怎么煮毛豆好吃又入味
本文已影响7.09K人
本文已影响7.09K人
毛豆清香入味又好吃!夏季夜市上,毛豆是必备的一道食物,而且毛豆营养丰富,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维,那么毛豆怎么煮好吃又入味呢?同时,给大家附上一道美味的毛豆炒肉。
怎么煮毛豆好吃又入味1
食材:毛豆300g,盐、桂皮、香叶、花椒、茴香、八角
做法:
1、把毛豆放入盐水浸泡一会后,把它搓洗干净后漂水,之后把毛豆的`两头剪掉
2、锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,小茴香,香叶大火煮,煮出香味后滴几滴油,放入毛豆
3、大火煮开后,小火后煮5分钟左右,不要盖锅盖,开锅后撇去浮沫加盐,加盐调味。
4、煮熟后关火,捞出来过凉水就还是绿色,而且也很入味。
注意:在煮毛豆的过程中,也可以死把毛豆两边的头剪掉,这样煮出来的毛豆会很入味的。
怎么煮毛豆好吃又入味2
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆
。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。
毛豆的功效与作用:
毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
毛豆的营养价值:
含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物盐及多种维生素,含有多种人体所必需的氨基酸,特别是其蛋白质含量相当高。
毛豆适合人群:
一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。
怎么煮毛豆好吃又入味3
毛豆炒肉的做法步骤
毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大平的营养价值以外,各种维生素,矿物质等的含量也很高
主料:
毛豆米250克
猪肉150克
辅料:
食盐适量
青椒1个
食油适量
大蒜适量
步骤
1.把毛豆放水里泡着,然后把豆膜去掉,捞出沥干
2.把所有材料切好
3.锅里倒入油,加入切好的肉翻炒变色再放蒜炒香盛出。
4.倒入毛豆翻炒久一会。
5.加入炒好的肉炒匀
6.加少许的水小煮一会
7.最好加入青椒,和盐翻炒匀即可
怎样煮鸡蛋又嫩又好剥皮
煮杨梅的功效与作用 杨梅怎么煮好吃
红豆薏米如何快速煮烂 薏米和什么一起煮粥最好
毛桃有酒味是怎么回事 毛桃有酒味还能吃吗
苹果煮着吃好还是生吃好 苹果煮着吃有什么好处
煮饭放什么会好吃点 电饭煲怎么煮米饭更香
白扁豆和红豆能一起吃吗 白扁豆红豆薏米煮粥做法
原味白粽子怎么做好吃 清水粽子要煮多久
你会煮毛豆吗?正确煮毛豆的五个步骤
土豆皮煮水可以染发是真的吗 土豆皮煮水染发怎么做
煮苹果的功效与作用苹果怎么煮好吃
怎么煮粽子好吃还熟的快 煮粽子用什么锅最好
毛豆怎么煮入味 毛豆不入味怎么补救
简单入味的“水煮鱼”
黑豆和什么一起煮最好 黑豆泡醋的功效
毛豆的做法大全 毛豆的家常做法图 毛豆怎么做好吃又简单
红豆薏米水怎么煮去湿气效果最好
吃黑豆能治白发吗 黑豆怎么吃最好
煮板栗要多长时间 水煮生栗子怎么做好吃
毛豆怎么煮好吃又入味 毛豆如何煮好吃又入味
毛豆煮多久,煮毛豆的做法(开盖煮10分钟最好吃)
红豆薏米煮水有什么好处 红豆薏米煮水可以天天喝吗
绿豆和红豆可以一起煮吗 绿豆汤怎样做最下火