兒童吃螃蟹的營養價值及功效
本文已影響2.76K人
本文已影響2.76K人
兒童吃螃蟹的營養價值及功效,在農曆九月十月吃螃蟹最好,這個季節的螃蟹最肥美,螃蟹性寒你知道兒童可以吃嗎,下面小編整理了兒童吃螃蟹的營養價值及功效,歡迎大家借鑑和參考,希望能夠幫助大家。
兒童吃螃蟹的營養價值及功效1
小孩子吃螃蟹有什麼好處
據《本草綱目》記載:螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效,而且每百克蟹肉中含有蛋白質14克、脂肪5、9克、碳水化合物7克、鈣129毫克、磷145毫克、鐵13毫克、核黃素0、71毫克等營養成分,小孩子吃了能補充營養物質,促進身體發育。
多大的孩子可以吃螃蟹
我國居民膳食指南中指出,嬰兒滿6月齡後逐漸引入各種食物。在7~9月齡的飲食建議中,就已經提到了每天逐漸達到50g肉禽魚,這裏的魚還指其他水產品,如蝦、蟹等。
只不過食物的性狀還是以泥狀為主,做成蟹肉泥,或者與米粉混合做成糊糊。隨着寶寶吞嚥功能的逐漸成熟,食物性狀換成碎蟹肉等。跟添加其他輔食一樣,每次少量添加,觀察3天左右,如果沒有出現過敏的現象,就可以加量。
當然,蟹肉營養價值雖高,但是一次不宜過多食用哦,一隻大閘蟹的膽固醇含量就超出每日推薦攝入量了,所以吃蟹一定要節制。
哪種情況下孩子不能吃螃蟹
1、螃蟹中的蛋白質非常容易引起過敏,因此過敏體質的孩子是不宜吃的,不僅是螃蟹,寶寶吃其他海鮮也要慎之又慎。
2、螃蟹屬於寒性較大的食物,因此有的脾胃虛寒、體質較差的孩子是不宜吃的,例如經常性感冒發燒、食慾不振、挑食、瘦弱的寶寶,最好不要吃螃蟹,以免出現腹瀉、發熱等症狀。
3、孩子生病的時候也不要吃螃蟹,如正在患有感冒、發熱、哮喘、腹瀉、慢性胃炎、膽囊炎及肝炎活動期的寶寶,吃螃蟹可能會使原有的病情加劇。
孩子吃螃蟹要注意什麼
1、不宜多吃
螃蟹的味道鮮美,許多孩子吃了螃蟹之後還會繼續鬧着要吃,家長一定不要縱容,螃蟹寒性大,孩子吃多了螃蟹容易出現嘔吐、腹瀉、發熱等不適症狀。
2、蟹要洗淨
孩子的胃腸道是比較脆弱的,因此給孩子吃的螃蟹一定要反覆的沖洗、刷淨,並且一定要確保蟹肉熟透了才能給孩子吃,醉蟹這一類的生螃蟹一定不要給孩子吃,裏面含有寄生蟲可能會導致孩子生病。
3、要吃活蟹
無論是大人還是孩子,吃螃蟹一定要吃活蟹,死蟹寧可浪費也不要吃。並且煮熟了的螃蟹最好也不要存放超過4小時,更不要過夜了還吃,因為存放的熟螃蟹極易被細菌污染。
4、去除內臟
給孩子吃螃蟹時一定要注意去除蟹心、蟹腮、蟹腸等內臟,因為其中含有毒性物質和大量的細菌,誤食會引起中毒的現象。
5、搭配醬醋吃
螃蟹性寒,因此給孩子吃蟹肉時,一定要蘸些姜醋汁吃,能夠降低寒性。
兒童吃螃蟹的營養價值及功效2
螃蟹性寒、味鹹,歸肝、胃經。具有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。
小朋友食用具有提高免疫力的作用,螃蟹富含多種營養物質,還能提高人體的免疫功能,因此對於久病初愈者可以適當吃些螃蟹。
孩子吃螃蟹有營養嗎
有。小朋友吃螃蟹是有營養的,具體有以下的營養:
1、螃蟹含有多種維生素。其中維生素A高於其它陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。
2、蟹殼除含豐富的鈣外,還含有蟹紅素、蟹黃素等。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17、5克,脂肪2、8克,磷182毫克,鈣126毫克,鐵2、8毫克。
3、螃蟹的蟹殼還含有甲殼質,甲殼質中可提煉出一種稱為ACOS-6的物質,它具有低毒性免疫激活性質,動物實驗已證實,該物質可抑制癌細胞的增殖和轉移。
小朋友可以經常吃螃蟹嗎
螃蟹營養很豐富,小朋友偶爾吃一次是完全可以的,但不能吃得太多。螃蟹性寒,經常吃對小朋友稚嫩的胃肯定會有傷害,所以不主張給小朋友經常吃螃蟹。小朋友喜歡是因為螃蟹味道鮮美,但這不能成為讓小朋友經常吃螃蟹的理由,要以小朋友的健康為重。
小朋友吃螃蟹的注意事項
1、對於孩子多大能吃大閘蟹,能吃多少,這並沒有統一的標準,要根據每個孩子的體質不同而不同,有的孩子不是過敏體質,或者不屬於脾胃虛寒的體質,就可以多吃些;有的孩子容易過敏,或者脾胃虛寒,那就不要吃螃蟹。
2、即使孩子能吃螃蟹,也要悠着點,適可而止,不能貪吃。幼兒的體質畢竟不如成人,可以吃點蟹黃或者蟹肉,但量也不宜多,根據每個孩子的不同來確定吃的量,要以孩子沒有感覺不適為原則。在吃螃蟹時最好同時食用含有生薑汁的調料,這樣可以起到防寒暖胃的作用。
3、對於患有感冒、發熱、腹瀉的孩子,若是吃了螃蟹,會使病情加劇,因此家長最好不要給他們吃螃蟹。
4、過敏體質的孩子,或者患有哮喘等慢性病的孩子,最好不要吃螃蟹。如果吃了螃蟹後引起腹痛和腹瀉,可用紫蘇15克、生薑5片煎服,以止痛、止瀉。
兒童吃螃蟹的營養價值及功效3
螃蟹肉質鮮嫩,香甜可口,是最受歡迎的海鮮之一,都説螃蟹的營養價值較高,對此你瞭解多少呢?很多人會把它當做養生的食物,但是你知道它的作用嗎?接下來就和小一起了解一下吧。
