竹笋不能和什么一起吃图片
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竹笋不能和什么一起吃图片。相信大家对竹笋并不陌生,竹笋的营养价值是非常高的,但很多食物都有其禁忌的搭配。那么下面分享竹笋不能和什么一起吃图片的相关内容。
竹笋不能和什么一起吃图片1
1、红糖
在中医的理论里面,红糖甘温,竹笋甘寒,所以二者是不可以一起吃的。放在一起吃会让彼此的食物药性相互抵消。同时竹笋中所含的赖氨酸与红糖一起加工的过程中,会形成赖氨酸糖基,该物质对人体是不利。
2、羊肉
竹笋中富含多种对人体非常好的营养成分,但是和羊肉一起食用的时候,会发生一系列的化学反应,最终导致食用者出现腹痛等不适症状,所以笋与羊肉是不能一起吃的。
3、羊肝
在中医的记录中称:“竹笋与羊肝相克。”主要是由于竹笋内所富含的生物活性酶类在与羊肝同时食用时,两者会发生化学反应,产生有害于人体的物质,同时还会破坏维生素A族等,造成眼睛失明的情况。
4、豆腐
豆腐是日常生活中很常见的'食物,但是豆腐中富含草酸,而笋中富含有钙离子、镁离子的物质,一起食用时会发生化学反应,生成草酸钙和草酸镁,这两种物质是白色的固体物质,长期两种食物在一起吃会造成堆积,产生结石。
5、糖浆
糖浆是将自然界中常见的植物糖类浓缩在一起的一种物质,其含糖量非常的高,如果与笋一起食用,就会引起异常物质堆积,造成中毒反应,其原因与红糖类似。
6、猪排
猪排也是日常生活中很实用的食物,里面富含丰富的蛋白质以及人体必需的氨基酸,但是猪排和笋不能一起吃,笋会影响到必需氨基酸的吸收和利用,同时也会造成钙的丢失和吸收率下降,造成身体缺钙。
7、龟肉
龟肉是自然界中富含蛋白质的一类物质,同时还含碘、维生素等微量物质,对于人体是非常营养的,特别是老年人,能够很好的增强抵抗力,起到滋补的作用。但是笋与龟肉是不可以一起吃的,会造成食物中毒。其原因至今未明。
8、鹧鸪肉
鹧鸪肉同样具有丰富的营养价值,可以起到滋补、保健的神奇功效,但是鹧鸪肉和笋不能一起吃,因为一起服用时会产生大量的气体,造成人体腹胀、便秘等疾病。
竹笋不能和什么一起吃图片2
竹笋不能和什么一起吃和同吃
相克
竹笋+糖浆:一起吃会引起中毒
竹笋+羊肝:一起吃会引起中毒
竹笋+羊肉:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗
竹笋+红糖:形成赖氨酸糖基,对人体不利
竹笋+猪小排:影响钙的吸收
竹笋+羊肉:会导致腹泻
竹笋+豆腐:会形成结石
宜搭
竹笋+鲍鱼:营养全面,易于吸收
竹笋+木耳:清热泻火
竹笋+鸡肉:可暖胃益气、补精添髓
竹笋+海参:可滋阴润燥、清热养血
竹笋+莴笋:可治疗肺热痰火
竹笋+苦瓜:可消除疲劳
竹笋+猪腰:可补肾利尿
竹笋+圆白菜:可促进血液循环
竹笋不能和什么一起吃图片3
不同功效的竹笋菜谱
竹笋+猪腰=补肾利尿
猪腰猪肝竹笋汤
猪腰一个,猪肝适量,番茄一个,洗净,猪腰切片,用水浸泡十分钟;猪肝切片,用水浸泡;番茄切小块。锅内水开先把番茄姜丝一同放下去煮开,跟着就可以放猪肝和猪腰一起煮,关火前把香菜洒上去,加点油,放盐调味就完成了。
竹笋+肉=低脂低糖、多纤维
猪肉煮竹笋
先把猪肉洗净切块,把竹笋洗净切片,然后先把竹笋煮熟、捞起备用。拿一个锅、先倒入400ml的水,再加入柴鱼浓缩颗粒2小勺、先搅拌均匀,然后再加入糖、米酒、酱油、均匀混合汤汁。汤汁混和好之后、放进五花肉、竹笋,然后用铝纸当锅盖、开中火闷煮,约十至十五分后、打开铝纸、汤汁剩约一半后、肉也煮软了、先熄一次火、静闷三分鐘、再次打开火。马上加入枝豆、拌煮缩汁后、即可熄火。
竹笋+蛋=维持皮肤、消化系统健康
鸡蛋炒竹笋
鸡蛋打入碗中,锅中倒入油烧热,鸡蛋液倒入锅中摊成饼。倒入笋片 炒几下后加入盐,翻炒。
竹笋+牡蛎=促进伤口愈合,预防感冒
竹笋牡蛎汤
牡蛎洗净沥水,竹笋、老姜切丝,青葱切末备用。汤锅内加水烧至滚沸,先放入酸菜丝汆烫以减少酸咸味,然后放入牡蛎焯一下捞起,用清水冲凉。另取一汤锅,注入冷水,放入烫过的竹笋,加姜丝及味精、盐调味,煮至滚沸后放入牡蛎继续煮至再度滚沸即熄火,食用前加入香油及葱花即可。
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