怎么做榴梿果冻
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怎么做榴梿果冻。榴梿中富含丰富的碳水化合物、人体必需氨基酸和脂肪,B族维生素和维生素C,钙、铁和磷等矿质元素。榴梿是属于一种热补的水果,多吃很容易上火,教你怎么做榴梿果冻。
怎么做榴梿果冻1
1、挑选榴梿
用榴梿做果冻,首先应该选择质量好的榴梿,质量好的榴梿做出来榴梿果冻味道会更好。挑选榴梿时候应该选择颜色深黄的榴梿,外形大的榴梿味道会更甜,其次应该尽量挑选榴梿形状均匀的榴梿,这样做出来榴梿果冻味道更好。
2、榴梿去壳
做榴梿果冻最关键的食材是榴梿,榴梿的香甜的`味道能够给果冻增添美丽的色彩,也能够起到开胃健脾的作用,能够增强人体食欲。榴梿准备好了之后,将准备好的榴梿去掉外壳,榴梿的外壳比较坚硬,用小刀去除榴梿的时候应该小心。
3、榴梿果冻
将榴梿汁在锅中煮,当锅中的水量渐渐减少约一半,酱汁浓缩。再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现,酱汁几乎收干,达到果酱煮糖凝固的终点温度103摄氏度。榴梿果冻就做好了,榴梿果冻的营养物质丰富,可以放心食用榴梿果冻了。
怎么做榴梿果冻2
榴梿的味道:
喜欢吃榴梿的人说,榴梿味道浓厚,可以留在齿间,久久不会散去,是味觉的一大享受;而讨厌榴梿的人,远远就开始闻到榴梿的味道,只能绕道而行,唯恐避之不及。爱吃榴梿的人会发现,自从第一次吃了榴梿以后,就越来越喜欢吃榴梿了。这是因为,榴梿所含有的多种维生素,以及特殊的味道,可以刺激味蕾,使人产生依赖,也就是常说的“上瘾”。
榴梿的作用:
《本草纲目》说榴梿“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。人在季节交换的时候,特别是在秋天的时候,由于天气变凉,身体一时没有适应,就可能会出现腹泻着凉这样的疾病。这样的季节要是能吃一些榴梿,可以有效调节身体温度,可预防疾病,也可治疗疾病。
减肥。现在越来越多的人知道,吃榴梿是可以减肥的。这说法是有科学根据的。榴梿内含丰富的热量,这些热量进入到人体以后,就会消耗掉大量的脂肪,脂肪被消耗了,体重自然也就下去了。但是要知道,榴梿本身也同时含有大量的脂肪,所以要是吃得太多的话,等于直接增加了身体内脂肪的量。所以,榴梿虽能减肥,可不要吃得太多哦。
壮阳助火。中医药学认为,榴梿是热性水果,可作为补虚寒的良药。所谓“热性水果”,是中医学专门使用的名词。中医把食物主要分为热性、寒性和中性三种,当人的身体过热上火的时候,可以多吃一些寒性的食物来平衡;相反当我们的身体处于虚寒状态的时候,就可以选择一些热性的食物。
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