夏天吃冬瓜的好處
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夏天吃冬瓜的好處有哪些?冬瓜是生活中很常見的蔬菜,富含多種營養物質,常吃對人體很有益處,尤其是在燥熱潮濕的夏天,最應該多吃冬瓜。下面看看夏天吃冬瓜的好處有哪些。
夏天吃冬瓜的好處1
1、通便減肥
冬瓜的營養成分表裏,是沒有脂肪的,它大概是唯一一種零脂肪的蔬菜了,而且它也不像某些水果含糖量高。冬瓜含有大量的B族維生素,可以把體內攝入的澱粉轉化為熱能,減少脂肪囤積。女性朋友應該多吃冬瓜,對減肥很有幫助。冬瓜裏的膳食纖維可以加快腸道蠕動,久坐不動的人很容易便祕,所以要多吃冬瓜。同樣還有防止高血壓和血管粥樣硬化的作用。
2、清熱排毒
在炎熱的夏天,由於飲食不規律,愛冰冷食物,作息不規律,很容易上火長痘痘,咽喉腫痛,多吃冬瓜可以幫助我們消滅體內的火氣。冬瓜皮和冬瓜肉都有利水消腫,清暑熱排濕毒的功效。冬瓜中的維生素C還可以抑制曬後黑色素產生。
3、利尿護腎
由於夏天氣温高,體內的水分大部分以汗液的形式代謝出去了,導致尿量減少。但是這樣不利於腎臟排毒。冬瓜具有很強的利尿作用,讓水分經泌尿系統排出,是有益於腎臟代謝排毒的,從而減少腎臟負擔。
夏天吃冬瓜的好處2
一、吃冬瓜的6大好處
瘦身美容。
冬瓜除了含水量大及鉀元素含量豐富外,維C含量也不低,每100g含量為18mg,這個值雖比不上獼猴桃和柑橘類,但比蘋果要多。
利水排濕。
冬瓜味甘、淡,性涼,入肺、大腸、膀胱經。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水排濕作用較強,容易水腫的人應該常吃。
預防心血管病。
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸,能有效減少血液中脂肪和膽固醇的'含量,對防治心血管病有一定效果。烹飪冬瓜時,可以把籽摳出來,晾乾後炒着吃。另外,還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
保護心臟。
冬瓜含水量最為豐富,高達96%;鉀元素含量也相當高,每100g含鉀量為130mg,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。鉀是人體中非常重要的一類營養素,補充鉀元素可以將體內多餘的鈉排出,保護心臟功能、補充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好,特別適合夏天食用。
降低膽固醇、降血脂。
冬瓜富含人體所需的各種氨基酸,且膳食纖維含量很高,可以降膽固醇、降血脂。
防止動脈粥樣硬化。冬瓜能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把多餘的脂肪消耗掉,對防治動脈粥樣硬化有良好的效果。
二、鴨肉冬瓜湯的做法
材料:冬瓜500克,鴨肉500克,豬瘦肉100克,芡實、薏苡仁各50克,荷葉1片,陳皮5克,精鹽、味精各適量。
做法:鴨肉、豬瘦肉洗淨切塊,冬瓜連皮洗淨切塊,荷葉洗淨剪成小塊。將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鴨肉熟爛,調入精鹽、味精即成。當菜佐餐,食肉飲湯。有滋陰養肝、健脾利濕的功效。
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