银耳山药粥的做法
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第一步
银耳一定要选市面上质量好的银耳,发白晶莹透亮的一般是加工过的银耳了,淡淡的发黄的银耳很不错哦!将银耳用温水泡一泡就发开了,像花朵一样展开就好了,用小剪刀剪下一朵朵银耳花瓣,在案板上切成小块最好。
第二步
山药健脾养胃,要选新鲜的`淮山药最好,去皮,一定要在水龙头的水下去削皮,因为有很多人对山药的粘液会过敏手红肿,然后先切片再切成小块,这样容易熬好熬烂。
第三步
养生锅里盛纯净水至最高水位,然后放糯米,山药,银耳和大枣片,盖上盖子将养生锅的程序设置为熬粥状态,无需再管,一个小时左右粥就自动熬好了。
第四步
熬好的粥先用筷子搅一搅,让糯米的黏糊劲均匀后就可以盛碗食用,这碗粥营养且味道清淡好吃,特别适合体弱的家人,吃一次就忘不了。
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