五成熟牛排有寄生蟲嗎?牛排裏面有沒有寄生蟲?
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【導讀】:生的牛排中含有帶絛蟲的幼蟲--囊尾蚴,進入人體後六到八週即可長成成蟲。五分熟牛排有沒有寄生蟲呢?下面就跟着小編一起來看看。
“生的牛排中含有帶絛蟲的幼蟲--囊尾蚴,進入人體後六到八週即可長成成蟲。”五分熟牛排有沒有寄生蟲呢?下面就跟着小編一起來看看。專家稱,帶絛蟲分豬帶絛蟲和牛帶絛蟲。豬帶絛蟲的成蟲可達2~4米,而牛帶絛蟲則能長到4到6米,甚至8米。
感染了帶絛蟲會有什麼後果?如果是牛帶絛蟲,只存在人的腸道內,會引起腹瀉、人體消瘦等症狀,長期的還有可能引起腸梗阻、腸出血和腸穿孔。但若是感染了豬帶絛蟲,除了進入腸道成為成蟲外,還有可能進入腦內,引起腦水腫、顱內壓力升高。不管是哪種帶絛蟲,周先生體內的蟲子必須儘快驅出。
吃生肉和生魚片都比較危險
帶絛蟲為雌雄同體,其中孕節就是帶絛蟲用於繁殖的部分,脱落後隨着糞便排出體外。若牛或豬吃了帶有帶絛蟲蟲卵的青草等食物,就會寄生在肌肉組織內。
這個時候,人若是進食生肉或沒有全熟的牛肉、豬肉,就有可能感染帶絛蟲。這種寄生蟲只要趴在你的腸道上,就能吸收營養成分。但這個過程,會使你的腸道粘膜被感染,使人體腹部不適,消化不良,出現腹瀉或體重減輕等症狀。有意思的是,這種寄生於人體的牛帶絛蟲大多隻有一條,壽命可達20~30年。在成長的過程中,成蟲能從蟲體上自行脱落孕節片,剛脱落時活動力強,並隨人體糞便排出體外。
帶絛蟲病,一般在我國西北、西南和東北的牧區,這些地區的居民往往有生食或半生食牛肉習慣,這些食肉習慣導致這些地區尚有一定數量的帶絛蟲病人。
專家提醒廣大朋友們,吃東西時候一定要根據自己體質來選擇食物,除了吃生的或者沒煮熟的牛肉、豬肉外,吃生魚片也有可能感染一種叫闊節裂頭絛蟲的寄生蟲。“燒烤、火鍋、爆炒等方式烹飪的肉類、魚類,都不是安全的,都會有感染寄生蟲的可能。
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