儿童营养的重要性
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儿童营养的重要性,合理营养是儿童健康的前提条件,儿童时期无论身体还是智力的速度都很快,营养对儿童的免疫功能具有非常重要的作用.其中优质完全蛋白质就会更重要,以下了解儿童营养的重要性。
学龄前儿童是生长发育的关键期,营养非常关键,影响孩子一生,家长一定要十分关注。
孩子将来聪明不聪明,能不能成才,儿童时期的营养很关键,儿童3岁时神经细胞的分化已基本完成;脑细胞体积增大及神经纤维的髓鞘化仍继续进行。4~6岁时,脑组织进一步发育,达到成人脑重的86%~90%。大脑基本就是在这个阶段生长发育的,所以营养一定要保证充足全面,尽量做到食物多样化,每天12种食物,每周25种以上。
营养全面不是乱吃,一定少盐少油少糖,不吃高热量的食物,避免能量过剩,过度肥胖。以前我们一看谁家的孩子胖嘟嘟的,就很羡慕,看人家孩子养的多好,其实肥胖也是病,肥胖营养不一定充足。
2~5岁儿童能量需要推荐量为1000~1400kcal,男孩比女孩稍高。供能比:蛋白质14%~15%,脂肪20%~30%,碳水化合物50%~65%。钙每日摄入量800mg,最高2000mg,碘每日90ug,最高200ug,铁的适宜摄入量为10mg/d,最高摄入量为30mg/d。
铁比较容易缺乏,因为:(1)儿童生长发育快,需要铁较多;(2)儿童内源性可利用的铁较少,主要依赖食物补充铁;(3)学前儿童的膳食中奶类食物仍占较大比重,因此要注意铁的补充,动物肝脏、动物血、瘦肉是铁的良好来源。维生素C可促进铁的吸收,维生素C主要来源于新鲜蔬菜和水果。
儿童生长发育所需的能量、免疫功能的维持、脑的发育和神经髓鞘的形成都需要脂肪,尤其是必需脂肪酸。其膳食脂肪供能比高于成人,占总能量的20%~30%,亚油酸供能不应低于总能量的3%,亚麻酸不低于0、5%。
建议学龄前儿童的每日饮食:2-3岁谷类75-125,薯类适量,水果100-200g,鸡蛋50g,畜禽肉/水产品 50-70g奶350-500g,大豆5-15g
4-5岁谷类100-150g,薯类适量,水果150-250,鸡蛋50g,畜禽肉/水产品 70-150g,奶350-500g,大豆10-20g
每餐至少包含一种优质蛋白质食品,每天喝奶,每周1次猪肝--铁、维生素A,1次动物血--铁,1次海产品---碘、锌、硒。
2~5岁是儿童饮食良好行为培养的关键时期,影响一生健康,目前我们国家儿童超重肥胖问题严峻,应该从小就关注健康体重,正确选择有益食物,保证儿童的健康成长。
营养均衡对孩子的重要性
一、营养对儿童免疫功能的重要性
营养对儿童的免疫功能具有非常重要的作用、其中优质完全蛋白质就会更重要、它能够在其它营养素的帮助下经过一系列的生化反应、在体内制造出自然杀伤细胞、免疫T细胞、B细胞,巨噬细胞等、这些细胞会在体内有效的对抗病毒,而锌、维生素A、维生素B簇、硒又是促进蛋白质不断制造免疫细胞的重要营养素。
还有维生素C,维生素C是一种天然的抗病毒营养素,微量元素锌能增强免疫细胞的'活力。只要人体内免疫功能足够强大,儿童的身体就会很健康。
二、营养对呼吸系统的重要性
儿童的呼吸系统还没有发育完整,且很容易受损,儿童支气管很脆弱,加上现在空气污染,支气管内层的黏膜组织不完整,儿童感冒后很容易造成咳嗽,严重的会变成哮喘,哮喘通过药物是很难治愈的;