螃蟹的營養價值及功效
螃蟹營養豐富,含有多種維生素,其中維生素A高於其它陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。螃蟹殼除含豐富的鈣外,還含有蟹紅素、蟹黃素等。
螃蟹中含有一種特殊的“甲殼質”
螃蟹的殼有甲殼質的物質,它的作用是免疫激活,可以幫我們預防癌症。
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素
螃蟹中的蛋白質含量和微涼元素的含量也十分豐富,對身體有很好的滋補作用。同時,螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。
螃蟹的熱量,平均每100克螃蟹的可食用部分的.熱量是95大卡左右,這個熱量是比較低的,但每吃100克螃蟹所吸收的熱量如果要消耗出去,需要我們游泳約5分鐘,或者跳繩13分鐘,或者慢跑9分鐘。
螃蟹的功效,就是可以幫我們益氣,然後通經絡。
營養價值
1、螃蟹含有豐富的蛋白質,較少的脂肪和碳水化合物。
2、蟹黃中的膽固醇含量較高。
3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。
4、螃蟹中含有豐富的維生素D。螃蟹含有豐富的維生素
哪些人不能吃螃蟹
1、孕婦
孕婦不要吃螃蟹,螃蟹的功效會導致流產。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹應以品嚐為主,不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善,消化吸收能力較差,所以也不宜多食螃蟹。
3、有過敏史的病人
一些本來就有過敏史的病人,吃螃蟹後,因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團,有的是長小紅疹子,瘙癢難忍,嚴重的還會出現過敏性休克。
4、感冒發燒的病人
感冒發燒的病人也不適宜吃蟹,以免加重症狀。清代食養專着《隨息居飲食譜》記載,蟹,多食發風,積冷,時感未清,痰嗽便瀉者,均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。
5、脾胃虛寒的人
中醫還認為,由於螃蟹是水生動物,屬於“寒性”,所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。
6、痛風患者
螃蟹屬於高嘌呤食物,而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹,更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”。
7、肝炎患者
肝炎患者的胃黏膜容易出現充血,膽汁分泌失常,可以説整個消化系統的功能都比較差,因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的,這類病人進食螃蟹後常常會出現腹脹、嘔吐等症狀。
8、腎功能不全者
不論是由何種因素引起的腎功能不全的人,當攝入蛋白質、氨基酸後,都可使腎臟負荷加重,加快腎衰竭的進程,所以對腎功能不全的病人來説,吃蟹只能嚐嚐味道。
9、高血壓、高血脂、糖尿病患者
高血壓、高血脂、糖尿病患者要儘量少吃,這是因為螃蟹中含大量膽固醇,吃多了會使那些指標達到更高。
10、膽囊炎、胰腺炎患者
患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。這兩種病都屬於消化系統的問題,螃蟹中大量的蛋白質進入這些病人的消化系統,無疑會加重他們膽囊和胰腺的負擔,對病情會產生不良影響,甚至會引起疾病的急性發作。
11、心血管疾病患者
螃蟹除了富含蛋白質,還有很高的膽固醇,攝入過多膽固醇對於患有心腦血管病的人來説無異於雪上加霜,輕則消化不良,重則可能會成為中風、心臟病發作等的誘因。
螃蟹蘸料怎麼調 螃蟹的營養價值和功效
螃蟹的營養價值及功效 吃螃蟹禁忌
蔬菜的營養價值及功效
生蠔的營養價值及功效
水蜜桃的營養價值及功效
桑葚酒的營養價值及功效
紫薯的營養價值及功效
楊梅的營養價值及功效
草魚的營養價值及功效
青檸的營養價值及功效
草莓的營養價值及功效
茄梨的營養價值及功效
核桃的營養價值及功效
蘑菇的營養價值及功效
蘋果的營養價值及功效
紫甘藍的營養價值及功效
甲魚的營養價值及功效
聖女果的功效及營養價值
櫻桃的營養價值及功效
陳皮的營養價值及功效
燕窩的營養價值及功效
青黃豆的營養價值及功效
鮑魚的營養價值及功效
山楂的營養價值及功效
螃蟹的做法大全 螃蟹的家常做法圖 螃蟹怎麼做好吃又簡單
山藥的營養價值及功效
海螺的營養價值及功效
紅辣椒的營養價值及功效
山藥的功效及營養價值
藍莓的功效與作用:藍莓的營養價值及吃法
莧菜的營養價值及功效
螃蟹的營養價值 螃蟹肉質鮮美還有預防腫瘤等功效
鮁魚的營養價值及功效