈣20毫克,磷22毫克,鐵0.4毫克,鉀159毫克,鈉1.2毫克,鎂14毫克,以及少量的胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等。
橙子吃了有什麼好處
1、一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,從而提高身體抵擋細菌侵害的能力。
2、橙子中的維生素C含量很高,可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸,從而使膽汁中膽固醇的濃度下降,降低膽結石的發病率。
3、橙子味酸性涼,具有行氣化痰、健脾温胃、助消化、增食慾等藥用功效。
4、橙子還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等多種成分,維生素P、C均能增強毛細血管韌性。果膠能幫助儘快排泄脂類及膽固醇,並減少外源性膽固醇的吸收,故具有降低血脂的作用,還能解油膩,消積食,並有止渴醒酒的妙用。
橙子的飲食宜忌
多食橙子易傷肝氣,發虛熱,導致口乾咽燥、舌紅苔少,嚴重者還會出現噁心、嘔吐、煩躁、精神不振等症狀。
橙子怎麼吃健康
香橙湯
材料:
橙子1500克,生薑250克,炙甘草末10克,檀香末25克。
做法:
橙子洗淨後,用肋劃破,擠去核,連皮切成片;生薑洗淨去皮,切成片;兩者皆放入乾淨缽內搗爛如泥,再加入甘草末、檀香末,糅合捏成餅子,焙乾研為細末,每服3~5克,入鹽少許,沸湯送服。具有寬胸醒酒的作用,適於胸悶脘脹及醉酒等症。
夏橙鮮果水
材料:
夏橙100克,蜜糖1湯匙,蘇打汽水100毫升。
做法:
夏橙洗淨剝皮後,用榨汁機榨汁後放入攪拌機,加入蜜糖稍攪拌,再加適量冰,攪拌20~30分鐘,慢慢注入蘇打水即成。夏日每天隨意飲,清暑生津,解煩止渴,消除疲勞。
橙子有什麼營養價值2
營養價值
橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效,可用於治療胸悶、腹脹、嘔吐、便祕、小便不暢、痔瘡出血,解酒、魚、蟹毒等。
橙子富含多種有機酸、維生素,可調節人體新陳代謝,尤其對老年人及心血管病患者十分有益。
橙皮中含有果酸,可促進食慾,對胃酸不足的人可幫助消化。
橙子中的纖維素可幫助通便並降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素C,有防癌作用。
橙子其他的食用方法及作用
將橙子裏的水分榨出來就可以得到一杯鮮橙汁。鮮橙汁味道酸甜,含有豐富的維生素C。多喝鮮橙汁可以有效治療壞血病,降低患心臟病的概率。鮮橙汁還有助於消化,所以也適合便祕的人羣飲用。
橙子醬
橙子醬是用橙子裏的肉打成團再加入蜂蜜攪拌而成。橙子醬口感鮮潤,不僅可以直接食用,也可以淋在其他菜餚上做調料。橙子醬既保證了營養價值,也可以作為藥用。由於橙子醬裏含有糖分,所以多食用橙子醬有利於身體發育,補虛強身,有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀等作用。
橙子湯
橙子湯是橙子去皮後放入湯中熬製而成的。在吃飯的時候喝橙子湯有助於消化,橙子湯也可以生津止渴,裏面含有的糖分可以及時補充身體所需的能量,因此運動後非常適合喝橙子湯。
別名:柳橙、甜橙、黃果、柑子、金環、柳丁、臍橙
橙子隸屬於芸香科柑橘屬植物橙樹,是一種柑果,是柚子與橘子的.雜交品種,起源於東南亞,在我國主要產於南方地區,以四川、廣東等省栽培較為集中。
15世紀初從中國傳入歐洲,15世紀末傳入美洲。橙子的營養價值和醫藥價值都很高,含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素c,對於增強人體免疫力、抗衰老、降膽固醇、降血脂等都有療效。果實可以剝皮鮮食其果肉,果肉也可以用作其他食物的附加物,食用方式多種多樣。
橙子的功效
功效作用: 消食、去油膩、清腸、防癌、預防膽結石、緩壓、止咳、防感冒。
營養價值: 維生素C、胡蘿蔔素、檸檬酸、維生素a、維生素B等
適宜人羣: 一般人羣均可食用。尤適宜【胸膈滿悶、噁心欲吐者、飲酒過量、宿醉未解】者。
禁忌人羣: 【糖尿病】患者忌食。
橙子的功效和作用
①消食去油膩 飯後吃橙子或者飲用橙子汁有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
②預防“富貴病” 橙子能夠提高人體免疫力,降低膽固醇,對於高血脂、高血壓、動脈硬化患者非常有好處。
③防癌 橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。
④清腸助消化食 用橙子能加快腸道蠕動,達到清理腸道、治療便祕的作用。
⑤治療咳嗽感冒 橙子有止咳化痰的功效,可治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛等。
⑥少得膽結石 橙皮中富含豐富的果膠,而果膠可以促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。
⑦緩解女性壓力 橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力,但僅有助於女性克服緊張情緒。
食用橙子要注意什麼?
①橙子不宜過量食用,因為過量食用會引起中毒,出現全身變黃等症狀,建議不要讓寶寶食用過多。
②食用橙子後不要立即飲用牛奶,因為橙子中的維生素C能破壞掉牛奶中的蛋白質,容易導致腹瀉、腹痛等。
③吃飯前或空腹時不能吃橙,否則會刺激胃黏膜,造成胃部負擔。
如何挑選橙子?
在選擇橙子的時候,不宜選擇過大的,適中就好,看錶皮光澤色澤看起來發亮者為佳,在看橙子肚臍時不宜選過大的,用鼻子聞聞有濃烈的水果香氣者為佳。
橙子如何保存?
橙子放於陰涼透風出保存為佳,如果長期保持可以在存放橙子的箱子上面貼上保鮮膜,這樣可以讓橙子保存時間更長。
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