但通过提供必须的营养物质来修复受损的支气管黏膜组织,增强免疫力,这种呼吸系统疾病是能够收到很好的疗效的,这些必须的营养物质包括VA、VA源(比VA安全,如类胡萝卜素)、葡萄籽精华素、VC、镁等,这些营养物质都来自于食物当中。
三、营养对儿童的消化系统的重要性
儿童时期的消化能力仍低于成人,胃的粘膜发育还不是特别完善,胃蛋白酶的分泌不是特别充足,初步消化功能比较差,小肠的肠壁组织及绒毛发育还不是很完善,需要一些能帮助胃和小肠进行正常发育的营养素,帮助胃和小肠进行正常发育的营养素主要是优质完全蛋白质,不饱和脂肪酸,和其它的一些营养素,儿童时期的营养补充完整,胃肠才能发育完整,消化吸收功能才会更好。
均衡营养对儿童的好处远远不只这些,它还有利于儿童养成好的生活习惯;有利于良好性格的形成,有利于正确人生观的形成,有利于完美体态的塑造。
儿童正处于生长发育的黄金时间,从小的方面讲,均衡营养能影响孩子的一生,从大的方面讲,均衡营养能影响整个民族的整体素质。只有科学全面认识了儿童均衡营养的重要性,才能从实际出发,在日常饮食中有意识的做到科学搭配,尽量做到根据儿童身体发育需要提供合理的营养。
营养早餐的重要性
不吃早餐的危害性:
1、易患消化性溃疡,例如:胃溃疡和十二指肠溃疡,且因为晚上睡觉8小时,已经把胃里面的东西都给消化完了,你早上起床,如果不吃东西,而你的胃酸不断分泌,当你胃里面的所有东西都被消耗掉了,那胃酸就只能消化你的胃壁咯。所以长期不吃早餐,就易得胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等。
2、容易引起胆囊炎和胆结石疾病:因为胆汁经过晚上一晚存储,到第二天早上是非常浓缩了的,如果这时候你不吃东西来刺激胆囊来分泌胆汁的话,长期这样,胆汁就会形成结晶。
3、易患慢性病:
不吃早餐也可能与胰岛素抵抗综合症有关。美国研究人员对1198名黑人和1633名白人进行长大8年的研究。结果发现,与经常不吃早餐的人相比,每天吃早餐的人肥胖及胰岛素抵抗综合症的发生率低35%~50%。该研究表明,每天吃早餐在降低糖尿病和心血管疾病发病方面发挥着重要作用。
4、易出现低血糖,不吃早餐,能量不够供给大脑和身体,就会出现,冒冷汗,手脚发抖,心季等现象,严重影响工作与学习,甚至危及生命。
吃营养早餐的益处:
1、补充人体必需七大营养素
修补和再造组织,有利于病人、产妇以及手术后康复抗疲劳,提高免疫力
2、预防疾病的产生,改善消化功能
3、有利于人体吸收利用各种营养
4、对于现代文明病有预防和辅助治疗作用适用于不同体质的所有人群增强大肠的蠕动力,预防及改善便秘
5、有利于儿童的生长发育,健康成长
6、有利于老年人的健康保健延年益寿
那您的三餐是1:2:3?
还是,3:2:1?
合理的三餐应该是,3:2:1!
一日之计在于晨,营养早餐改变你的一生
合理的营养早餐必须的包含七大营养素,60%的水,18%的优质蛋白质,15%的脂肪,6%的维生素和矿物质,1%的碳水化合物,最好还有必要的纤维素。
那给大家搭配一份营养富又均衡,而且又方便快捷的营养早餐:
1、一个鸡蛋~6g蛋白质
2、一杯240ml牛奶~8g蛋白质
3、一勺优质植物蛋白质粉~8g蛋白质
4、再吃些碳水化合物如馒头,粥,面等,大概约合计25~28g蛋白质。
5、再补充一些维生素和矿物质。
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